Granola di burro di arachidi fatto in casa sano
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 216 Grassi 12 g Carbo 23g Proteine 6 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 9 (1/3 di tazza ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 216 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 12g | 15% |
| Grasso saturo 4g | 20% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 93mg | 4% |
| Carboidrati totali 23g | 8% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 6g | |
| Include zuccheri aggiunti 5g | 10% |
| Proteina 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 16mg | 1% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 185mg di potassio | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 15 minuti
porzioni 9 (1/3 di tazza ciascuno)
Il muesli può essere un cibo "salutare" ingannevole se non si presta attenzione. Mentre è un delizioso spuntino integrale che rende i semifreddi allo yogurt e altri cibi per la colazione più interessanti, molti granuli acquistati in negozio sono pieni di zucchero e sodio per renderlo più gustoso.
Invece di mandar via il muesli, puoi facilmente crearlo da solo, come questo semplice muesli al burro d'arachidi. È naturalmente aromatizzato al burro di arachidi e addolcito con un semplice tocco di miele, oltre a pieno di cereali integrali sani come avena e cereali croccanti di riso integrale. Può essere fatto con pochi semplici ingredienti in meno di 30 minuti. I cereali integrali e le noci dovrebbero essere parte di una dieta a prova di sangue, rendendo questo uno spuntino delizioso e salutare.
ingredienti
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 1/2 tazze di cereali croccanti di riso integrale
- 1/2 tazza di burro di arachidi naturale
- 2 cucchiai di olio di cocco non raffinato
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione
Scaldare il forno a 350F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone.
In una grande ciotola, mescolare avena e cereali.
In una ciotola più piccola, compatibile con microonde, riscaldare l'olio di cocco nel microonde fino a colare, circa 20 secondi. Mescolare burro di arachidi, miele e vaniglia. Versare il composto sopra l'avena e i cereali e mescolare fino a renderlo uniforme.
Distribuire la miscela sulla teglia preparata in un unico strato sottile, cercando di verificare che non vi siano fori dove è possibile vedere la teglia. Cuocere per 10-15 minuti o finché i bordi non sono leggermente dorati. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 15 minuti, senza mescolare.
Una volta che il muesli si è raffreddato, rompi i pezzi. Conservare in un contenitore ermetico sul bancone per un massimo di 1 settimana.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
È possibile utilizzare avena a cottura rapida se non si dispone di fiocchi d'avena.
Consigli per cucinare e servire
Per ottenere grappoli grossi e spessi, distribuisci il granola in uno strato sottile sulla teglia senza buchi: non vuoi vedere la teglia attraverso i fori. Quindi NON mescolare durante la cottura o il raffreddamento. Dopo che il granola si è raffreddato, puoi spezzarlo.
Il burro di arachidi è una buona fonte di grassi e proteine insaturi e salutari, assicurati solo di leggere l'etichetta. Vuoi idealmente ne vuoi uno fatto con solo noccioline, ma assicurati che non ci siano zuccheri o oli aggiunti.
Questo granola è un ottimo snack per guarnire yogurt magro e frutta o per porzionarlo in piccoli contenitori da sgranocchiare. Puoi anche provarlo su un toast alla fragola con patate dolci o un parfait di yogurt alla banana con burro d'arachidi.
