Le diete a basso contenuto di grassi non devono avere un cattivo sapore

La relazione tra una dieta ricca di grassi e l'incidenza del cancro al colon rimane costante. Col tempo, una dieta lunga vita di cibi grassi può aumentare il rischio di cancro e altre malattie per includere malattie cardiache e diabete. Tuttavia, la nozione esiste che il cibo a basso contenuto di grassi è uguale al cibo a basso gusto. Se hai tentato senza successo di modificare la tua dieta in passato solo per fallire, considera di riformulare il modo in cui guardi i grassi.

Buon grasso contro cattivo grasso

Tutti i grassi non sono stati creati allo stesso modo. Prendi gli acidi grassi omega 3 dal pesce, per esempio. Questi grassi hanno dimostrato di avere benefici all'interno del sistema cardiovascolare, come aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi e diminuire lo sviluppo delle placche aterosclerotiche. Allo stesso modo, alcuni studi limitati hanno dimostrato che i grassi sani possono effettivamente avere proprietà protettive all'interno del colon.
Per aumentare i grassi sani, prendere in considerazione l'aggiunta di due porzioni a settimana di alimenti con acidi grassi omega come noci o pesce, come il salmone. Sulle etichette alimentari confezionate, alcuni dei grassi più sani sono elencati come grassi polinsaturi o monoinsaturi. La parola chiave da cercare sull'etichetta è insaturi.
I grassi provenienti da prodotti animali e alimenti trasformati sono quelli da provare e limitare. Si nascondono sotto molti nomi diversi, quindi capire le etichette alimentari può richiedere un po 'di pratica. Questi sono i grassi che vuoi limitare o evitare:

• Grasso saturo (trovato in carni rosse e prodotti caseari integrali)
• Acidi grassi trans (elencati anche come grassi trans)
• Grassi parzialmente idrogenati (o oli parzialmente idrogenati)

A volte, tagliare il grasso sano richiede un po 'di tempo mentre impari a leggere le etichette e decifrare il significato. Tuttavia, basta scambiare una o più scelte di grassi cattivi ogni giorno per opzioni a basso o nessun grasso può farti sulla strada giusta per migliorare la salute.

Don'Devono abbandonare gli alimenti che ami

Fare scelte alimentari migliori non significa che devi smettere di mangiare cibi freddi e mangiare una dieta blanda. Significa fare alcune scelte migliori qua e là. Dopo tutto, il rischio di cancro del colon aumenta con a per tutta la vita modello di alta assunzione di grassi, non l'occasionale splurge al drive through. 
Ridurre la quantità di carne rossa che si consuma ogni settimana può aiutare a ridurre l'assunzione di grassi saturi. Puoi ancora mangiare quella costolatura che desideri, ma pensa di saltare la porzione da 16 once e preferendo invece un taglio più piccolo. Se sei pronto a fare un ulteriore passo avanti, considera la possibilità di scegliere tagli magri o extra magri di manzo per includere il controfiletto o l'arrosto rotondo. Puoi ancora creare un possente hamburger gustoso dal controfiletto di terra, al contrario del mandrino macinato, che contiene una percentuale maggiore di grassi saturi.

Metti il ​​grasso in una prospettiva

Mentre ti godi del cibo che ami, la moderazione è importante. Non più del 30% della dose giornaliera dovrebbe provenire da grassi, preferibilmente anche meno. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda quanto segue per un adulto che segue un piano alimentare giornaliero di 2000 calorie:

• Limita il consumo di olio a sei cucchiaini al giorno. Questo include condimenti per insalata e oli da cucina.
• Tieni il tuo apporto giornaliero di grassi solidi (formaggio, gelato) a 260 calorie in meno. per mettere questo in prospettiva, solo guardando nel mio frigo si vede che una fetta di formaggio fuso contiene oltre 110 calorie. 

Se contando le calorie o misurando i tuoi cibi è scoraggiante, prova a pensare ai grassi saturi che mangi come condimento, non alla portata principale. Questo ti aiuterà a mantenere i grassi malsani che consumerai in una prospettiva più ampia, pur continuando a farti godere dei cibi che ami.