Benefici per la salute della vitamina E
La vitamina E è essenziale per il normale funzionamento del corpo umano. Gioca un ruolo centrale nel tuo sistema immunitario e funziona come antiossidante, neutralizzando i radicali liberi che danneggiano le cellule a livello genetico.
A differenza della vitamina C, la vitamina E è liposolubile, il che significa che è disciolta nel grasso e può essere immagazzinata nel fegato e nei tessuti grassi del corpo. La vitamina E può essere trovata in oli vegetali, uova, carne, pollame, cereali, frutta e verdura.
Sebbene di solito si possa ottenere tutta la vitamina E necessaria da una dieta equilibrata, ci sono situazioni in cui un integratore di vitamina E può aiutare a prevenire o curare certe malattie. La carenza di vitamina E è considerata rara nei paesi sviluppati, tranne nei bambini prematuri con basso peso alla nascita o nelle persone con malattie genetiche rare come l'abetalipoproteinemia o atassia con deficit di vitamina E.
Potresti anche sviluppare una deficienza se soffri di un disturbo da malassorbimento come la malattia di Crohn o la colite ulcerosa in cui la vitamina E è meno facilmente assorbita nell'intestino.
Poiché la vitamina E non può essere sintetizzata dal corpo e deve essere ottenuta attraverso il cibo o gli integratori, è uno dei vari elementi indicati come un nutriente essenziale.
Benefici alla salute
Come antiossidante, la vitamina E viene spesso reclamizzata per la sua capacità di combattere lo stress ossidativo che danneggia le cellule nel corso degli anni e dei decenni. Alcuni professionisti alternativi ritengono che ciò possa rallentare o prevenire certi disturbi legati all'invecchiamento come malattie cardiache, diabete, morbo di Alzheimer e cancro. Si ritiene che gli stessi effetti rallentino il processo di invecchiamento quando vengono applicati sulla pelle in un unguento o crema topica.
Alcune di queste affermazioni sulla salute sono meglio supportate dalla ricerca rispetto ad altre.
Complicazioni della gravidanza
La vitamina E viene comunemente prescritta alla fine della gravidanza per ridurre il rischio di preeclampsia, una complicazione potenzialmente devastante causata da un improvviso aumento della pressione sanguigna.
Al di fuori della gravidanza, la vitamina E viene talvolta usata per trattare la sindrome premestruale (PMS). Prendendo 400 milligrammi (mg) due giorni prima e tre giorni dopo le mestruazioni può aiutare a ridurre la gravità dei sintomi della sindrome premestruale, dice una revisione degli studi pubblicati nel Ufficiale dell'American College of Nutrition.
Esistono anche prove del fatto che gli integratori di vitamina E possono ridurre la frequenza e / o la gravità della dismenorrea (periodi dolorosi) e le vampate di calore della menopausa.
Disturbi del sistema nervoso
La vitamina E aiuta nella trasmissione di segnali elettrici tra le cellule nervose (neuroni) del cervello e del corpo. Per questo motivo, la vitamina E è ritenuta da alcuni di aiutare nel trattamento dei disturbi del sistema nervoso come il morbo di Alzheimer e l'epilessia. Le prove a sostegno di queste affermazioni rimangono miste al meglio.
Mentre alcuni studi hanno suggerito che la vitamina E può rallentare la perdita di memoria nelle persone con Alzheimer moderatamente grave, non vi è alcuna prova che possa prevenire la progressione della malattia o invertire i suoi sintomi.
Lo stesso vale per l'epilessia oi disturbi motori neurologici come il morbo di Parkinson o la malattia di Huntington.
L'area in cui gli integratori di vitamina E possono essere utili è nel trattamento dell'atassia, un disturbo del movimento ereditario associato a grave carenza di vitamina E. Gli integratori di vitamina E sono una parte standard del trattamento e hanno dimostrato di migliorare la mobilità in alcuni.
La vitamina E può anche rivelarsi utile nella prevenzione della neuropatia periferica indotta da farmaci. Vi sono prove che gli integratori di vitamina E possono rallentare la distruzione del rivestimento isolante delle cellule nervose, noto come mielina, causato dall'esposizione prolungata a determinati farmaci, compresi gli antiretrovirali dell'HIV o agenti chemioterapici come il cisplatino.
Malattie dell'occhio
La vitamina E è parte integrante della salute degli occhi, aiutando l'auto-riparazione della retina, della cornea e dell'uvea (la porzione pigmentata dell'occhio). A titolo di esempio, una rassegna 2015 degli studi pubblicati in Nutrizione della salute pubblica ha concluso che un'integrazione di vitamina E era associata a un ridotto rischio di cataratta correlata all'invecchiamento.
Assunzione di 230 mg di vitamina E tre volte al giorno per 30 giorni può accelerare la guarigione e migliorare la visione nelle persone sottoposte a chirurgia laser agli occhi (cheratectomia fotoreattiva).
Allo stesso modo, gli integratori di vitamina E sembrano migliorare la perdita della vista nelle persone con uveite, sebbene abbia poco o nessun effetto sull'infiammazione della stessa uvea.
Gli integratori di vitamina E si sono dimostrati utili nel trattamento di un disturbo agli occhi nei neonati noti come retinopatia della prematurità. Il rovescio della medaglia, dosi eccessivamente elevate di vitamina E sembra accelerare il tasso di perdita della vista nelle persone con retinite pigmentosa.
Fegato o malattia renale
La vitamina E non può né curare né prevenire le malattie del fegato, ma può aiutare a rallentarne la progressione.
Secondo uno studio del 2015 in Epatologia, un supplemento giornaliero di vitamina E da 800 UI ha rallentato il tasso di fibrosi (cicatrizzazione) nelle persone con steatosi epatica non alcolica (NAFLD) e steatoepatite non alcolica (NASH).
Al contrario, la vitamina E ha poco o nessun effetto sulla malattia alcolica del fegato o infezioni virali croniche come l'epatite B o l'epatite C.
La vitamina E può anche rivelarsi utile per le persone con disfunzione renale grave. I supplementi sono generalmente prescritti ad adulti e bambini in dialisi per migliorare la loro risposta all'eritropoietina, un farmaco usato per stimolare i globuli rossi.
Allo stesso modo, sembra migliorare la funzione renale nei bambini con un disturbo renale ereditario noto come glomerulosclerosi.
Malattie cardiache e cancro
La convinzione di vecchia data che la vitamina E possa ridurre il rischio di malattie cardiache o di cancro rimane in gran parte non provata.
Una revisione del 2005 degli studi nel Annali di medicina interna, che ha valutato oltre 135.000 cartelle cliniche, ha concluso che non vi era alcuna associazione tra l'integrazione di vitamina E e il rischio di malattie cardiache o cancro.
Se mai, dosi elevate di vitamina E (400 UI o superiore) sono state associate a una durata della vita leggermente ridotta rispetto a un placebo. Ciò potrebbe essere dovuto all'aumentato rischio di ictus emorragico che alcuni scienziati ritengono sia legato all'integrazione di vitamina E.
Allo stesso modo, ci sono alcune prove che gli integratori di vitamina E ad alte dosi possono aumentare il rischio di morte nelle persone con cancro alla prostata e tumore del colon-retto. Al contrario, l'uso a lungo termine di un supplemento giornaliero di vitamina E può ridurre il rischio di cancro alla vescica.
Disturbi della pelle
La vitamina E è aggressivamente commercializzata dai produttori di cosmetici come un composto "anti-invecchiamento". Le prove più recenti hanno dimostrato che affermazioni come questa sono eccessive.
Altri, nel frattempo, hanno suggerito che la vitamina E può aiutare nella cicatrizzazione delle cicatrici idratando la pelle, inibendo la produzione di collagene e riducendo l'infiammazione che può portare a danni ai tessuti.
Uno studio pubblicato in Chirurgia dermatologica ha ampiamente smascherato queste affermazioni, affermando che la vitamina E non ha fatto nulla per ridurre la comparsa di cicatrici. Inoltre, il 33% delle persone che lo hanno usato ha sviluppato una reazione allergica cutanea nota come dermatite da contatto.
Nonostante queste carenze, ci sono prove che l'applicazione di vitamina C alla pelle può aiutare a chiarire le piaghe associate al granuloma annulare.
Possibili effetti collaterali
Gli integratori di vitamina E raramente causano danni se assunti alla dose giornaliera raccomandata. Lo stesso non si può dire se la vitamina E viene assunta in dosi superiori a 300 unità internazionali (UI) al giorno.
Prendendo da 300 a 800 UI di vitamina E su base giornaliera può aumentare il rischio di ictus emorragico fino al 22 per cento, secondo il National Institutes of Health.
Anche dosi più basse di questa possono scatenare effetti collaterali come nausea, vomito, mal di stomaco e diarrea.
La vitamina E può rallentare la coagulazione del sangue e potrebbe dover essere evitata in soggetti che assumono anticoagulanti come Coumadin (warfarin) o Plavix (clopidogrel). Per questo stesso motivo, dovresti interrompere l'assunzione di vitamina E due settimane prima dell'intervento chirurgico per prevenire un'eccessiva emorragia.
Gli integratori di vitamina E devono essere evitati anche in persone con una storia di infarti, ictus, disturbi emorragici o tumori della testa e del collo.
Oltre ai fluidificanti del sangue, gli integratori di vitamina E possono interagire con determinati farmaci, tra cui il farmaco immunitario soppressivo Sandimmune (ciclosporina), alcuni farmaci chemioterapici, statine come Lipitor (atorvastatina), antistaminici come Allegra (fexofenadina) e sedativi come Halcion (triazolam ).
Si presume che gli integratori di vitamina E siano sicuri durante la gravidanza e l'allattamento. Per evitare interazioni ed effetti collaterali imprevisti, si consiglia sempre al proprio medico se si sta assumendo un supplemento giornaliero di vitamina E.
Dosaggio e preparazione
Se usato come integratore giornaliero, una dose di 15 mg è considerata sicura ed efficace. Se usato per trattare un deficit diagnosticato, la dose può essere aumentata tra 60 e 75 mg al giorno. Qualsiasi cosa al di sopra di questa soglia deve essere affrontata con cautela, idealmente sotto la supervisione di un medico e solo per un trattamento a breve termine.
Gli integratori di vitamina E sono più comunemente venduti come tappi in gel morbido. Ci sono due tipi in genere presenti sugli scaffali del mercato: D-alfa-tocoferolo (la forma naturale) e Dl-alfa-tocoferolo (la forma sintetica). Entrambi funzionano allo stesso modo, ma per ottenere la stessa concentrazione sanguigna è necessario il doppio Dl-alfa-tocoferolo. Sono disponibili anche tocoferoli misti.
Il dosaggio della vitamina E può essere fonte di confusione poiché i prodotti sono etichettati in diversi modi, tra cui UI, milligrammi, tolleranza dietetica raccomandata (RDA) o limite superiore tollerabile (UTL). Negli Stati Uniti, la maggior parte sono ancora etichettati in UI.
Ci sono semplici formule che puoi usare per assicurarti di rimanere ben all'interno della dose giornaliera raccomandata di vitamina E:
- Per calcolare la dose di milligrammo di D-alfa-tocoferolo, moltiplicare le UI per 0,67. Sulla base di questa formula, 25 UI equivalgono a 16,75 mg.
- Per calcolare la dose milligrammo di Dl-alfa-tocoferolo, moltiplicare le UI di 0,43. Sulla base di questa formula, 50 UI equivalgono a 21,5 mg.
Cosa cercare
Gli integratori di vitamine negli Stati Uniti non sono soggetti alle rigorose analisi e ricerche condotte sui farmaci. Per questo motivo, la qualità può variare da un marchio all'altro.
Quando si acquistano integratori di vitamina E, optare per i marchi sono stati testati volontariamente da un organismo di certificazione indipendente come la US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab o NSF International.
La vitamina E può rapidamente degradarsi se esposta a calore estremo o luce solare diretta. Per evitare questo, conservarli nel loro contenitore originale resistente alla luce in una stanza fresca e asciutta. Tenete sempre d'occhio la data di scadenza e smaltite i tappi di gel scaduti, scoloriti o con segni di perdita.
L'olio di vitamina E, disponibile in drogherie e negozi di alimenti naturali, è inteso solo per uso esterno.
Altre domande
Quali sono i cibi più ricchi di vitamina E?
In generale, è sempre meglio prendere le vitamine dal cibo piuttosto che dalle pillole. Anche se hai una carenza diagnosticata, puoi beneficiare di aumentare il tuo apporto dietetico con cibi ricchi di vitamina E come:
- Olio di germe di grano: 21,8 mg per cucchiaio (o 135 percento del valore giornaliero)
- Semi di girasole: 7,4 mg per porzione da 1 oncia (o 49 percento del valore giornaliero)
- mandorle: 7,4 mg per porzione da 1 oncia (o 49 percento del valore giornaliero)
- Avocado: 4,2 mg per avocado (o 28 percento del valore giornaliero)
- Trota: 4 mg per trota media (o 26 percento del valore giornaliero)
- Spinaci: 3,7 mg per porzione da 1 tazza (o 25% del valore giornaliero)
- Zucca butternut: 2,6 mg per porzione da 1 tazza (o 18% del valore giornaliero)
- kiwi: 2,6 mg per porzione da 1 tazza (o 18% del valore giornaliero)
- broccoli: 2,3 mg per porzione da 1 tazza (o 15% del valore giornaliero)
- Olio d'oliva: 1,9 mg per cucchiaio (o 13 percento del valore giornaliero)
- Gamberetto: 1,9 mg per porzione da 3 once (o 13% del valore giornaliero)
