I benefici per la salute delle alghe brune
Entrambi i tipi di alghe brune contengono anche fucoidan, una sostanza che, secondo un rapporto del Memorial Sloan Kettering Cancer Center, è stata dimostrata in studi preliminari per rafforzare il sistema immunitario, ridurre l'infiammazione, prevenire il cancro, abbassare la pressione sanguigna e prevenire il sangue coaguli e infezioni Sono anche fonti di fucoxantina, un antiossidante che dà alghe brune il suo colore caratteristico e una sostanza che ha guadagnato particolare attenzione a causa dei suoi promettenti effetti anti-obesità.
Ad oggi, tuttavia, non ci sono prove sufficienti per supportare tutti i benefici delle alghe brune sulla salute umana. Anche il suo uso tradizionale nel trattamento della patologia tiroidea non è consigliato, in quanto non vi sono studi di efficacia, dosaggio o sicurezza a supporto del suo uso, né standardizzazione del contenuto di iodio.
Ruolo di iodio nella salute della tiroide
Benefici alla salute
La ricerca preliminare sull'estratto di alghe marroni è promettente e suggerisce che potrebbe offrire questi effetti sulla salute, sebbene siano necessarie maggiori informazioni.Prevenzione del cancro
In un case report pubblicato nel 2004, i ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di carne di bladderwrack produceva effetti anti-estrogenici in tre donne in pre-menopausa. Secondo gli autori dello studio, questi risultati suggeriscono che il bladderwrack può aiutare a ridurre il rischio di tumori correlati agli estrogeni, probabilmente perché le alghe brune abbassano i livelli di colesterolo, che è un precursore della sintesi degli ormoni sessuali. Tuttavia, gli autori avvertono che sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni sugli effetti del cancro del bladderwrack.Uno studio nel 2005 ha rilevato che una dieta contenente alghe marroni ha abbassato i livelli del potente ormone sessuale dell'estradiolo nei ratti, il che suggerisce che potrebbe diminuire il rischio di malattie estrogeno-dipendenti, come il cancro al seno negli esseri umani. Tuttavia, i ricercatori mettono in guardia contro una corsa alle alghe a causa di questi primi risultati, affermando che lo studio "sottolinea la necessità di ulteriori studi".
Perdita di peso
L'inibizione delle lipasi, un enzima pancreatico che causa la disgregazione dei grassi, è uno dei principali bersagli terapeutici dei farmaci anti-obesità. In uno studio del 2016, i ricercatori hanno valutato l'attività anti-pancreatica della lipasi dei preparati di tre alghe brune, tra cui Fucus vesiculosus, hanno scoperto che hanno mostrato una significativa inibizione dell'attività della lipasi.Uno studio del 2018 ha trovato che integrare la dieta dei ratti con Laminaria japonica per 16 settimane ha alterato il contenuto di microbi dell'intestino. Più specificamente, hanno scoperto che i probiotici sani erano aumentati e che le famiglie di batteri intestinali associati al controllo del peso erano aumentate. Secondo i ricercatori, "i risultati complessivi supportano molteplici effetti prebiotici delle alghe L. japonica sui ratti come determinato dalla riduzione del peso corporeo, dall'aumento della risposta immunitaria e dai desiderabili cambiamenti nella composizione del microbiota intestinale, suggerendo il grande potenziale di L. japonica come un prebiotico efficace per la promozione del metabolismo ospite e la riduzione dell'obesità nell'uomo. "
Diabete
Alga commestibile è a basso contenuto di calorie e ricca di fibre alimentari, acidi grassi insaturi e vitamine, che lo rende adatto per la gestione del diabete, secondo gli autori di una revisione 2015 dei potenziali composti bioattivi nelle alghe per la gestione del diabete. Infatti, uno studio su animali del 2010 ha confermato che un componente attivo di Laminaria japonica, che è ampiamente usato nella medicina cinese come trattamento per il diabete, ha un'attività significativa nella prevenzione della digestione dei carboidrati. Questo può rendere più facile per il tuo corpo stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. I ricercatori hanno indicato che potrebbe essere sviluppato come un agente importante per la terapia del diabete di tipo 2. In un altro studio, il consumo di una miscela commerciale di Ascophyllum nodosum e Fucus vesiculosus è stato associato a una migliore regolazione e sensibilità dell'insulina rispetto al placebo.Miglioramento cognitivo
Uno studio del 2018 ha fornito le prime prove per la modulazione della cognizione con l'estratto di alghe. Nello studio, i ricercatori hanno testato un integratore combinato di Ascophyllum nodosum e Fucus vesiculosus su 60 adulti sani. Dopo un pranzo ricco di carboidrati, metà dei volontari ha ricevuto il supplemento e l'altra metà ha ricevuto un placebo. Rispetto ai loro risultati su un test cognitivo pre-pranzo, il gruppo che ha ricevuto l'integratore ha ottenuto risultati migliori nei compiti cognitivi rispetto al gruppo placebo. Questi risultati sono probabilmente spiegati dal fatto che i componenti delle alghe marroni inibiscono gli enzimi chiave coinvolti nella scomposizione e nell'assorbimento dei carboidrati, consentendo il costante livello di zucchero nel sangue che consente al cervello di funzionare in modo coerente. I ricercatori chiedono ricerche future per esaminare gli effetti sulla cognizione in parallelo con la glicemia e le risposte dell'insulina.Cura della pelle
Uno studio nel 2002 ha trovato che l'applicazione topica di un estratto di Fucus vesiculosus alla pelle della guancia umana ha prodotto una significativa riduzione dello spessore della pelle e un significativo miglioramento dell'elasticità della pelle rispetto ai controlli. Secondo i ricercatori, nella pelle delle guance, lo spessore normalmente aumenta e l'elasticità di solito diminuisce con l'età. Pertanto, questi risultati suggeriscono che il Fucus vesiculosus estratto possiede attività anti-invecchiamento e dovrebbe essere utile per una varietà di cosmetici.Quando i ricercatori hanno esaminato 12 specie di alghe per la loro attività idratante in uno studio del 2013, un estratto del 10% di Laminaria japonica aumento dell'idratazione di oltre il 14% rispetto a un placebo, probabilmente dovuto in parte agli umettanti in esso contenuti. L'estratto ha anche diminuito significativamente la perdita di idratazione dalla pelle fino a otto ore dopo l'applicazione.
Artrite
In un piccolo studio preliminare pubblicato nel 2010, un complesso di estratto di alghe che includeva Fucus vesiculosus e Laminaria japonica diminuito i sintomi dell'osteoartrosi del ginocchio in modo dose-dipendente.Possibili effetti collaterali
Le alghe fresche sono ricche di fibre alimentari, minerali e vitamine, e povere di grassi, e anche se mangiare è considerato sicuro per la maggior parte delle persone, consumarlo regolarmente o in quantità elevate può causare effetti collaterali. Il consumo eccessivo di iodio può compromettere la salute della tiroide, oltre a portare a una diminuzione degli zuccheri nel sangue, irritazione allo stomaco e / o aumento del rischio di sanguinamento. Esistono casi di alghe, in particolare di bladderwrack, che causano sia ipotiroidismo che ipertiroidismo. Tuttavia, non ci sono studi di efficacia, dosaggio o sicurezza a supporto del suo uso e nessuna standardizzazione del contenuto di iodio. Le alghe possono anche interferire con le terapie di sostituzione della tiroide.Un'altra preoccupazione per le alghe brune è la cosiddetta "elevata capacità di bioaccumulo". La concentrazione di metalli pesanti come l'arsenico nelle alghe, in particolare nel Fucus le specie, che sono tra le più bioassorbenti, possono raggiungere livelli tossici. Il National Institutes of Health avverte che, a causa della possibile contaminazione con metalli pesanti, il consumo di bladderwrack "dovrebbe sempre essere considerato potenzialmente pericoloso".
Anche se l'alga bruna è disponibile anche in forma di supplemento, mancano prove scientifiche a sostegno dell'uso di supplementi di alghe marroni. È anche importante notare che gli integratori non sono stati testati per sicurezza e poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto. Gli studi hanno trovato che i livelli di iodio variano ampiamente tra i prodotti di bladderwrack. Per questo motivo, se usi il bladderwrack come integratore regolare, c'è il rischio che tu possa ricevere un'overdose di iodio e sviluppare ipertiroidismo.
Altre preoccupazioni sulle alghe marroni includono che potrebbe rallentare la coagulazione del sangue, che può causare sanguinamento eccessivo durante e dopo l'intervento chirurgico. Smettila di prenderlo almeno due settimane prima dell'intervento.
Se hai il diabete e prendi farmaci per abbassare la glicemia, l'aggiunta di alghe brune potrebbe far abbassare troppo il livello di zucchero nel sangue. Assicurati di monitorare attentamente la glicemia.
Essere consapevoli, inoltre, che la ricerca preliminare suggerisce che le alghe brune potrebbero rendere più difficile per le donne rimanere incinte.
Si noti inoltre che la sicurezza degli integratori in donne in stato di gravidanza, madri che allattano, bambini e coloro che hanno condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita.
Considerati i potenziali rischi per la salute associati alle alghe brune, è importante consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria prima di utilizzare integratori di alghe marroni o consumare alghe marroni su base regolare.
