Ricetta per popcorn dolci e salati al cacao
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 90 Grassi 3g Carbo 14g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 (2 tazze ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 90 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 3g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 1mg | 0% |
| Sodio 50mg | 2% |
| Carboidrati totali 14g | 5% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 4mg | 0% |
| Ferro 0mg | 0% |
| Potassio 81mg | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 10 minuti, cucinare 3 minuti
porzioni 3 (2 tazze ciascuno)
Il popcorn è un'opzione per cereali senza glutine non sottovalutata. Sì, in realtà conta come un grano intero che serve!
Il topping in questa versione è dolce, salato e piccante: tutto ciò che si desidera in uno spuntino. Questa ricetta produce abbastanza polvere di cacao in bacca per più lotti di popcorn. Quando riesci a preparare popcorn appena sfornati nel microonde in pochi minuti, vorrai avere un sacco di condimento a portata di mano per fare spuntini veloci.
ingredienti
- ½ tazza di fragole liofilizzate
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- ¼ di tazza di zucchero a velo
- ¼ tazza di chicchi di popcorn
- 1 cucchiaio di burro fuso
- un pizzico di sale kosher
Preparazione
- Mettere le fragole in un robot da cucina e macinare in una polvere fine.
- Aggiungi cacao in polvere, zucchero a velo e un pizzico di sale al robot da cucina e pulsa per unire; mettere da parte.
- Per preparare i popcorn, disponi i chicchi in un sacchetto di carta da pranzo marrone e piega la parte superiore per chiudere.
- Mettere nel microonde e cuocere in alto per circa 2 minuti.
- Versare popcorn caldo in una grande ciotola.
- Condire con il burro fuso, quindi mescolare con 2 cucchiai di miscela di polvere di cacao. Servire immediatamente.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Questo popcorn è assolutamente delizioso condito con qualcosa o niente. Invece della miscela di cacao e bacche, condite con sale, erbe fresche e scorza di limone o un pizzico di paprika affumicata e un filo di miele.
Consigli per cucinare e servire
Cerca le bacche liofilizzate nel tuo negozio di alimentari nella sezione prodotti o nel corridoio di frutta secca e snack.
Dal momento che molti snack salati sono fatti con glutine, popcorn offre un'alternativa priva di glutine. Produrre popcorn nel forno a microonde consente un trattamento fresco senza aggiunta di grassi dal petrolio, inoltre acquistare i kernel è molto più conveniente rispetto all'acquisto di sacchetti a microonde pre-confezionati.
Poiché ogni microonde è diverso, il tempo di cottura può variare leggermente. Tieni le orecchie aperte e fai scoppiare finché il suono che senti diventa molto esteso e raro. Non tentare di mettere più di 1/4 tazza di gherigli nella busta in quanto più potrebbe causare la rottura della busta nel microonde.
