Homepage » ricette » Ricetta degli amaretti della noce di cocco bassa-Carb

    Ricetta degli amaretti della noce di cocco bassa-Carb

    Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

    Calorie 29 Grassi 2 g Carbo 3g Proteine ​​1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Dosi: 15 (1 macaroon ciascuno)
    Quantità per porzione
    calorie 29
    % Valore giornaliero*
    Totalmente grasso 2g 3%
    Grasso saturo 1g 5%
    Colesterolo 0mg 0%
    Sodio 47mg 2%
    Carboidrati totali 3g 1%
    Fibra dietetica 1g 4%
    Zuccheri totali 2g
    Include zuccheri aggiunti 0g 0%
    Proteina 1g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 7mg 1%
    Ferro 0mg 0%
    55mg di potassio 1%
    * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
    (55 valutazioni) Tempo totale 30 minuti
    Prep 15 minuti, cucinare 15 minuti
    porzioni 15 (1 macaroon ciascuno)

    Questa ricetta di macaroon al cocco a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero è molto facile da realizzare. Ci sono solo quattro ingredienti, che si mescolano facilmente e richiedono solo 15 minuti per cucinare.

    L'unico trucco, specialmente quando non si usa lo zucchero (che attira l'umidità), impedisce loro di essere troppo secchi. Ecco come farlo.

    ingredienti

    • 1 grande albume d'uovo
    • 1 banana media, purè
    • ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
    • ¼ cucchiaino di sale
    • ¼ tazza di mandorle intere
    • ¼ tazza di cocco grattugiato zuccherato
    • ½ cucchiaino di cacao in polvere non zuccherato (opzionale)

    Preparazione

    Macina le mandorle con un robot da cucina e unisci tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Mescolare bene.

    Scavare 1 cucchiaio di pastella alla volta e metterlo su un foglio rivestito con carta pergamena. Si dovrebbero ottenere circa 15 amaretti da un cucchiaio di dimensioni dagli ingredienti sopra elencati.

    Cuocere a 350F per 12-15 minuti. Lascia raffreddare prima di mangiare.

    Crea circa 14-15 cookie, ma la resa varierà in base alla dimensione dei cookie.

    Differenza tra Amaretti e Macarons

    Amaretti: I maccheroni sono biscotti fatti con una combinazione di albumi, di solito cocco (anche se esistono mandorle e altre varianti) e vaniglia. I biscotti sono facili da preparare e da cuocere.

    Macaron: i biscotti Macaron sono biscotti delicati fatti con farina di mandorle (la stessa cosa della farina di mandorle finemente macinata), zucchero, albume d'uovo e sandwich con ganache, burro, caramello o ripieni di frutta. L'unica noce di cocco che potresti trovare in un macaron è nel ripieno.

    Valuta questa ricetta

    Hai già valutato questa ricetta. Grazie per il tuo voto!