Una ricetta del cocktail Bloody Mary più salutare
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 134 Grassi 0 g Carbo 9g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 134 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 0g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 548mg | 24% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 7g | |
| Include zuccheri aggiunti 1g | 2% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 25mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 469 mg di potassio | 10% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 1
Un Bloody Mary è un cocktail molto gustoso, ma può essere caricato con zucchero e sodio, soprattutto se usi un mix pre-confezionato di Bloody Mary. Se fai il tuo, tuttavia, puoi avere un bel cocktail per brunch e ottenere una porzione di verdure allo stesso tempo! Inoltre, questa ricetta cocktail a basso contenuto di carboidrati ti aiuterà a tenere sotto controllo l'assunzione di zucchero mentre ti godi questa classica bevanda alcolica. Perché questa ricetta è una versione più sana, però, bisogna stare attenti a non aggiungere più alcol o succo di pomodoro di quanto la ricetta richieda.
ingredienti
- 1 jigger / 3 cucchiai di vodka
- 6 once di succo di pomodoro (o vedi nota)
- 1 cucchiaino di succo di limone (appena spremuto)
- 1/8 di cucchiaino di sale di sedano
- 2 o 3 gocce di salsa piccante (come Tabasco)
- 2 o 3 gocce di salsa Worcestershire
- 1 pizzico di pepe
- Opzionale: 1 piccolo rafano di bambole
- Contorni opzionali: spicchio di limone, gambo di sedano, olive, gamberetti cocktail
Preparazione
- In un bicchiere alto, come un highball, mescolare vodka, succo di pomodoro e succo di limone. Mescolare i condimenti, regolando a piacere.
- Aggiungere i cubetti di ghiaccio e guarnire con una fetta di limone, gambo di sedano, olive o gamberetti cocktail, se lo si desidera.
Nota sul succo di pomodoro
Un'oncia di succo di pomodoro ha poco più di un grammo di carboidrati. La maggior parte delle ricette per Bloody Marys hanno da 3 a 6 once di succo di pomodoro, quindi puoi tagliare le 6 once a metà e rimanere fedele alla tradizione di Bloody Mary.
Suggerimenti
A causa dell'elenco degli ingredienti, il Bloody Mary è stato definito uno dei cocktail più complessi da realizzare. Ottenere il sapore giusto richiede abilità e, a seconda delle tue papille gustative, un atto di equilibrio per farlo nel modo giusto. È fondamentale che tu stia lavorando con ingredienti freschi, e alcuni credono che sia necessario aggiungere gli ingredienti in un certo ordine, suggerendo che le spezie, come sale, pepe e salsa Worcestershire, vengano aggiunte prima dei succhi di limone e di pomodoro. E finire con l'alcol è il modo migliore per perfezionare il Bloody Mary.
Puoi decidere se questa tecnica è per te, ma la stratificazione sistematica dei tuoi ingredienti, tuttavia, ti aiuta a tenere d'occhio la quantità di ogni spezia che ti piace. Qualcos'altro da considerare quando perfezionare le tue abilità di produzione di bevande Bloody Mary è se lo vuoi piccante o meno. Mentre questa ricetta incorpora Tabasco, puoi aggiungere pepe di Cayenna o un po 'più Tabasco se preferisci più calore.
(Questo non aggiungerà carboidrati, quindi è perfettamente sicuro da fare.)
