Suggerimenti per fare sorsi sani su una dieta che abbassa il colesterolo

Se hai bisogno di portare qualcosa al tuo prossimo potluck o festa, i tuffi sono un favorito della folla. Sono poco costosi e veloci da creare e spesso sono il primo piatto a scomparire ovunque li imposti. Alcuni dips, tuttavia, possono essere off-limits se si sta seguendo una dieta per mantenere sani i livelli di colesterolo e trigliceridi. Ad esempio, alcuni dei più popolari avvallamenti - come cremose e salate di formaggio - sono deliziosi, ma contengono anche un'alta quantità di grassi saturi e calorie. Alcuni tuffi possono contenere anche zucchero nascosto. Questi consigli e ricette ti aiuteranno a creare salse salutari che non introdurranno un sacco di grassi e calorie per la tua dieta ipocolesterolemizzante.

Usa i tuoi fagioli preferiti

I fagioli sono molto versatili e possono essere combinati praticamente con qualsiasi cosa, indipendentemente dal fatto che vengano serviti con verdure o patatine fritte a basso contenuto di grassi. Non solo sono a basso contenuto di grassi saturi e ricchi di proteine, i fagioli sono ricchi di fibre - un ingrediente che può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sani.
Fagioli neri, fagioli, fagioli blu - puoi servirli interi o metterli in un frullatore per trasformarli in una miscela cremosa. Il loro gusto non è molto forte, quindi è spesso allettante aggiungere qualcosa per migliorare il loro sapore. Se lo fai, aggiungere uno spruzzo di succo di limone o di spezie è un modo favorevole al colesterolo per ravvivare i tuoi salse di fagioli.  

Aggiungi le tue verdure preferite 

Le salse di verdura sono anche un grande successo alle feste. Sebbene qualsiasi tipo di ortaggio sia ideale da includere in una immersione, molti di questi avvengono da latte intero e creme pesanti che possono introdurre una quantità elevata di grassi saturi nella salsa. Fortunatamente, ci sono modi per godersi la cremosità di un tuffo vegetale senza aumentare significativamente il contenuto di grassi. Puoi aggiungere una varietà a basso contenuto di grassi del tuo prodotto caseario preferito, come la panna acida o il formaggio cremoso. Inoltre, puoi anche mescolare lo yogurt greco semplice a basso contenuto di grassi per dare una maggiore cremosità al tuo dip senza aggiungere un sacco di grassi saturi.

Salsa provata e vera

Quando pensi alla salsa, puoi solo pensare a una combinazione di pomodoro e cipolle tagliata. Tuttavia, ci sono molti altri modi in cui puoi preparare la salsa - e quasi tutti questi metodi di preparazione possono fare dei tuffi compatibili col colesterolo che sono pieni zeppi di sostanze nutritive. Per mescolare, sentiti libero di sperimentare con qualsiasi combinazione di frutta e verdura:

• Tritare e unire un pomodoro, una cipolla rossa, un paio di spighe di grano e uno o due spicchi d'aglio in una ciotola con il succo di mezzo limone. Cosa aggiungere un po 'di proteine ​​alla tua immersione? Toss in una manciata di fagioli neri.
• Se hai voglia di qualcosa di dolce, trita e unisci un pompelmo, un kiwi, un'arancia, un coriandolo, un pomodoro e un peperone verde per fare una salsa più dolce (senza lo zucchero aggiunto).
• Per mantenerlo tradizionale, tritare e unire una cipolla bianca, tre o quattro pomodori, coriandolo, un paio di spicchi d'aglio e il succo di un lime. Se è necessario aromatizzarlo un po ', cospargere di pepe.

Puoi usare le tue miscele di salsa preferite per immergere le tue altre verdure o cereali integrali. Assicurati di evitare le patatine, poiché sono cariche di grassi, sale e calorie.

Prendi in considerazione l'utilizzo di Hummus

Anche se comunemente notato nella cucina mediterranea e del Medio Oriente, l'hummus ha anche guadagnato popolarità negli Stati Uniti come un tuffo favorevole al colesterolo. Questi cremosi cremosi sono fatti principalmente da ceci - un legume ad alto contenuto di fibre che può anche essere aggiunto a molti contorni e antipasti. Questa immersione può essere diffusa su cracker integrali o può essere utilizzata per immergere le verdure o il pane pita integrale.
È possibile modificare il sapore di hummus aggiungendo altri ingredienti a basso contenuto di grassi, come limone, peperoncino, aglio o varie spezie. E se non hai voglia di crearne uno, ci sono un sacco di marchi di hummus preconfezionati disponibili nel negozio di alimentari. Se lo acquisti in negozio, assicurati di controllare le etichette nutrizionali per grassi saturi e zuccheri nascosti.