Salsiccia di pollo sana colazione
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 179 Grassi 11g Carbo 3g Proteine 18g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 4 (2 tortini ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 179 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 11g | 14% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 84mg | 28% |
| Sodio 60mg | 3% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include zuccheri aggiunti 2g | 4% |
| Proteina 18g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 554 mg | 12% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 10 minuti
porzioni 4 (2 tortini ciascuno)
La maggior parte della salsiccia per colazione è carica di grassi saturi e sodio. Ma puoi realizzare una versione più sana a casa con pochi ingredienti di base in pochissimo tempo.
Questa salsiccia per colazione a base di pollo è fatta con pollo macinato, una manciata di spezie e un tocco di sciroppo d'acero per un'alternativa salutare alla salsiccia normale. Usalo ovunque tu usi normalmente la salsiccia o mangiarlo con uova, pane integrale e frutta per iniziare bene la giornata.
ingredienti
- Pollo macinato magro da 1 libbra
- 1 cucchiaino di salvia essiccata
- 1/4 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero appena spezzato
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
- 2 cucchiaini di sciroppo d'acero puro
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
Preparazione
- In una grande ciotola, mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio. Formare otto polpette rotonde.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaino di olio. Lavorare quattro tortini alla volta, cuocere la salsiccia fino a doratura su un lato, circa 3-5 minuti, quindi capovolgere e dorare dall'altra parte. Continuare il processo fino a cottura attraverso, circa 5 minuti. Togliere dalla padella e ripetere con olio e polpette rimanenti.
- Servire caldo o conservare salsicce extra in frigorifero in un contenitore ermetico.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se non ti piace il pollo, questa ricetta può essere fatta anche con il tacchino macinato.
Regola le spezie in base alle tue preferenze. Questa ricetta ha una buona dose di spezie, ma se ti piacciono le salsicce davvero calde, aggiungi più pepe rosso o riduci le spezie per meno calore.
Consigli per cucinare e servire
Servire polpettine di salsiccia con pane integrale, uova e frutta per una colazione equilibrata tradizionale, o diventare più creativo se lo si desidera. Questa salsiccia può essere utilizzata per panini per la colazione, tacos per la colazione, casseruole per la colazione e altro ancora.
