Ricetta arrostita dei ceci speziata di Harissa
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 78 Grassi 3g Carbo 10g Proteine 4g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 6 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 78 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 3g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 94mg | 4% |
| Carboidrati totali 10g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 27mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 120mg di potassio | 3% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 25 minuti
porzioni 6 (1/4 tazza ciascuno)
Hai mai finito uno spuntino e hai fame solo 30 minuti dopo? L'aggiunta di proteine e fibre alla tua routine di snack ti aiuterà a rimanere pieno ed energico più a lungo. Molti snack salati, come patatine e salatini, mancano di questi nutrienti e sono spesso molto ricchi di sodio. Ceci arrostiti croccanti sono una deliziosa alternativa per aiutarti a soddisfare le tue voglie croccanti senza tutto il sale e con molta più nutrizione. Questi ceci arrostiti e croccanti sono aromatizzati con un condimento piccante e affumicato di harissa e olio di arachidi per un sacco di sapore saporito.
ingredienti
- 1 lattina (15 once) senza aggiunta di ceci salati, scolati e sciacquati
- 2 cucchiaini di olio di arachidi
- 3 cucchiaini di condimento di harissa
Preparazione
- Scaldare il forno a 400F. Foderare una teglia con la pergamena.
Ceci secchi con salviette di carta come meglio non si può. Aggiungere i ceci in una ciotola e condirli con olio di arachidi. Distribuire uniformemente sulla teglia in un unico strato.
Arrosto di ceci per 20-25 minuti o fino a quando non è croccante. Togliere dal forno e riporre i ceci in una ciotola.
Toss con condimento di harissa fino a quando uniformemente rivestito. Spalmare su una teglia per raffreddare.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se non si dispone di olio di arachidi, utilizzare olio d'oliva, avocado o olio di colza.
Puoi aromatizzare questi ceci con altri condimenti che preferisci, ma scegliere le spezie senza sale aggiunto per mantenerle ad alta pressione.
Consigli per cucinare e servire
Ceci secchi come potete per aiutarli a diventare croccanti.
Possono essere fatti in anticipo e pre-porzionati di domenica per offrirti una settimana di snack salutari da avere a portata di mano. Puoi anche aggiungere questi ceci alle insalate e alle zuppe come sostituto dei crostini.
