Tzatziki con salsa di menta o ricetta piatto
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 67 Grassi 3g Carboidrati 4g Proteine 6g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 8 (4 T ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 67 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 3g | 4% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 23mg | 1% |
| Carboidrati totali 4g | 1% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 73mg | 6% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 149mg di potassio | 3% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 20 minuti, cucinare 0 min
porzioni 8 (4 T ciascuno)
Questo piatto di yogurt e cetriolo è sorprendente con la menta fresca, ma puoi anche usare prezzemolo o aneto (o nessuna erba). L'aglio è decisamente da assaggiare, e se non ti piace il "morso" dell'aglio crudo, puoi "imbrogliare" e usare l'aglio in polvere. Per inciso, la menta è un gioco da ragazzi per crescere. Assicurati di piantarlo in un contenitore o in un'area contenuta, altrimenti si occuperà di tutto ciò che lo circonda!
ingredienti
- 1 cetriolo - inglese o senza semi preferito
- Yogurt greco intero a latte intero da 2 tazze (16 once)
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1/4 - 1/3 tazza di foglie di menta tritate
- sale
Preparazione
Se il cetriolo è "regolare" (non inglese), potresti voler togliere i semi perché quella sezione del cetriolo è piuttosto acquosa. Ecco perché preferisco l'inglese o il cetriolo senza semi per tzatziki.
Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino. Cospargere un po 'di sale e mescolare. Lasciarlo scolare per un po' - almeno 10 minuti - quindi schiacciarlo per ottenere quanto più succo possibile. Mescolare con il resto degli ingredienti.
Condisci un filo d'olio sopra la cima se lo desideri.
