I benefici per la salute del rame

Ci sono molti benefici per la salute del rame. È un elemento essenziale per la forza dell'osso, la salute del cuore, la salute immunitaria e molto altro. La carenza di rame può portare a carenza di ferro e problemi con le funzioni del sistema nervoso e del sistema immunitario. Troppo o troppo poco rame può influenzare il modo in cui funzionano le funzioni cerebrali e sono state collegate a malattie neurologiche e alla malattia di Wilson (condizione in cui troppe forme di rame negli organi).

Qual è la malattia di Wilson?

Benefici alla salute 

Il rame svolge un ruolo importante nel mantenere un corpo sano e ha una varietà di benefici per la salute.

Proprietà anti-infiammatorie 

Studi sugli animali hanno suggerito che il mantenimento dei livelli di rame nel corpo può ritardare o addirittura prevenire l'artrite. Questo è il motivo per cui alcune persone indossano guanti di rame, braccialetti e altri accessori fatti di rame. Tuttavia, gli studi condotti su volontari con artrite non hanno mostrato alcun beneficio dall'uso di gioielli in rame.

Proprietà antiossidanti 

Studi di ricerca hanno scoperto che il rame ha proprietà antiossidanti. Poiché il rame contiene antiossidanti, può ridurre la produzione di radicali liberi. I radicali liberi sono noti per danneggiare le cellule e causare malattie, in particolare il cancro. 

Migliora la salute cardiovascolare 

Ci sono state prove che collegano l'ipertensione e il colesterolo a bassi livelli di rame. Uno studio pubblicato nel European Heart Journal suggerisce che alcuni pazienti con insufficienza cardiaca possano trarre beneficio dall'aggiunta di supplementi di rame alla loro dieta. Altri studi su animali hanno trovato una connessione tra basso rame e malattie cardiovascolari. Tuttavia, non è noto se il rame basso abbia lo stesso effetto sugli esseri umani. 

Aumenta la salute immunitaria 

La carenza di Cooper e il basso apporto di rame hanno dimostrato di ridurre il numero di globuli bianchi nel corpo, causando una condizione chiamata neutropenia. Avere un basso numero di globuli bianchi può rendere una persona più vulnerabile alle infezioni. Mantenere livelli di rame nel corpo può aiutare con la produzione e il supporto dei globuli bianchi e nel mantenere il corpo sano.

Protegge la densità ossea 

Grave carenza di rame è stata collegata a un maggiore rischio di osteoporosi, osteopenia e diminuzione della densità ossea. L'osteoporosi è una condizione che indebolisce le ossa e le rende suscettibili alle fratture. L'osteopenia causa una densità minerale ossea inferiore a quella che dovrebbe essere, ed è considerata un precursore dell'osteoporosi.
Ulteriori ricerche devono essere fatte per determinare se bassi livelli di rame da soli possono influire sulla salute delle ossa e se i supplementi di rame possono effettivamente prevenire l'osteoporosi e gestire i suoi effetti. 

Assiste nella produzione di collagene 

Poiché il rame ha proprietà antiossidanti, i ricercatori pensano che possa aiutare a prevenire l'invecchiamento della pelle. Sufficienti livelli di rame aiutano il corpo a sostituire i tessuti connettivi danneggiati e il collagene necessario per tenere insieme le ossa. (Il collagene è il principale strutturale competente nello spazio tra i tessuti connettivi e le ossa). Livelli di collagene insufficienti possono portare a disfunzioni articolari e alla rottura dei tessuti connettivi. 

Promuove la salute del cervello 

Il rame è coinvolto nei processi neurologici e nella crescita ed è importante per la funzione cognitiva. Ma troppo rame può essere negativo, causando un declino cognitivo. I ricercatori di Berkeley hanno recentemente scoperto che quando le quantità elevate di rame entrano nelle cellule, la segnalazione dei neuroni si riduce - quando i livelli di rame diminuiscono, i segnali riprendono correttamente. 

Possibili effetti collaterali

Gli integratori di rame possono interagire con determinati farmaci e causare uno squilibrio tra livelli ridotti o aumentati livelli. Alcuni farmaci possono interagire negativamente con il rame. Questi includono: 

• terapie ormonali e pillole anticoncezionali.
• antinfiammatori non steroidei (FANS), come l'ibuprofene.
• allopurinolo, un farmaco per la gotta.
• penicillamina, un farmaco usato per ridurre i livelli di rame nelle persone con la malattia di Wilson.
• integratori di zinco.
• farmaci per il trattamento delle ulcere gastriche e della malattia da reflusso gastrico.

La tossicità del rame è rara, ma può essere identificata da diversi sintomi.

Sintomi di tossicità del rame

• Effetti gastrointestinali (dolori di stomaco, nausea, vomito, diarrea)
• Mal di testa
• Vertigini
• Debolezza
• Sapore metallico in bocca

Sintomi più gravi di tossicità del rame possono includere: 

• cirrosi.
• itterizia.
• problemi di cuore.
• anomalie dei globuli rossi.

Dosaggio e preparazione

Le linee guida dietetiche di Office of Disease Prevention and Health Promotion raccomandano circa 900 microgrammi (mcg) di rame al giorno per la maggior parte degli adulti e dei bambini. Qualcosa di più può essere tossico. 
Negli Stati Uniti e nei paesi più sviluppati, la carenza di rame e la tossicità sono entrambi rari. 

Cosa cercare

La maggior parte delle persone può ottenere tutto il rame di cui hanno bisogno semplicemente dalla loro dieta. Le buone fonti alimentari di rame provengono da alimenti come:

• molluschi (vongole, ostriche, aragoste, granchi, gamberetti).
• cereali integrali.
• foglia di colore verde scuro.
• frutta secca.
• carni di organi, come fegato e reni.
• noci, compresi anacardi e mandorle.

Altre domande

Devo prendere un integratore di rame?
Mentre gli integratori possono essere un'opzione per inserire il rame necessario nel corpo, il metodo migliore è cercare di ottenere il rame attraverso le fonti di cibo, riducendo il rischio di squilibri e tossicità. A causa della rarità della carenza di rame, i medici prescrivono raramente supplementi di rame. La maggior parte dei multivitaminici contiene meno di 2 milligrammi (mg) di rame, che è considerata una dose sicura. Parla con il tuo medico prima di prendere qualsiasi integratore di rame.
Potrebbero esserci effetti collaterali o rischi di consumare rame alimentare?
Non ci sono rischi o effetti collaterali segnalati con il consumo alimentare di rame. L'unica volta in cui una persona sperimenterebbe un problema sarebbe dovuta a livelli eccessivi di rame nell'acqua potabile, all'esposizione ad alti livelli di rame attraverso sostanze chimiche o all'uso eccessivo di integratori.  

Una parola da Verywell 

La carenza di rame negli Stati Uniti e nei paesi più sviluppati è rara, specialmente quando una persona segue una dieta equilibrata. Infatti, molte persone possono ottenere tutto il rame di cui hanno bisogno attraverso la dieta. Se i livelli di rame di una persona sono bassi, un medico può raccomandare un supplemento di rame e / o cercare eventuali condizioni di base. Chiunque pensi a un integratore di rame dovrebbe prima verificare con un medico.
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