Alimenti da evitare quando non si ha la cistifellea

Se hai rimosso la cistifellea, potresti aver scoperto che non puoi mangiare come prima dell'intervento. Potresti trovarti nel dolore o correre al bagno subito dopo aver mangiato.
Per capire perché questo sta accadendo, aiuta ad avere una rapida revisione della digestione. Come parte ordinaria della digestione, il tuo fegato produce bile e lo immagazzina nella cistifellea. La bile viene rilasciata dalla cistifellea per digerire tutti i grassi che potresti aver mangiato. Quando non hai più una cistifellea, non c'è nessuna unità di archiviazione da chiamare. Invece, la bile dal fegato gocciola fuori. Ciò significa che non solo c'è meno bile per abbattere i grassi, ma anche che la bile può penetrare nell'intestino crasso dove può contribuire alla diarrea e al dolore addominale.
Quindi, potresti scoprire che devi essere più attento con i cibi che mangi prima di eseguire l'intervento. Anche se questo potrebbe significare che non sarai più in grado di gustare alcuni dei tuoi cibi preferiti, vedrai che il "rivestimento d'argento" di aver rimosso la cistifellea è che potrebbe costringerti a un modo di mangiare più sano.
Nota: Ci sono un certo numero di condizioni di salute, tra cui la sindrome postcolecistectomia, che può causare sintomi digestivi in corso. È essenziale parlare con il proprio medico dei sintomi postoperatori per ottenere una diagnosi e un corso di trattamento corretti.

Cibi fritti

I cibi fritti sono difficili per i sistemi digestivi della maggior parte delle persone. Prendi la colecisti dall'equazione e stai cercando dei guai. I cibi fritti hanno un alto contenuto di grassi. La tua capacità di digerire ed elaborare i grassi è stata compromessa a causa del fatto che la bile non viene più immagazzinata nella cistifellea. Hai ancora bisogno di mangiare grassi, ma a causa della compromessa capacità di distruggerli, vorrai salvare la tua bile per i grassi che fanno bene.
Ora che hai detto addio alla tua cistifellea, è anche il momento di dire addio a:

patatine fritte
Pollo fritto e cotoletta di pollo
Pesce fritto
Bistecca al pollo
Hash Browns
Anelli di cipolla
Fritto nulla!

Per aggiungere un po 'di dolcezza al sacrificio, il tuo cuore sarà così grato!

Alimenti grassi

Quando non si ha più una cistifellea, si devono evitare cibi grassi per la stessa ragione per cui si devono evitare i cibi fritti - c'è solo un carico di grasso troppo grande per il tuo corpo da digerire comodamente. Cosa sono gli alimenti grassi? Qualunque cosa richieda di tenere un tovagliolo o un panno umido a portata di mano mentre lo mangi! Se il grasso si stacca sulle mani e sulle labbra, sai che si sta facendo strada anche nel tuo tratto digestivo, dove senza una cistifellea non può essere gestito in modo confortevole.
Pertanto, vorrai evitare:

hamburger
Bacon
Pizza al formaggio
Sughi pesanti o panna
Tagli grassi di carne

Oli vegetali

Le tue esigenze di salute richiedono un equilibrio ottimale tra acidi grassi omega-6 e acidi grassi omega-3. La tipica dieta occidentale tende a inclinarsi troppo pesantemente sul lato omega-6 delle cose. Poiché il tuo assorbimento di grasso è compromesso senza l'aiuto della cistifellea, vorrai limitare la tua esposizione ad alimenti eccessivamente alti negli acidi grassi omega-6, in modo che tu possa concentrarti su quelli con una quantità maggiore di acidi grassi omega-3 . Gli oli vegetali tendono ad essere i peggiori trasgressori, quindi evitare di mangiare tutto ciò che è preparato con o in seguito per ridurre il consumo di acidi grassi omega-6.

Olio di colza
Olio di mais
Olio di semi d'uva
Olio di cartamo
Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Olio di semi di soia
Olio di semi di girasole

Gli oli vegetali si possono trovare anche in seguito, quindi evita anche questi alimenti:

Olio da cucina
Maionese
Condimenti per insalata acquistati in negozio

Se non riesci a trovare condimenti per insalata acquistati in negozio e maionese che contengono oli salutari, potresti aver bisogno di imparare a crearne uno tuo.
Quando possibile, scegli l'olio extravergine di oliva o l'olio di cocco che sono buone fonti di acidi grassi omega-3 anti-infiammatori.

Alimenti convenienti

I cibi pronti possono essere convenienti, ma tendono a essere terribili per la nostra salute. Oltre ad avere livelli insalubri di zuccheri e cereali raffinati, che aumentano il rischio di obesità, diabete e malattie cardiovascolari, tendono a contenere alti livelli di acidi grassi omega-6. Questo perché molti cibi pronti sono fatti con olio di soia. Pertanto, il tuo sistema digestivo (così come il cuore e le arterie!) È probabile che ti ringrazierà se elimini le versioni acquistate in negozio di quanto segue:

torte
Biscotti
Crackers
Patatine
Patatine tortilla
Altri prodotti da forno preconfezionati o snack

Liquidi durante i pasti

Potresti scoprire di essere più in grado di digerire i tuoi pasti se mantieni l'assunzione di liquidi al minimo prima e durante i pasti. Perché? La teoria è che troppo liquido nello stomaco e nell'intestino crasso inibisce la secrezione di acido dello stomaco e degli enzimi digestivi. Senza una cistifellea, vorrete tutto l'aiuto che potete ottenere da queste sostanze per digerire completamente gli alimenti che state mangiando e quindi permettervi di sentirvi a vostro agio, non malati, dopo i pasti.
Alcuni ricercatori sostengono che questa punta è un mito e che l'acqua viene rapidamente assorbita a livello dello stomaco e quindi non gioca un ruolo così importante nella secrezione di acidi e enzimi.
Esiste uno studio molto vecchio che confrontava le reazioni del sistema digestivo con un pasto regolare rispetto a un pasto liquido e concludeva che le secrezioni digestive erano più alte con un livello di liquido pasto inferiore. Con questa prova minima, è una tua scelta se sperimentare su di te.

Pasti grandi e pesanti

Il buon senso è tale che i pasti abbondanti metteranno più pressione sul sistema digestivo rispetto ai piccoli pasti. Mangiare un pasto troppo grande può rafforzare le contrazioni intestinali, aggiungendo a qualsiasi sintomo di dolore addominale e diarrea. Con la capacità compromessa del tuo corpo di digerire i grassi, ti farai un grande favore scegliendo di mangiare piccoli pasti, forse più frequentemente, durante la giornata.
La perdita della tua cistifellea significa che devi allontanarti dai pasti "super size" che sono troppo prevalenti nella nostra dieta occidentale. Così facendo, potresti scoprire di essere ricompensato con un sistema digestivo più silenzioso e una vita più piccola.

Altri alimenti potenzialmente problematici

Ognuno è diverso in termini di come reagisce agli alimenti. Una volta eliminati i principali sospettati dalle diapositive precedenti, potresti scoprire che devi fare un passo in più. I seguenti alimenti hanno il potenziale per causare disturbi digestivi a molte persone, indipendentemente dal fatto che abbiano o meno una cistifellea. Potrebbe essere necessario provare una dieta di eliminazione per scoprire se uno dei seguenti problemi è problematico per te:

Alimenti contenenti glutine
Alimenti FODMAP alti
Prodotti lattiero-caseari
Alcool eccessivo
Zucchero eccessivo
Mais
Soia