Quali bibite sono prive di glutine?

I fan di soda che hanno anche la celiachia o la sensibilità al glutine non celiaca saranno felici di sapere che le sode più popolari (conosciute come "pop" in alcuni posti) sono considerate senza glutine dai loro produttori. Le bibite popolari che sono considerate prive di glutine dai loro produttori includono:

Coca Cola
Diet Coke
Pepsi
Dieta Pepsi
7 UP
folletto
Sunkist

Tuttavia, prima di esaurire e acquistare i casi su casi di varie bibite da gustare, una parola o due di cautela è in ordine.

Innanzitutto, questa lista si applica solo agli Stati Uniti e (dove notato) in Canada; sfortunatamente, le formulazioni variano (a volte in modo significativo) per paese e una soda considerata sicura negli Stati Uniti potrebbe non essere sicura in altri luoghi. Inoltre, alcune bibite potrebbero non avere ingredienti di glutine, ma potrebbero essere fabbricate su attrezzature condivise o in una struttura condivisa, rendendole insicure per quelli di noi con sensibilità per celiaci o glutine.

In secondo luogo, questa lista si applica solo alle bibite di marca. Le versioni generiche o commerciali delle stesse bevande possono o meno utilizzare gli stessi ingredienti e non possono essere prive di glutine. A meno che il negozio non etichetti i propri prodotti "senza glutine", potrebbe essere meglio acquistare la marca.

In terzo luogo, queste bevande sono tutte abbastanza elaborate e sono considerate senza glutine solo a meno di 20 parti per milione (20 ppm) di glutine (un numero inferiore è migliore). Pertanto, se tendi a reagire a meno glutine di quello - come fanno molte persone - potrebbe essere necessario qualche prova per te per trovare una marca di soda adatta al tuo particolare livello di sensibilità.

Elenco di soda senza glutine

Ecco l'elenco delle principali marche e aromi di soda che i produttori considerano privi di glutine (oltre a un paio di bibite popolari che fanno non compaiono sulle liste senza glutine):

A & W Root Beer: A & W Root Beer è disponibile in cinque gusti, tra cui originale, dieta (a base di aspartame), A & W 10 (prodotto con aspartame, 10 calorie per porzione), soda crema e soda crema dietetica (a base di aspartame). Tutti i gusti A & W Root Beer sono considerati senza glutine fino a 20 ppm, secondo l'azienda, che fa parte del gruppo di bevande Dr. Pepper-Snapple.
Barq di: Barq's è un'azienda della Coca-Cola. I prodotti Barq includono: birra alla radice, birra alla radice dietetica (fatta con aspartame), creme soda e creme rosse. Tutti sono considerati senza glutine (fino a 20 parti per milione) negli Stati Uniti e in Canada.
Coca-cola e Coca-Cola: Secondo la Coca-Cola Co., i seguenti prodotti a marchio Coca-Cola sono considerati senza glutine a 20 ppm negli Stati Uniti: Coca-Cola, Coca-Cola senza caffeina, Diet Coke (fatto con aspartame), Dieta senza caffeina Coke, Coca-Cola Zero (prodotto con aspartame e acesulfame K), Cherry Coke, Diet Cherry Coke (prodotto con aspartame), Cherry Coke Zero (prodotto con aspartame e acesulfame K) e Diet Coke con Splenda. Si noti che in Canada, alcuni di questi prodotti fanno non apparire nell'elenco canadese senza glutine della compagnia.

Dr. Pepper: Tutti i prodotti Dr. Pepper sono considerati senza glutine a 20 ppm, secondo la compagnia. Questo include: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (prodotto con aspartame, 10 calorie per porzione), Diet Dr. Pepper (prodotto con aspartame), Dr. Pepper senza caffeina, Diet Dr. Pepper Cherry ( fatto con aspartame), Dr. Pepper Cherry Vanilla, Diet Dr. Pepper Cherry Vanilla (fatto con aspartame), e Diet Caffeine-free Dr. Pepper (fatto con aspatame). La società osserva che i suoi prodotti contengono glutine di mais, che non è dannoso per le persone celiache e per la sensibilità al glutine non celiaca.
1893 cola originale. 1893 cola originale da PepsiCo. è considerato senza glutine. Gli aromi includono: Cola originale (addolcita con zucchero, 150 calorie per porzione da 12 once), Ginger Cola (addolcita con zucchero, 150 calorie per porzione da 12 once), Cola di ribes nero (addolcita con zucchero, 150 calorie per 12 once. ) e Citrus Cola (addolciti con zucchero, 150 calorie per porzione da 12 once).
Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange e Fanta Orange Zero sono considerati senza glutine a 20 ppm negli Stati Uniti. Sono prodotti Coca-Cola. Si noti che non compaiono sulla lista canadese senza glutine di Coke.

Fresca: Fresca, che ha zero calorie ed è senza caffeina, è considerata senza glutine negli Stati Uniti e in Canada, secondo il produttore Coca-Cola. È disponibile in tre gusti: agrumi originali, agrumi di pesca e agrumi di amarena (tutti addolciti con aspartame e acesulfame K).
Mello Yello non è considerato senza glutine, secondo il produttore Coca-Cola.
Nebbia torsione (precedentemente Sierra Mist) è considerato senza glutine a 20 ppm. È offerto in regolare (150 calorie per porzione da 12 once) e dieta (addolcita dall'aspartame).
rugiada di montagna e la dieta Mountain Dew (addolcita con aspartame e acesulfame K) sono disponibili in una vasta gamma di sapori, tutti considerati privi di glutine. Le opzioni includono: Mountain Dew Ice (contiene 91 mg di caffeina), 12 sapori di Mountain Dew Kickstart (contiene 90 mg di caffeina e 5 calorie per porzione, addolcito con sucralosio, aspartame e acesulfame K), Mountain Dew Black Label e White Label (prodotto con succo d'uva e d'arancia, contiene 83 mg di caffeina e 210 calorie per porzione da 16 once), Mountain Dew Pitch Black, Voltage, Live Wire, White Out, Code Red, Diet Code Red (prodotto con aspartame e acesulfame K) e Dew-SA (una combinazione di Code Red, White Out e Voltage).

Mug Root Beer: Sia la Mug and Mug Cream Root Beer sono considerate senza glutine dal produttore PepsiCo.
Pepsi: Tutte le bibite gassate a marchio Pepsi sono considerate senza glutine a 20 ppm. Le opzioni includono: Pepsi (150 calorie per porzione da 12 once), Diet Pepsi (addolcita con sucralosio), Pepsi Wild Cherry (160 calorie per porzione da 12 once), Pepsi Zero Sugar (zuccherato con aspartame), Pepsi Wild Cherry Vanilla ( 130 calorie per porzione da 12 once), Diet Pepsi Wild Cherry (addolcita con aspartame), Pepsi Zero Sugar Wild Cherry (addolcita con aspartame), Pepsi Real Sugar (addolcita con zucchero, 150 calorie per porzione da 12 once), Caffeina Pepsi- Gratuito (150 calorie per porzione da 12 once), Diet Pepsi senza caffeina (addolcita con aspartame) e Crystal Pepsi (addolcita con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, 250 calorie per porzione da 12 once).
7 UP: 7UP, considera tutte le sue bibite senza glutine a 20 parti per milione. Ciò include: 7Up (240 calorie per porzione da 20 once), Diet 7Up (addolcito con aspartame e acesulfame K), 7Up 10 (10 calorie per porzione, prodotto con aspartame), 7Up Cherry (240 calorie per porzione da 20 once), e dieta 7Up Cherry (addolcita con aspartame).

sprite: Sia Sprite (Original, Cherry e Tropical Mix) che Sprite Zero (Original, Cherry e Cranberry) sono senza glutine fino a 20 ppm negli Stati Uniti e in Canada. Sprite normale contiene 240 calorie per 20 once. serve e Sprite Zero è addolcito con aspartame e acesulfame K.
Sunkist: Sunkist produce diverse bevande alla frutta che sfumano le linee tra bibite e punch alla frutta. Tutti i suoi prodotti sono considerati senza glutine a 20 ppm. Dieta Sunkist è addolcito con aspartame e acesulfame K.

Ancora una volta, questo elenco è valido solo negli Stati Uniti e (dove indicato) in Canada.

Una parola da Verywell

Si noti che molti di questi prodotti contengono colorante al caramello come ingrediente. È possibile fare colorazione al caramello dai chicchi di glutine e la colorazione al caramello a base di glutine viene utilizzata al di fuori degli Stati Uniti. Tuttavia, negli Stati Uniti, è improbabile che si verifichi una versione color caramello basata sul glutine, quindi non dovresti preoccuparti di questo nel contesto delle bibite. La colorazione al caramello è una delle ragioni per cui è necessario essere prudenti con le bibite prodotte in vendita in altri paesi.

Infine, se hai qualche dubbio su una soda fuori marca che ti è appena stata consegnata, potresti semplicemente voler bere un po 'd'acqua - fortunatamente, è sempre senza glutine.