Gli avocadi possono abbassare i livelli lipidici?
Gli avocadi possono ridurre i lipidi?
Ci sono alcuni studi che esaminano l'efficacia dell'avocado su livelli di colesterolo e trigliceridi. Tuttavia, questi studi sono piccoli e alcuni dei partecipanti hanno avuto altre condizioni mediche che potrebbero anche influenzare i livelli lipidici - come il diabete, l'obesità e la sindrome metabolica.In questi studi, i partecipanti hanno consumato ogni giorno tra metà e un mese e mezzo di avocado per un periodo di tempo compreso tra 7 giorni e 5 settimane. Un paio di studi non hanno notato una differenza significativa nei livelli di lipidi nei partecipanti che consumano una dieta contenente avocado. Altri studi, tuttavia, hanno rivelato un leggero calo dei livelli di colesterolo totale fino al 17%. In questi studi, anche i livelli di LDL e trigliceridi sono stati ridotti fino al 22%. Il colesterolo HDL è stato aumentato da qualche parte tra il 9 e l'11% nella maggior parte di questi studi.
Non è noto esattamente come gli avocadi abbassino i livelli lipidici. La maggior parte degli studi contribuisce alla loro capacità di ridurre i lipidi agli acidi grassi monoinsaturi presenti nel frutto. Si ritiene che gli acidi grassi monoinsaturi presenti negli avocado e in altri alimenti possano modificare la velocità con cui la VLDL viene prodotta o eliminata nel corpo. Un altro possibile meccanismo è che i grassi monoinsaturi rallentano la conversione di IDL in LDL o che LDL viene eliminato dal corpo più rapidamente. Alcuni studi suggeriscono anche che altri nutrienti trovati in avocado, come fibre e fitosteroli, aiutano anche a ridurre le LDL prevenendo l'assorbimento del colesterolo nel corpo dal tratto digestivo.
La linea di fondo
Anche se gli studi sull'effetto del consumo di avocado su livelli di colesterolo e trigliceridi sembrano promettenti, sono necessari ulteriori studi per indagare ulteriormente su questo. Dato che sono ricchi di fibre salutari, di fitosteroli e di grassi monoinsaturi, gli avocado si qualificano come un buon cibo da includere nel piano ipolipemizzante.In passato, il consumo di avocado era scoraggiato a causa del loro alto contenuto di grassi. Uno studio ha studiato l'impatto del consumo di avocado sull'aumento di peso e si è scoperto che la sostituzione di altri cibi ricchi di grassi nella dieta con gli avocado non ha comportato un significativo aumento di peso. Tuttavia, poiché gli avocado sono più ricchi di calorie rispetto ad altri frutti, aggiungerli a una dieta già ricca di grassi e calorie può comportare un aumento di peso, quindi dovresti pianificare saggiamente la tua dieta se prevedi di aggiungere avocado ai tuoi pasti.
