Easy Deviled Deviled Eggs
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 107 Grassi 8g Carboidrati 2g Proteine 7g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 (2 metà ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 107 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 8g | 10% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 185mg | 62% |
| Sodio 64mg | 3% |
| Carboidrati totali 2g | 1% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 7g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 31mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 178mg | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 10 minuti, cucinare 0 min
porzioni 3 (2 metà ciascuno)
Le uova spesso ottengono una cattiva reputazione perché i tuorli contengono colesterolo, portando molte persone a disfarsi dei tuorli, mangiando solo i bianchi. Ma in realtà dovresti mangiare anche il tuorlo. Gli studi hanno dimostrato che è il grasso saturo, non il colesterolo dietetico, che influenza i livelli di colesterolo nel sangue. E i tuorli d'uovo sono pieni di nutrienti, come proteine, vitamine D, A ed E, colina e antiossidanti.
Poiché le uova sono una grande fonte di proteine, usale in queste deliziose uova alla diavola di avocado per fare uno spuntino soddisfacente. Il grasso extra sano dell'avocado ti aiuta a sentirti pieno e aumenta l'assorbimento dei nutrienti nelle uova. Crea una piccola partita per te stesso o una partita più grande da condividere durante le vacanze e le celebrazioni.
ingredienti
- 3 uova sode, refrigerate e sbucciate
- 1/2 piccolo avocado, pelato
- Succo di 1/2 limone
- Pizzico di aglio in polvere
- Pizzico pepe nero appena spezzato
- Prezzemolo fresco tritato finemente
Preparazione
- Taglia le uova a metà longitudinalmente da cima a fondo. Spremere delicatamente le uova per liberare i tuorli d'uovo. Disporre i bianchi su un piatto.
- Metti i tuorli in una ciotola. Smash di tuorli e avocado con una forchetta fino a che liscio. Incorporare il succo di limone, l'aglio in polvere e il pepe.
- Mettere il composto in una sacca da pasticcere o in una busta con cerniera di plastica con l'angolo tagliato. Condire la miscela di tuorlo d'avocado nei buchi degli albumi. Cospargere di prezzemolo. Refrigerare coperto, fino al momento di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Questi sono ancora più veloci e facili da fare se usi uova sode e sbucciate già fatte.
Sperimenta con diverse spezie come desideri. Succo di lime, un po 'di peperoncino in polvere e cumino e coriandolo fresco aggiungono un tocco messicano divertente!
Prova diverse erbe, come aneto fresco o erba cipollina, al posto del prezzemolo.
Consigli per cucinare e servire
È meglio fare queste uova alla diavola non più di due ore prima di servire, dal momento che l'avocado può iniziare a rosolare.
Conservare in frigorifero, coperto, fino al momento di servire.
