Cioccolato fondente, salute e sollievo dallo stress
La buona notizia per gli amanti del cioccolato in tutto il mondo è che il cioccolato fondente ha dimostrato di avere proprietà per alleviare lo stress e benefici per la salute! Ecco uno degli ultimi studi che sembrano promettenti per il cioccolato fondente e lo stress.
Vantaggi per lo stress
Lo studio clinico pubblicato online su ACS 'Journal of Proteome Research lo ha scoperto mangiando circa un'oncia e mezzo di cioccolato fondente al giorno per due settimane ha ridotto i livelli di ormoni dello stress in persone che si sentivano molto stressate. Hanno scoperto che il cioccolato fondente ha anche parzialmente corretto altri squilibri biochimici legati allo stress.
Nello studio, Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar e colleghi hanno identificato riduzioni degli ormoni dello stress come il cortisolo e altri cambiamenti biochimici legati allo stress in volontari che si sono classificati come altamente stressati e hanno mangiato cioccolato fondente per due settimane. "Lo studio fornisce una forte evidenza che un consumo giornaliero di 40 grammi [1,4 once] durante un periodo di 2 settimane è sufficiente per modificare il metabolismo di volontari umani sani", hanno detto gli scienziati in un comunicato stampa.
Come parte dello studio, i ricercatori citano la crescente evidenza scientifica di maggiori benefici associati al cioccolato fondente:
- Antiossidanti e altre sostanze benefiche nel cioccolato fondente possono ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache
- Gli antiossidanti del cioccolato fondente possono ridurre i fattori di rischio per altre malattie e condizioni fisiche
- Gli studi dimostrano che il cioccolato fondente può alleviare lo stress emotivo
Questo, tuttavia, è il primo studio nel suo genere che mostra, negli umani, esattamente Come il cioccolato fondente può aiutare con lo stress.
È rassicurante la notizia che il cioccolato fondente può essere così benefico, dal momento che la risposta allo stress del corpo può farci desiderare più dolci, e il mangiare emotivo generalmente porta ad un aumento di peso se non stiamo attenti. Una piccola quantità di cioccolato fondente, goduto con attenzione, può essere un metodo efficace e divertente per alleviare lo stress in coloro che non hanno ragioni mediche per cui non possono goderselo.
Ecco ulteriori informazioni sull'uso del cioccolato fondente come strumento per alleviare lo stress e altre risorse che potrebbero riguardarti:
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