Benefici per la salute di Glucomannan

Il glucomannano è una sostanza estratta dalla radice della pianta konjac (Amorphophallus konjac) originario dell'Asia. Il glucomannano è ricco di fibre solubili, il tipo di fibra che attrae l'acqua e aiuta ad ammorbidire le feci.

Utilizzato a lungo nella medicina tradizionale cinese, il glucomannano è ora venduto come integratore alimentare e come aiuto per la perdita di peso. Il rimedio a base di erbe è costituito dai tuberi simili a ignami della pianta konjac. I tuberi, comunemente denominati ignami di elefanti, vengono utilizzati nelle cucine giapponesi per preparare torte di patate dolci (konnyaku) e tagliatelle (shirataki).

Konjac è anche conosciuto come lingua del diavolo, giglio voodoo e palma del serpente. Nella medicina tradizionale cinese, la farina di konjac è usata per fare un farmaco a base di erbe noto come hongqu.

Benefici alla salute

Come una fibra solubile, glucomannano funziona costruendo massa negli intestini. Questo non solo aiuta ad alleviare la stitichezza, ma può anche rallentare l'assorbimento di zuccheri e colesterolo dall'intestino.

Nella medicina alternativa, il glucomannano ha una lunga storia di utilizzo come "aiuto disintossicante". I sostenitori affermano che il glucomannano può essere di aiuto nel trattamento di allergie, asma, tosse, problemi cutanei, stitichezza, diabete, pressione alta e colesterolo alto.

Si ritiene inoltre che Glucomannan promuova la perdita di peso, rallenti il ​​processo di invecchiamento e persino combatta alcune forme di cancro. Alcune di queste affermazioni sono meglio supportate dalla ricerca rispetto ad altre. Ecco alcuni dei risultati chiave:

Colesterolo alto

Il glucomannano può aiutare a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo, suggerisce una revisione 2008 degli studi pubblicati nel American Journal of Clinical Nutrition.

Sulla base di una revisione di 14 studi clinici, il glucomannan sembra ridurre il colesterolo totale e il colesterolo "cattivo" a bassa densità di lipoproteine ​​(LDL). D'altra parte, non ha fatto nulla per migliorare il "buon" colesterolo lipoproteico ad alta densità (HDL) o la pressione sanguigna.

La qualità degli studi esaminati è stata da moderata a scarsa. Sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire se il glucomannan sia un'opzione di trattamento sicura e valida per l'iperlipidemia (colesterolo alto).

Stipsi

Le fibre solubili di qualsiasi tipo possono aiutare a mantenere o migliorare la digestione. La maggior parte delle autorità sanitarie consiglia un consumo totale di fibre alimentari da 25 a 30 grammi al giorno con circa un quarto da 6 a 8 grammi, provenienti da fibre solubili.

Il glucomannano è un'opzione ragionevole, in particolare se si dispone di costipazione cronica. Sembra anche sicuro per l'uso a breve termine nei bambini e nelle donne in gravidanza.

Uno studio del 2018 nel Journal of Family Medicine e Primary Care riportò che il glucomannano era più efficace nell'alleviare la stitichezza rispetto all'idrossido di magnesio (usato in Mylanta e Latte di Magnesia) durante il terzo trimestre di gravidanza.

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Perdita di peso

C'è qualche contesa sul fatto che gli effetti metabolici del glucomannano si traducano in perdita di peso. I risultati degli studi clinici sono stati ampiamente mescolati.

Una revisione 2005 degli studi pubblicati in Terapie alternative in salute e medicina ha concluso che gli integratori di glucomannano, assunti in dosi giornaliere da 2 a 4 grammi, hanno aumentato la perdita di peso negli adulti sovrappeso o obesi. La perdita è stata principalmente attribuita alla sazietà prematura (la sensazione di pienezza dopo il consumo di determinati alimenti).

Studi recenti non hanno tratto conclusioni simili.

Secondo uno studio del 2013 della Rush University, una dose giornaliera di glucomannano di 4 grammi somministrata nell'arco di otto settimane non ha fatto nulla per promuovere la perdita di peso o alterare in modo significativo la composizione corporea, la fame / sazietà o il colesterolo oi livelli di zucchero nel sangue.

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Diabete

Contrariamente alla credenza popolare, il glucomannano ha un impatto minore sui livelli di zucchero nel sangue del previsto. Ciò è sorprendente dato che il glucomannano passa attraverso l'intestino in gran parte intatto e può assorbire fino a 50 volte il suo peso in acqua.

Mentre sarebbe giusto presumere che ciò rallenterebbe l'assorbimento di zucchero (glucosio) nel tratto digestivo, la maggior parte delle ricerche ha dimostrato che ciò non si verifica.

Secondo lo studio del 2013 della Rush University, un corso di glucomannano della durata di otto settimane ha effettivamente portato ad un leggero aumentonella glicemia a digiuno rispetto al placebo.

Tra i partecipanti allo studio, ogni singola inversione è stata attribuita alla perdita di peso piuttosto che agli effetti del glucomannano stesso.

Altri studi hanno dimostrato che l'assunzione di integratori di glucomannano prima di un pasto può fornire un calo transitorio della glicemia ma non ha alcun effetto dimostrabile sui livelli di insulina o di HbA1c.

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Possibili effetti collaterali

Gli integratori di glucomannano sono generalmente considerati sicuri se assunti come prescritto ma sono destinati solo a un uso a breve termine. Poco si sa sulla loro sicurezza a lungo termine. Gli effetti indesiderati comuni comprendono flatulenza, diarrea, eruttazione, gonfiore e disturbi allo stomaco.

Poiché il glucomannano può assorbire 50 volte il suo peso in acqua, è importante prenderlo con non meno di 8 once di acqua. Ingerire il supplemento "a secco" può portare a soffocamento o al blocco dell'esofago o dell'intestino.

Sebbene sia improbabile che il glucomannano influisca sui farmaci anti-colesterolo o anti-diabete, è importante parlare con il medico se è in trattamento con questi farmaci e intende utilizzare glucomannano.

Anche se si presume che siano sicuri, non usare mai il glucomannano nei bambini o durante la gravidanza senza aver prima parlato con il pediatra o l'OB / GYN.

Dosaggio e preparazione

Le polveri di glucomannano, le capsule e i tablet sono ampiamente disponibili online e venduti in molti negozi di alimenti naturali e negozi specializzati in integratori alimentari. La maggior parte sono formulati in dosi che vanno da 500 a 2.000 milligrammi.

Non ci sono linee guida che indirizzano l'uso appropriato degli integratori di glucomannano. A seconda degli scopi del trattamento, i dosaggi fino a 9 grammi (9.000 milligrammi) al giorno, suddivisi in tre o quattro dosi, sono considerati sicuri. Assicurarsi sempre di prendere ogni dose con almeno 8 once (250 millilitri) di acqua.

Per i bambini, le dosi non devono superare i 100 milligrammi per chilogrammo al giorno (mg / kg / giorno). Lavora con il tuo pediatra per calcolare il dosaggio corretto.

Cosa cercare

Gli integratori alimentari sono per lo più non regolamentati negli Stati Uniti e possono variare significativamente da un marchio all'altro. Per garantire qualità e sicurezza, optare per integratori testati da un organismo di certificazione indipendente come la US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab o NSF International.

Inoltre, tieni d'occhio i marchi che sono stati certificati biologici ai sensi del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti. Ciò garantirà una maggiore purezza e sicurezza.

Soprattutto, cerca di non essere influenzato dalle affermazioni sulla salute che possono o meno essere vere. In passato, produttori come Vitacost, PediaLean, Herbal Worldwide Holdings, BioTrim e Obesity Research Institute sono stati accusati dalla FDA (Food and Drug Administration) o Federal Trade Commission (FTC) di fare affermazioni false sugli integratori di glucomannano.

Altre domande

Quali sono le migliori fonti alimentari di glucomannano?

Il glucomannano si trova in alte concentrazioni in shirataki noodles, un tipo di pasta gelatinosa con quasi nessuna calorie o carboidrati. Gli Shirataki sono spesso usati come sostituti della pasta nelle diete povere di carboidrati e si abbinano bene con le fritture e le zuppe.

Se vuoi andare direttamente alla fonte, potresti trovare la radice konjac nei più grandi negozi di alimentari asiatici. Ha un sapore simile al taro e una sensazione di bocca scivolosa quando viene mangiato. La radice di Konjac è più comunemente usata per preparare piatti tradizionali giapponesi oden (un tipo di torta di pesce) e nikujyaga (uno stufato di carne cotto lentamente).

Conosciuto anche come igname di elefante, la radice di konjac non deve essere confusa con l'igname giapponese (Dioscorea japonica).