Toast a 5 minuti di avocado e uovo
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 260 Grassi 16g Carboidrati 20g Proteine 12g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 260 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 16g | 21% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 186 mg | 62% |
| Sodio 212mg | 9% |
| Carboidrati totali 20g | 7% |
| Fibra dietetica 7g | 25% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 1g | 2% |
| Proteina 12g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 109mg | 8% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 527 mg di potassio | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 5 minuti
porzioni 1
Il toast all'avocado è diventato così popolare come colazione o spuntino. Puoi trovare toast di avocado su Instagram e sui menu dei ristoranti, ma è facile e veloce da preparare a casa.
Passa la ricetta classica fino a una tacca aggiungendo un pugno di proteine in più con uova strapazzate. La combinazione di fibre, proteine e grassi sani sta riempiendo, soddisfacendo e fornisce molta nutrizione per iniziare la giornata.
Gli avocado sono un'ottima fonte di potassio, fibre, grassi monoinsaturi sani al cuore e folati, mentre le uova forniscono proteine e micronutrienti come la colina, le vitamine del gruppo B e la vitamina D. Una spolverata di cipolle verdi e pepe appena spezzettato completano il tutto.
ingredienti
- 1 fetta di pane integrale a lievitazione naturale
- ½ piccolo avocado
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di latte
- olio d'oliva spray
- 1 cucchiaio di cipolle verdi tritate
- pepe nero appena spezzato
Preparazione
- Tostare il pane a pasta madre nel tostapane o in una piccola padella a fuoco medio.
Smash avocado con una forchetta. Diffondere su pane tostato.
Sbatti insieme uovo e latte. Spruzzare l'olio in una piccola padella antiaderente e riscaldare a fuoco basso. Versare le uova nella padella e cuocere, mescolando con una spatola fino al set.
Mettere le uova con l'avocado e cospargere con cipolla verde e pepe.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Usa pane senza glutine, se necessario.
Top toast con un uovo fritto o in camicia invece di strapazzate se si preferisce.
Consigli per cucinare e servire
Completa il pasto con una porzione di frutta fresca per una colazione facile. Fragole a fette, bacche o mele sono un'ottima scelta.
