Benefici per la salute dell'estratto di fagioli bianchi
Negli ultimi anni, l'estratto di fagioli bianchi ha guadagnato popolarità come aiuto naturale per la perdita di peso. Spesso indicato come Phaseolus vulgaris, il supplemento proviene da fagioli bianchi ed è generalmente commercializzato come "bloccante dell'amido" o "neutralizzante dell'amido".
I sostenitori affermano che l'estratto di fagioli bianchi può combattere gli effetti dell'alfa-amilasi, un enzima coinvolto nella scomposizione dei carboidrati in zucchero. Riducendo l'attività alfa-amilasi, si pensa che l'estratto di fagioli bianchi impedisca al corpo di trasformare lo zucchero in eccesso (glucosio) in grasso.
Oltre a facilitare la perdita di peso, l'estratto di fagioli bianchi è stato concepito per prevenire l'obesità e indirizzare direttamente e ridurre il grasso addominale.
Inoltre, si dice che l'estratto di fagioli bianchi combatta la resistenza all'insulina, aumenta l'energia, migliora le prestazioni atletiche, allevia i sintomi dell'artrite e riduce il rischio di diabete, malattie cardiache e cancro del colon. Alcune di queste affermazioni sono meglio supportate dalla ricerca rispetto ad altre.
Benefici alla salute
Ad oggi, ci sono prove limitate sul beneficio dell'estratto di fagioli bianchi nel trattamento di una qualsiasi delle condizioni sopra elencate. Di questi, la perdita di peso rimane l'obiettivo principale della ricerca.
Perdita di peso
Estratto di fagioli bianchi è attivamente promosso come un aiuto di perdita di peso. L'idea è che una sostanza nota come isoforma 1 (alfa-AI1) dell'inibitore alfa-amilasi si lega ai carboidrati a catena lunga (a.k.a.amido) e ne prevenga l'assorbimento nell'intestino.
Phaseolus vulgaris è noto per aumentare l'attività di alfa-AI1 e, così facendo, impedisce all'amido di entrare nel flusso sanguigno e di essere trasformato in grasso.
Uno dei pochi studi clinici per valutare l'efficacia dell'estratto di fagioli bianchi è stato pubblicato nel Rivista internazionale di scienze mediche nel 2007. Lo studio ha coinvolto 60 persone leggermente sovrappeso il cui peso era rimasto stabile per almeno sei mesi. Per 30 giorni, hanno ricevuto 445 milligrammi (mg) di estratto di fagioli bianchi o un placebo e hanno chiesto di prenderlo prima di un pasto ad alto contenuto di carboidrati.
Alla fine del periodo di 30 giorni, le persone a cui veniva somministrato l'estratto presentavano una riduzione significativamente maggiore del peso corporeo, della massa grassa e delle dimensioni della vita rispetto al gruppo placebo. Inoltre, erano in grado di mantenere la massa corporea magra dopo che la perdita di peso era stata raggiunta.
Altri studi non hanno mostrato un risultato profondo. Uno studio del 2004 dell'Università della California di Los Angeles (UCLA) ha riportato che, mentre si è ottenuta una maggiore perdita di peso nelle persone è stata somministrata una dose di 1.500 mg di estratto di fagioli bianchi prima dei pasti, non era statisticamente diversa da quella che era stata data un placebo.
È interessante notare che entrambi gli studi hanno utilizzato lo stesso estratto di fagioli bianchi (Phase 2 Starch Neutralizer). Mentre le differenze nei risultati sono difficili da spiegare, un'ulteriore valutazione dello studio UCLA ha dimostrato che le persone che avevano più carboidrati nei loro pasti hanno ottenuto una maggiore perdita di peso rispetto a quelle che avevano meno.
Anche se questo sembrerebbe sostenere l'efficacia dell'estratto di fagioli bianchi, la nozione stessa di aumentare i carboidrati per raggiungere la perdita di peso è in contraddizione con gli obiettivi di qualsiasi programma di perdita di peso sostenuto. Pochi lo sosterrebbero.
Controllo glicemico
L'estratto di fagioli bianchi può avere un ruolo nell'aiutare le persone con diabete o prediabete a controllare meglio la glicemia. Ma anche quello è qualcosa di un'arma a doppio taglio.
Un piccolo studio condotto nel 2009 ha riferito che una dose di 3.000 mg di Phaseolus vulgaris la polvere ha raggiunto una riduzione del 34% dell'indice glicemico (IG) degli alimenti glicemici come il pane bianco.
Dosi inferiori di P. vulgaris la polvere non ha alterato il GI. (Stranamente, neanche un 1.500, 2.000 o 3.000 mg P. vulgaris tablet.) Nonostante i potenziali benefici, la maggior parte dei produttori sconsiglia di utilizzare più di 2.000 mg al giorno.
Altri benefici
La maggior parte degli altri benefici per la salute citati dai professionisti alternativi non sono tanto correlati agli effetti dell'estratto di fagioli bianchi, ma piuttosto i benefici secondari della perdita di peso in generale.
Come aiuto per la perdita di peso, l'estratto di fagioli bianchi non ha mai dimostrato di prevenire o trattare l'ipertensione, il diabete, l'artrite, il colesterolo alto, il cancro o la malattia renale cronica. Lo stesso vale per il miglioramento delle prestazioni atletiche o dell'energia.
Ciò che influisce su tutte queste condizioni è l'obesità, la condizione per la quale l'estratto di fagioli bianchi ha lo scopo di trattare. Come tale, è la perdita di peso, e non l'estratto di fagioli bianchi in particolare, che può potenzialmente trattare o prevenire il diabete, l'artrite, il colesterolo alto e tutte queste altre condizioni di salute avverse.
Possibili effetti collaterali
L'estratto di fagioli bianchi è considerato sicuro se preso come prescritto. Non è inteso per uso a lungo termine o in corso. L'estratto di fagioli bianchi può causare lievi effetti collaterali in alcuni casi, tra cui nausea, gonfiore, gas e diarrea. Le persone allergiche ai fagioli dovrebbero evitare gli estratti di fagioli bianchi.
L'estratto di fagioli bianchi non deve essere usato nei bambini a causa della mancanza di ricerche pertinenti. Se stai cercando di gestire il tuo peso o quello dei tuoi figli, il National Institutes of Health suggerisce di seguire un piano che accoppia una dieta equilibrata con un regolare esercizio fisico.
Se stai ancora valutando l'utilizzo dell'estratto di fagioli bianchi, assicurati di parlare con il tuo medico prima di discutere se è appropriato per te.
Dosaggio e preparazione
Ampiamente disponibile per l'acquisto online, l'estratto di fagioli bianchi può essere trovato anche in molti negozi di alimenti naturali e negozi specializzati in integratori alimentari. Solitamente sono disponibili in compresse o capsule, ma sono disponibili anche in polvere che puoi facilmente mescolare in frullati o succhi.
Generalmente viene assunto in due dosi, una prima di pranzo e l'altra prima di cena. La maggior parte dei produttori raccomanda tra 500 e 850 mg per dose, con una dose giornaliera massima non superiore a 2.000 mg.
Un approccio tutto naturale alla perdita di pesoCosa cercare
Per garantire che un integratore sia sicuro e prodotto secondo i più elevati standard di qualità, controllare l'etichetta del prodotto per verificare se il marchio è stato testato e approvato da un organismo di certificazione indipendente di terze parti come la US Pharmacopeia (USP), NSF International e ConsumerLab..
Se sei vegetariano o vegano, non dare per scontato che tutti i cappucci in gel di estratto di fagioli bianchi siano privi di sottoprodotti di origine animale. Mentre molti saranno fatti con cellulosa vegetariana (idrossipropilmetilcellulosa), altri potrebbero essere fatti con gelatina a base animale. In caso di dubbio, acquistare solo etichette speciali del prodotto "vegano" o "vegetariano".
Altre domande
Come con i fagioli bianchi, l'estratto di fagioli bianchi è noto per causare gas eccessivo in alcune persone. Per superare questo, inizia sempre con la dose più piccola possibile in modo che il tuo corpo possa gradualmente adattarsi ai carboidrati non digeribili nell'estratto di fagioli bianchi.
Puoi anche ridurre il gas prendendo una dose con molte verdure verdi. D'altra parte, evitare di mangiare patate, frutta o cibi zuccherati due o tre ore prima o due o tre ore dopo l'assunzione di una dose.
