Amaretti al cocco fondenti ricoperti di cioccolato
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 86 Grassi 4 g Carboidrati 12g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 15 (1 biscotto ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 86 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 4g | 5% |
| Grasso saturo 4g | 20% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 43mg | 2% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 9g | |
| Include zuccheri aggiunti 8g | 16% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 3mg | 0% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 62mg di potassio | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 10 minuti, cucinare 15 minuti
porzioni 15 (1 cookie ciascuno)
Questa ricetta di amaretti al cocco richiede solo cinque ingredienti in modo da poter preparare rapidamente un lotto e soddisfare i tuoi golosi con un trattamento più salutare. Mentre la maggior parte dei dolci da forno sono fatti con burro, sale e bicarbonato di sodio (o lievito), questi biscotti non contengono nessuno di questi ingredienti. Hanno un sapore indulgente e forniscono meno calorie rispetto a molti biscotti popolari.
ingredienti
- 2 bianchi d'uovo grandi
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di cocco grattugiato
- 1/4 tazza di scaglie di cioccolato fondente
Preparazione
- Scaldare il forno a 350F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone.
- Montare gli albumi, lo zucchero e la vaniglia fino a quando non sono spumosi. Mescolare in noce di cocco.
- Mescolare la miscela in palline da 1 pollice e posizionarla su un foglio di biscotti foderato.
- Cuocere 15 minuti, o fino a quando i maccheroni sono leggermente dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- In un piccolo piatto per microonde, fondere gocce di cioccolato a intervalli di 30 secondi nel microonde, mescolando bene fino a che liscio.
- Immergere i fondi di amaretti in cioccolato fuso e metterli su pergamena o una teglia in silicone ad asciugare fino a indurire il cioccolato.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Utilizzare il cioccolato fondente tritato al posto delle gocce di cioccolato per un gusto più indulgente.
Prova a sostituire l'estratto di mandorla per l'estratto di vaniglia per una variazione di sapore.
Consigli per cucinare e servire
Guarda con cura i macarons a fine cottura in modo che non brucino.
