Ricetta più sana di uova alla diavola
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 92 Grassi 7g Carboidrati 1g Proteine 6g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 (2 metà ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 92 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 7g | 9% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 185mg | 62% |
| Sodio 334mg | 15% |
| Carboidrati totali 1g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 1g | 2% |
| Proteina 6g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 30mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 77mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 20 minuti, cucinare 10 minuti
porzioni 12 (2 metà ciascuno)
Questa ricetta di uova alla diavola è una ricetta di base con un tocco sano. La maionese a ridotto contenuto di grassi e il gusto dolce senza zucchero prendono quello che normalmente è alto in calorie, grassi, zuccheri e carboidrati e trasforma questo favorito in un antipasto che puoi mangiare senza sentirti in colpa. Puoi anche variare i sapori aggiungendo erbe, condimenti a base di formaggio blu a basso contenuto di grassi o persino granchio o salmone affumicato.
Questa ricetta richiede un gusto dolce senza zucchero, ma puoi lasciarlo fuori o usare il gusto di aneto. Se usi il gusto di aneto, prova a vedere se sarebbe meglio con un po 'di zucchero aggiunto per bilanciare i sapori.
ingredienti
- 12 uova grandi, cotte duramente
- Maionese a ridotto contenuto di grassi da 1/4 di tazza
- 2 cucchiai di senape preparata (gialla o marrone)
- 1/4 di tazza di aneto (opzionale)
- Alcune gocce di salsa piccante
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- Pepe nero macinato a piacere
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata (opzionale)
- Cospargere di paprika
Preparazione
- Sbucciare le uova, quindi separarle accuratamente a metà e togliere i tuorli in una ciotola media.
- Schiacciare i tuorli con una forchetta e mescolare bene con gli altri ingredienti.
- Riempi le cavità delle metà dell'uovo, lisciando il composto sopra (oppure puoi usare una sacca per impastarla).
- Cospargere la paprika in eccesso. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
