Ricetta di ricette farcite dolci e salate
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 73 Grassi 5g Carbo 7g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (2 date ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 73 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 5g | 6% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Carboidrati totali 7g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 5g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 8mg | 1% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 95mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 0 min, cucinare 5 minuti
porzioni 2 (2 date ciascuno)
In una dieta di stile mediterraneo, i dolci vengono consumati solo in piccole quantità. Invece, vi è un'enfasi sulla scelta di frutta fresca o secca da mangiare dopo o tra i pasti. Le datteri sono particolarmente note per il loro gusto dolce, e possono essere mangiate così come sono o aggiunte a insalate, pollo o piatti di riso, o ammollate e passate in una pasta da utilizzare in cottura, spalmare su pane tostato o mescolare in yogurt o condimenti.
Le date sono una buona fonte di potassio e fibra. Questa ricetta richiede dosi di ripieno con burro di semi di girasole ad alto contenuto di proteine e grassi, o formaggio di capra a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico. Goditi una data imbottita o due prima o dopo un allenamento per mantenere forte la tua energia.
Oltre a seguire una dieta sana, essere fisicamente attivi per almeno 30 minuti al giorno - se questo significa camminare tranquillamente, un esercizio ad alta intensità o attività della vita quotidiana - può giocare un ruolo nel prevenire il cancro e migliorare la qualità della vita per persone con cancro.
ingredienti
- 4 grandi date Medjool
- 1 cucchiaio di burro di semi di girasole
- 1/2 cucchiaino di semi di girasole
- 1 cucchiaio di formaggio di capra
- 1/2 cucchiaino di miele
Preparazione
- Per preparare le date di Burro e semi di girasole: taglia una fessura nelle date con un coltello e tira fuori la fossa. Roba con 1,5 cucchiaini di burro di semi di girasole per data e cospargere con 1/4 di cucchiaino di semi di girasole in cima.
- Per fare le date di formaggio e miele di capra: taglia una fessura nelle date con un coltello e tira fuori la fossa. Roba con 1,5 cucchiaini di formaggio di capra morbido per data e un filo di miele con 1/4 di cucchiaino di miele in cima.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Le date di Medjool sono date grandi e semi-morbide che ben si adattano al ripieno e sono ampiamente disponibili negli Stati Uniti. Sentiti libero di espandersi ed esplorare altre varietà di date disponibili nei tuoi mercati locali.
Vuoi rendere le cose più interessanti? Aggiungere qualche scossa di cannella o un pizzico di zenzero appena grattugiato alle datteri farciti di girasole. Prendi il nocciolo e aggiungi un mezzo di noce al formaggio di capra e al ripieno di miele.
Se non ti piace il formaggio di capra, puoi usare un formaggio cheddar bianco, una ricotta o un formaggio fresco come ripieno.
Consigli per cucinare e servire
Queste date sono finger food naturali, ideali per uno spuntino o un aperitivo di festa.
Le date ripiene sono le migliori se consumate subito dopo o entro un giorno di ripieno. Conservare eventuali residui nel frigorifero per mantenere la freschezza e praticare la sicurezza alimentare.
