I benefici per la salute di rafano
Il rafano non è solo apprezzato per essere saporito, però. Si ritiene che la radice pungente abbia anche qualche valore medicinale. Per questo motivo, a volte viene preso come integratore o intenzionalmente aumentato nella dieta per produrre i suoi numerosi benefici per la salute.
Se hai mai cucinato con rafano o tagliato a pezzi come condimento, sai che tagliare o schiacciare rilascia l'odore pungente per cui è noto. Quando la radice è danneggiata, rilascia oli di senape, che sono fatti di composti naturali chiamati glucosinolati. I glucosinolati sono noti per avere una varietà di funzioni biologiche, ed è qui che entra in gioco il valore medicinale del rafano.
Benefici alla salute
Il rafano è un ortaggio a radice e un membro della famiglia delle Brassicaceae, meglio noto come la famiglia della senape. Altre verdure comuni di questa famiglia includono broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, senape, wasabi e cavoli. Sono anche conosciuti come verdure crocifere. La pianta di rafano è molto spesso coltivata per la sua radice affusolata, che è grande e bianca. È ricco di diversi importanti nutrienti, tra cui:- Calcio
- Fibra alimentare
- folato
- Manganese
- Magnesio
- Potassio
- Vitamina C
- Zinco
- prevenire il cancro
- rafforza il tuo sistema immunitario
- trattare le infezioni del tratto urinario
- curare le infezioni del seno
- alleviare il dolore e l'infiammazione
- regolare la pressione sanguigna
- aiuto nella digestione
- migliorare la salute dei tuoi denti
- migliorare il tuo metabolismo
Sinigrin: ciò che sappiamo su di esso
Una recensione della letteratura medica pubblicata in un'edizione 2016 della rivista molecole elenca diverse prove che la sinigrina potrebbe, in effetti:- rallentare la diffusione del cancro, soprattutto nel fegato, attraverso meccanismi multipli a livello cellulare
- ridurre l'infiammazione e migliorare l'aterosclerosi (malattia infiammatoria cronica) bloccando o alterando i componenti pro-infiammatori del sistema immunitario, inclusi TNF-alfa, interleuchina-6, ossido nitrico, COX-2 e prostaglandina E2
- agire come un agente antibiotico, specialmente contro E. coli batteri
- agire come un agente anti-fungine
- agisce come antiossidante, prevenendo la formazione di radicali liberi potenzialmente inducenti la malattia
- accelerare la guarigione delle ferite, se usato localmente
Diversi studi pubblicati dopo quella revisione si sono aggiunti al corpo della letteratura suggerendo usi medicinali di sinigrina. Uno studio del 2017 pubblicato nel World Journal of Gastroenterology suggerisce che l'attività antiossidante di sinigrina possa essere utile come approccio dietetico per il trattamento del fegato grasso.
Inoltre, una carta del 2017 nel Journal of Applied Toxicology avanza la teoria dell'attività antitumorale di sinigrina con risultati promettenti sui tumori della vescica urinaria nei ratti.
Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza ha anche pubblicato uno studio che fornisce ulteriori prove del fatto che la radice di rafano ha un effetto anti-infiammatorio attraverso le sue azioni su cellule specializzate nel sistema immunitario. Questo studio ha coinvolto le cellule immunitarie umane. Uno studio in Biomedicina e Farmacoterapia approfondisce i meccanismi cellulari dell'azione per spiegare perché la sinigrina riduce l'infiammazione.
Gli studi finora sono stati su animali o su cellule umane estratte. Non abbiamo ancora visto prove umane reali, da cui provengono in genere informazioni più utili.
Possibili effetti collaterali
Il rafano viene fornito con diversi possibili effetti collaterali, che dovresti osservare se lo stai prendendo in medicina. Ricorda che anche i trattamenti "naturali" possono essere pericolosi e trattarli come se si trattasse di un farmaco.I potenziali effetti collaterali di rafano includono:
- irritazione al tratto digestivo dei bambini sotto i 4 anni
- irritazione al tratto digestivo di persone con ulcere dello stomaco o intestinali, malattie infiammatorie dell'intestino, infezioni nel tratto digestivo o altre malattie dell'apparato digerente
- aumento del flusso urinario, che può essere un problema per alcune persone con disturbi renali
- peggioramento dell'ipotiroidismo (ghiandola tiroidea non attiva)
Rafano e ipotiroidismo
Gli ortaggi della famiglia delle Brassicaceae sono classificati come goitrogens, il che significa che possono compromettere la funzionalità della tiroide, soprattutto se vengono consumati crudi e in grandi quantità. Stanno perfettamente bene per le persone con normale funzione tiroidea a consumare, ma quelli con malattia di tiroide devono stare attenti con queste verdure, soprattutto a livelli medicinali.Se si dispone di una qualsiasi delle suddette condizioni o condizioni ad esse correlate, prestare particolare attenzione con il rafano e prestare attenzione a qualsiasi aumento dei sintomi che potrebbe essere attribuito ad esso..
Conoscere il rischio di rafano e gravidanza
Il rafano è una ricca fonte di acido folico, noto anche come acido folico. Quasi tutte le donne che hanno preso in considerazione la gravidanza hanno sentito dire che una dieta ricca di acido folico può aiutare a prevenire un grave difetto alla nascita.Tuttavia, ciò non significa che il rafano sia sicuro da consumare durante la gravidanza. Questo perché l'olio di senape contiene la pianta, lo stesso componente che lo rende così forte quando lo tagli.
L'olio di senape può essere irritante e persino tossico. Basato su una manciata di studi sugli animali negli anni '80 e '90, si ritiene che il rafano possa causare un aborto se usato regolarmente o in grandi quantità.
Può anche essere passato attraverso il latte materno in livelli abbastanza alti da essere pericoloso per il tuo bambino, quindi non è raccomandato per le madri che allattano.
Tieni presente che questo è con grandi quantità come quello che dovresti prendere quando usi il rafano in medicina. Niente panico, tuttavia, se ne diffondi un po 'sulle costolette la scorsa settimana, solo sapere che non è qualcosa che dovresti ingerire in grandi quantità mentre può essere trasmesso al tuo bambino.
Possibile interazione farmacologica negativa: levotiroxina
La levotiroxina è una forma sintetica dell'ormone tiroideo ed è ampiamente utilizzata per il trattamento dell'ipotiroidismo. Poiché il rafano (e altre verdure della famiglia delle Brassicaceae) può ridurre la funzionalità della tiroide, si sospetta che diminuisca gli effetti di questo farmaco.Se prendi levotiroxina e sei interessato a usare il rafano in medicina, assicurati di parlare con il tuo medico / operatore sanitario e il farmacista della possibile interazione.
Dosaggio e preparazione
Finora, non disponiamo di informazioni sufficienti sui potenziali benefici di rafano per stabilire le dosi per qualsiasi condizione di salute. Se stai usando la radice medicamentosa, assicurati di seguire le indicazioni sulle etichette dei prodotti e parla con un medico su quanto dovresti assumere in base alla tua storia medica.Cosa cercare
È possibile acquistare rafano come integratori in forma di capsule e come tinture e tonici. I dosaggi di questi preparati sono probabilmente più alti di concentrazione rispetto a quelli che riceveresti semplicemente aumentando il rafano nella tua dieta in modo naturale. (Potresti anche comprare il rafano crudo, che assomiglia alla radice di zenzero.)Altre domande
Perché devo preoccuparmi di consumare integratori di rafano quando è una radice completamente naturale?È facile dimenticare che le cose "naturali" possono essere pericolose. Ricorda che qualsiasi sostanza che altera il funzionamento del tuo corpo, inclusi gli integratori, può essere considerata una droga e trattarla come faresti con i farmaci.
