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    Ricetta del Gyro greco sano per bambini

    Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

    Calorie 273 Grassi 6g Carbo 29g Proteine ​​29g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Dosi: 6 (1 pita)
    Quantità per porzione
    calorie 273
    % Valore giornaliero*
    Totalmente grasso 6g 8%
    Grasso saturo 3g 15%
    Colesterolo 51mg 17%
    Sodio 591mg 26%
    Carboidrati totali 29g 11%
    Fibra alimentare 5g 18%
    Zuccheri totali 3g
    Include zuccheri aggiunti 0g 0%
    Proteina 29g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 175mg 13%
    Ferro 3mg 17%
    Potassio 462 mg 10%
    * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
    (28 valutazioni) Tempo totale 35 minuti
    Prep 10 minuti, cucinare 25 minuti
    porzioni 6 (1 pita)

    Che tu sia un fan del cibo greco o meno, questi gyros greci salutari sono deliziosi e potrebbero facilmente occupare un posto nella normale rotazione della cena della tua famiglia. Puoi aggiungere un tocco greco su di loro servendoli con una salsa tzatziki (cetriolo) e pane pita, oppure puoi servirlo da solo o con la maionese su un panino. E per cucinare, puoi cuocerlo come un polpettone o per una cottura più veloce, la miscela di tacchino si divide perfettamente in dodici tazze di muffin.

    Alcuni bambini amano gustare questo piatto come un muffin "polpettone di tacchino" o affettato in una pita con maionese, e altri come insalata greca. Tagliamo la carne in pezzi di dimensioni piccolissime, aggiungiamo spinaci freschi, feta e pomodorini, quindi aggiungeteli sopra con la salsa tzatziki.

    E cosa potrebbe rendere ancora più attraenti questi Healthy Greek Gyros, fatti con il tacchino macinato e gli spinaci? Puoi mescolare tutti gli ingredienti per la miscela di carne e congelarlo per scongelare e cuocere un'altra notte. Quindi, quando hai tutto il tempo per assemblare i pasti, aggiungi questo alla lista. Quando vuoi servire i giroscopi, togli il composto dal congelatore due o tre giorni prima, in modo che possa scongelarlo. Quindi tutto ciò che devi fare è modellarlo in un polpettone (o dividerlo nelle tazze di latta) e cucinare.

    ingredienti

    • 1 sterlina di tacchino macinato (magro)
    • 10 once di spinaci (confezione congelata, scongelata e spremuta)
    • 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 di cucchiaino di pepe
    • 2 cucchiaini di cumino
    • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
    • 1 cucchiaio di coriandolo
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 2 pizzica cannella in polvere
    • 1/2 tazza di formaggio feta (sbriciolato)
    • 1 tazza di yogurt greco senza grassi
    • 1/4 di cetriolo (grattugiato e pressato in un canovaccio da cucina per rimuovere l'umidità extra)
    • 1 limone (spremuto)
    • 1 spicchio d'aglio (tritato)
    • 3/4 cucchiaino di cumino
    • 6 pitas (grano integrale)

    Preparazione

    1. Mettere tutti gli ingredienti per la carne (tacchino, spinaci, condimento, cumino, peperoncino in polvere, coriandolo, origano, cannella, formaggio feta) in una grande ciotola e mescolare. Formare una pagnotta o dividere equamente tra 12 tazze di muffin unte.
    2. Cuocere in forno a 425 F per circa 25-30 minuti o fino a quando un termometro per carne inserito nel centro registra 165 F. Se si utilizzano le muffin, cuocere per circa 15 minuti o fino a quando un termometro per carne inserito nel centro registra 165 F.
    1. Mentre il tacchino cuoce, prepara la salsa tzatziki. Mescolare lo yogurt, il cetriolo, il limone, l'aglio e il cumino, quindi conservare in frigorifero.
    2. Avvolgi le pita in un foglio e mettile nel forno con il tacchino per pochi minuti per scaldarle.
    3. Quando il tacchino è pronto, affettarlo. Aggiungi il tacchino affettato nella tua pita. Quindi aggiungi gli ingredienti opzionali che scegli o altri che potrebbero piacere alla tua famiglia e aggiungi la salsa tzatziki.

    Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

    Gli ingredienti opzionali per coprire il tuo giroscopio includono:

    • Pomodori a fette
    • Cetriolo affettato
    • Romaine o spinaci

    Se non hai il condimento alla griglia a portata di mano, l'aggiunta di sale e pepe a piacere funzionerà.

    Consigli per cucinare e servire

    Se si prevede di congelare la miscela di carne per la cottura in un altro giorno, etichettare prima una busta di dimensioni gallone con "Carne giroscopica greca", la data e "infornare a 425F da 25 a 30 minuti o fino a 165F". Se si prevede di utilizzare la latta del muffin, scriverebbe "cuocia a 425 F 15 minuti o fino a 165 F." quindi aggiunga tutti gli ingredienti alla borsa e mescoli nella borsa.

    Rimuovi quanta più aria puoi e congelala il più piatto possibile per uno sbrinamento più rapido. È meglio usare il pasto entro tre mesi. Si consiglia di tenere un elenco di tutti i tuoi pasti congelatore nel congelatore insieme alla data di congelamento originale per aiutarti a tenere traccia dei pasti. Mentre li usi, cancellali dalla lista.

    Se il tuo tacchino macinato arriva in un pacchetto da 1 1/4 di libbra, puoi usare l'intero pacchetto senza modificare gli altri ingredienti.

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