Condimento salutare del ranch di latticello
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 40 Grassi 4 g Carboidrati 1g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 6 (2 T ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 40 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 4g | 5% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 2mg | 1% |
| Sodio 245mg | 11% |
| Carboidrati totali 1g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 20mg di calcio | 2% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 35mg di potassio | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 30 minuti, cucinare 0 min
porzioni 6 (2 T ciascuno)
Le medicazioni ad alto contenuto di grassi cremose possono innescare sintomi fastidiosi se sei incline al bruciore di stomaco. Fortunatamente, c'è qualcosa come un cappello a cilindro senza insalata più sano e conservante. La combinazione di latticello a basso contenuto di grassi e yogurt greco non grasso conferisce a questo condimento una tonnellata di sapore e cremosità senza il grasso presente nella maggior parte dei condimenti in bottiglia.
ingredienti
- ½ tazza di latticello a basso contenuto di grassi
- ¼ tazza di maionese
- ¼ tazza di yogurt greco non grasso
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino di scorza di limone fresca
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- ½ cucchiaino di pepe nero
Preparazione
- Combina latticello, maionese e yogurt greco in una ciotola media o in un grande misurino di vetro.
- Aggiungere erba cipollina e prezzemolo tritati, seguito da succo di limone e scorza di limone, aglio in polvere, sale kosher e pepe nero.
- Sbattere molto bene e riporre in frigo per almeno 20 minuti prima di servire.
- Il condimento può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Sostituisci il prezzemolo e l'erba cipollina con qualsiasi erba fresca che ti piace.
L'erba cipollina ha un sapore davvero simile al ranch tradizionale, quindi è altamente consigliato lasciarli dentro. Le erbe essiccate funzionano bene anche se non ne hai di disponibili a mano - usa circa la metà dell'importo richiesto.
Consigli per cucinare e servire
La medicazione si addenserà leggermente in frigorifero quindi assicuratevi di raffreddare per circa 20 minuti come indicato dalla ricetta. Un'ora è ancora meglio se ne hai il tempo. Per un facile utilizzo, conservare in una bottiglia di vetro e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
Servire questo condimento fresco e cremoso su un'insalata di giardino o accanto a un piatto di verdure tagliate per immersione. Se l'insalata non fa per te, questo condimento fa anche un meraviglioso sandwich spread.
