Ricetta più salutare per il formaggio blu
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 61 Grassi 4 g Carboidrati 1g Proteine 5g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 16 (circa 2 cucchiai ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 61 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 4g | 5% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 1mg | 0% |
| Sodio 177mg | 8% |
| Carboidrati totali 1g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 97mg | 7% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 65mg di potassio | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 2 minuti, cucinare 0 min
porzioni 16 (circa 2 cucchiai ciascuno)
Puoi preparare questo condimento al formaggio blu in due minuti ed è in realtà più salutare del condimento tradizionale al formaggio blu. Non c'è assolutamente alcun motivo per versare il condimento imbottigliato annacquato con pochissimo formaggio blu in esso sulla tua deliziosa insalata, bocconcini di bufalo o fettine di mela o pera! Se non hai aglio in polvere o salsa Worcestershire, prendine un po '. Fanno davvero la differenza, e portano il sapore del condimento da "buono" a "eccellente".
ingredienti
- 8 once di formaggio blu di buona qualità
- 1 tazza di yogurt greco senza grassi
- Latticello senza grassi da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaio di sidro di mele o aceto di vino
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola media, sbriciolare il formaggio blu e aggiungere yogurt, latticello, aceto e pepe.
- Mescolare accuratamente e diluire con acqua, se lo si desidera.
Servire suggerimenti
La presentazione è tutto e servire il formaggio blu (o qualsiasi condimento per quella materia) è un'arte. A seconda di come viene abbinato il condimento al formaggio blu, puoi provare le seguenti idee per servire singolarmente la salsa al formaggio blu. Se la salsa al formaggio blu viene utilizzata come salsa per immersione, servita con le ali, i morsi di cavolfiore o simili, è meglio offrirli in stampini separati in modo che ogni persona abbia il proprio.
Ciò evita anche la necessità di versare la medicazione sulle ali che possono creare mani più confuse del necessario.
