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    Round di cachi essiccati al forno

    Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

    Calorie 118 Grassi 0 g Carboidridi 31 g Proteine ​​1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Dosi: 6 (1 cachi del valore di ciascuno)
    Quantità per porzione
    calorie 118
    % Valore giornaliero*
    Totalmente grasso 0g 0%
    Grasso saturo 0 g 0%
    Colesterolo 0mg 0%
    Sodio 2mg 0%
    Carboidrati totali 31g 11%
    Fibra dietetica 6g 21%
    Zuccheri totali 21g
    Include zuccheri aggiunti 0g 0%
    Proteina 1g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 13mg 1%
    Ferro 0mg 0%
    270mg di potassio 6%
    * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
    (7 valutazioni) Tempo totale 125 min
    Prep 5 minuti, cucinare 120 minuti
    porzioni 6 (1 cachi del valore di ciascuno)

    Alla ricerca di uno spuntino soddisfacente e nutriente a metà pomeriggio? Sei venuto nel posto giusto. I cachi sembrano un pomodoro arancione brillante, ma in realtà sono un frutto nutriente e dolce. Vengono in due varietà: fuya e hachiya.

    Questa ricetta richiede i cachi fuyu, che possono essere tagliati e consumati crudi (rispetto ai cachi hachiya, che devono essere morbidi e pelati per poterli mangiare). Dopo aver affettato e infornato questi turni di cachi fuyu, puoi fare una pausa di mezza giornata per goderti queste gustose "chips" di frutta.

    I cachi contengono antiossidanti chiamati catechine e gallocatechine, nonché un composto chiamato acido betulinico. L'acido betulinico può scatenare l'apoptosi o la morte cellulare nelle cellule tumorali.

    ingredienti

    • 6 cachi medi fuyu

    Preparazione

    1. Preriscaldare il forno a 250F.

    2. Affettare sottilmente i cachi trasversalmente in giri da 1/4 di pollice.

    3. Dividere i cachi tra i 2 rack di fili posizionati sopra i fogli di cottura.

    4. Cuocere fino a quando i centri sembrano asciutti e i bordi iniziano a raggomitolarsi, circa 1 1/2 o 2 ore.

    5. Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero.

    Consigli per cucinare e servire

    Hai bisogno di uno spuntino più calorico? Conquistare questi giri di cachi e usarli in un mix di funghi fatti in casa.

    Prova a mescolarli con noci, semi di zucca e scaglie di cioccolato fondente. Puoi anche aggiungerli a una tazza di yogurt greco per uno spuntino ricco di proteine ​​e calcio.

    Includa questi cachi essiccati al forno nella tua insalata preferita per un ulteriore scricchiolio di fibre, vitamina C e antiossidanti.

    Questa è una grande ricetta per avere gli avanzi perché è così versatile. Fai una grande partita per tutta la settimana e falli mattina, pomeriggio o sera per soddisfare un desiderio dolce e croccante. Sono un'aggiunta del Ringraziamento unica al tuo antipasto o piatto da dessert. Versali in un cesto foderato e goditi uno spuntino autunnale. Oppure, abbinarli a un lotto di patatine kale per uno spuntino extra croccante e nutriente.

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