Zucchero, dolcificanti artificiali e problemi tiroidei

La malattia tiroidea influisce sul metabolismo del corpo e, se si ha una condizione della tiroide, potrebbe essere stato consigliato di consumare zucchero con moderazione. Mentre questo è un buon consiglio, l'uso di sostituti dello zucchero invece dello zucchero normale da tavola potrebbe non essere la risposta. Proprio come la ricerca ha dimostrato che il disturbo più comune del metabolismo dello zucchero, il diabete, è associato alla malattia della tiroide, le prove suggeriscono che l'uso di dolcificanti artificiali può essere legato anche alle condizioni della tiroide.

Zucchero, malattia della tiroide e diabete

Se hai una malattia della tiroide, sei maggiormente a rischio di sviluppare il diabete di tipo 1 o il diabete di tipo 2. E se hai il diabete, sei maggiormente a rischio di malattie della tiroide. Quando queste condizioni si verificano insieme, possono anche esacerbare i sintomi l'uno dell'altro e interferire con il trattamento.
Perché la malattia della tiroide e il diabete possono verificarsi insieme I collegamenti complessi tra questi due disturbi non sono completamente compresi. Si ritiene che la connessione sia correlata a molteplici fattori, tra cui una maggiore tendenza a sviluppare una malattia autoimmune, irregolarità del livello di glucosio e alterazioni del metabolismo dei grassi.
Con il rischio intrinseco di sviluppare una condizione se si ha l'altra, ci sono alcune strategie di prevenzione raccomandate, la più importante delle quali è assicurarsi che i livelli di glucosio nel sangue rimangano tra 70 e 105 mg / dL. Evitare l'eccesso di zuccheri aggiunti è una parte importante del mantenimento del glucosio nell'intervallo consigliato.
Si consiglia spesso di mantenere un apporto moderato di zuccheri e di controllare regolarmente i livelli di zucchero nel sangue in caso di malattia della tiroide.
Il tuo peso può essere influenzato dalla malattia della tiroide e dal diabete, e il fatto di essere sovra o sottopeso può innescare entrambe le condizioni. Come tale, il controllo del peso è un'altra importante strategia quando si tratta di prevenire queste condizioni.

Zuccheri naturali

Frutta e verdura sono fonti naturali di zucchero. Se il loro effetto è lo stesso dello zucchero aggiunto in termini di rischio di malattie della tiroide è stato oggetto di uno studio europeo.
I ricercatori hanno seguito 748 volontari per un periodo di 14 anni per valutare l'impatto del consumo di frutta e verdura sui disturbi della tiroide. La ricerca ha scoperto che il consumo di frutta e verdura non proteggeva o aumentava il rischio di cancro alla tiroide o di malattie della tiroide - non aveva alcun effetto a riguardo.
Alti tassi di consumo di succo di frutta, tuttavia, erano associati a un leggero aumento della malattia della tiroide. Ciò potrebbe essere dovuto all'esposizione a pesticidi o ad aggiunta di dolcificanti artificiali.
I fatti sul succo di frutta

Dolcificanti artificiali

Secondo un rapporto presentato al Congresso internazionale sulla tiroide del 2015, l'uso di dolcificanti artificiali può essere collegato allo sviluppo di un tipo di ipotiroidismo chiamato malattia tiroidea di Hashimoto (HT).
La ricerca, condotta dagli investigatori del Mount Sinai Hospital di New York City, ha valutato 100 persone che erano state diagnosticate positivamente con (HT). Ciò che hanno scoperto è che l'uso di dolcificanti artificiali all'interno di questa popolazione, tra cui aspartame (Equal, NutraSweet) e sucralosio (Splenda), correlato a livelli elevati di ormone stimolante la tiroide (TSH). L'aumento dei livelli di TSH è considerato indicativo di ipotiroidismo.
Tra i partecipanti allo studio che avevano HT, il 53% ha riferito di utilizzare l'equivalente di 3,5 pacchetti di dolcificante artificiale al giorno, che era quattro volte il tasso osservato nelle persone senza HT. Ciò suggerisce che la quantità di sostituti dello zucchero utilizzata dai partecipanti avrebbe potuto avere un ruolo nello sviluppo dell'HT.
Nello studio, due su tre che avevano successivamente smesso di usare dolcificanti artificiali hanno avuto un'inversione completa del loro HT. I loro anticorpi tiroidei tornarono gradualmente alla normalità, e furono persino in grado di fermare i loro farmaci ormonali sostitutivi. Questa risposta alla sospensione degli edulcoranti supporta l'idea che i dolcificanti artificiali possano avere un ruolo nella malattia della tiroide.
Sostituire gli edulcoranti per lo zucchero da tavola standard può essere problematico per la funzione tiroidea.
L'esperimento non è stato replicato negli esseri umani, ma uno studio di ricerca più recente sui ratti ha mostrato un profondo effetto dello zucchero sulla funzione tiroidea. A un gruppo di ratti non è stato somministrato zucchero, mentre ad altri gruppi di ratti sono stati somministrati diversi tipi di sostituti dello zucchero. I ratti che sono stati nutriti con dolcificanti artificiali hanno sviluppato un'alterata attività tiroidea e la loro attività tiroidea differiva in base al tipo di sostituto dello zucchero ricevuto.
Mentre gli studi sui ratti non si traducono certamente in risposte umane, i risultati sono coerenti con i risultati degli studi umani.
La ricerca preliminare sugli effetti dei dolcificanti artificiali sulla malattia della tiroide suggerisce che sono necessarie ulteriori ricerche su come i dolcificanti artificiali influenzano la funzione tiroidea.

Una parola da Verywell

La moderazione è fondamentale quando si tratta di utilizzare qualsiasi dolcificante, ma in particolare quando si tratta di prodotti artificiali, che sono spesso difficili da metabolizzare ed eliminare dal corpo in modo efficiente.
Se hai una malattia della tiroide, una dieta ben bilanciata è importante e ci sono alcune considerazioni speciali di cui devi essere a conoscenza perché alcuni cibi possono esacerbare la malattia della tiroide.