Uova al forno a basso contenuto di carboidrati Portabella
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 182 Grassi 10g Carboidrati 7g Proteine 16g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 182 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 10g | 13% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 372mg | 124% |
| Sodio 157mg | 7% |
| Carboidrati totali 7g | 3% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Zuccheri totali 5g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 16g | |
| Vitamina D 19mcg | 95% |
| Calcio 61mg | 5% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 750mg di potassio | 16% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 20 minuti
porzioni 1
Non è un segreto che molti di noi lottano per ottenere le porzioni raccomandate di frutta e verdura ogni giorno. Gli adulti dovrebbero mirare da 2,5 a 3 tazze di verdura al giorno, ma molti non riescono. Per renderlo un po 'più facile, inizia con le verdure per prima cosa al mattino.
Queste uova al forno portabella fungo sono un modo semplice e veloce per aggiungere una porzione o due di verdure per l'assunzione giornaliera. Hai solo bisogno di due ingredienti e 20 minuti per questa colazione. Servire con una fetta di pane integrale e frutta per un pasto completo. Puoi anche aggiungere un lato di cavolo saltato o spinaci per una maggiore bontà vegetale per iniziare la giornata.
ingredienti
- Spruzzo di cottura all'olio d'oliva
- 2 tappi fungo portabella
- 2 uova grandi
Preparazione
- Scaldare il forno a 400F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone. Spruzzare la teglia foderata con uno spray da cucina.
- Rimuovere eventuali steli rimanenti dai cappucci dei funghi. Posizionare ciascun cappuccio sulla teglia con la parte inferiore rivolta verso l'alto. Cuocere per cinque minuti. Togliere dal forno.
- Rompi con attenzione un uovo in ciascun cappello a fungo. Rimettete in forno e cuocete per 10-15 minuti in più, o fino a quando i bianchi non saranno sodi e i tuorli saranno cotti a vostro piacimento.
- Togliere dal forno e servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
È possibile utilizzare albume o sostituto delle uova se necessario.
Consigli per cucinare e servire
Guarda attentamente le uova alla fine della cottura per essere sicuro che i tuorli cucinino a tuo piacimento.
Cospargere con pepe nero appena spezzato o con qualsiasi altro condimento che ti piace poco prima di servire.
Fai una grande partita di 6 o 8 per avere gli avanzi per la settimana. Basta riscaldare coperto di carta assorbente nel microonde per 30 secondi.
Servire con un contorno di frutta fresca e pane integrale per una colazione equilibrata.
