Allergia alla cannella Cosa dovresti sapere
Riesci ad essere allergico alla deliziosa spezia alla cannella? Si, puoi! Ci sono diversi modi in cui puoi essere allergico a questa spezia popolare. La cannella può essere la causa di un'allergia alimentare ma può anche essere il colpevole di un'eruzione cutanea o irritazione della bocca se è nella tua bellezza o nei prodotti per l'igiene orale.
La cannella è spesso utilizzata in cucina, ma è anche diffusa in profumi, cosmetici e altri prodotti di bellezza. Con l'aumentare del suo utilizzo, le allergie alla cannella saranno probabilmente in aumento nella popolazione generale. Se si è trovati ad essere allergici, osservare la propria esposizione alla spezia può essere difficile, in quanto la Food and Drug Administration (FDA) statunitense non monitora l'uso di cannella.
Da dove viene la cannella? La spezia alla cannella proviene dal Cinnamomum la corteccia d'albero e il suo sapore provengono da un olio essenziale, particolarmente cinnamico. Ci sono due principali tipi di cannella, noti come cassia e Ceylon. Il Ceylon è considerato più puro ed è originario dello Sri Lanka e dell'India. Cassia è più accessibile, ha origine in Cina ed è più probabile quella che si acquista nel negozio di alimentari.
Allora, qual è l'allergia alla cannella?
Puoi essere allergico a qualsiasi cosa, ma quando si tratta di alimenti, la maggior parte delle persone è allergica agli stessi sette alimenti, inclusi frutti di mare, uova, arachidi, noci, grano, soia e latticini. Le allergie alle spezie costituiscono solo circa il due percento di tutte le allergie alimentari.I sintomi di una vera allergia alimentare, inclusa quella alla cannella, includono:
- Rash o orticaria (un'eruzione cutanea che assomiglia a punture di zanzara ed è anche pruriginosa)
- Respiro sibilante
- Mancanza di respiro e / o tosse
- Gonfiore di labbra, viso e lingua
- Diarrea
- vomito
- Vertigini
- Nausea
- svenimenti
- Crampi uterini
È importante tenere presente che si può avere una reazione alimentare ritardata, il che significa che la reazione potrebbe verificarsi diverse ore dopo il consumo. Un'allergia potenzialmente letale richiede cure mediche urgenti e, soprattutto, una penna adrenalina che deve essere rapidamente somministrata. Dopo l'amministrazione, vai al pronto soccorso più vicino per ricevere assistenza medica.
Diagnosi di un'allergia alimentare alla cannella
Per diagnosticare un'allergia alimentare alla cannella, il tuo allergologo può eseguire un test cutaneo (un test prickless indolore sulle braccia o sulla schiena) e otterrai i risultati dopo soli 20 minuti. Se l'estratto di cannella non è disponibile per il test, è possibile eseguire un esame del sangue, sebbene sia preferibile un test cutaneo.Se hai un test cutaneo positivo e hai avuto una precedente reazione alla cannella, sei probabilmente allergico alle spezie. Il tuo allergologo probabilmente prescriverà un autoiniettore di epinefrina e spiegherà come e quando usarlo.
Altri tipi di allergie alla cannella
Esistono altri tipi di allergie alla cannella che non sono pericolose per la vita ma richiedono comunque una valutazione approfondita.Dermatite da contatto
La cannella a volte può causare un'eruzione non pericolosa per la vita nota come dermatite da contatto. L'eruzione cutanea di solito si presenta come una scottatura con arrossamento, desquamazione e prurito. Il modo migliore per trattare questa eruzione è evitare prodotti contenenti cannella e cannella.
La cannella (il liquido che dà alla cannella la sua spezia) è il colpevole più probabile che causa la dermatite da contatto. È considerato un allergene in Europa e deve essere elencato nell'elenco degli ingredienti se è presente sopra un determinato importo.
Diagnosticare la dermatite da contatto può essere fonte di confusione perché l'eruzione cutanea può verificarsi alcune settimane, mesi o anni dopo che è stato esposto a un prodotto contenente cannella. Un patch test è il miglior metodo di diagnosi.
Consulta il tuo medico per scoprire se puoi usare uno steroide topico sull'eruzione per aiutarti a guarire. Gli antistaminici possono aiutare con qualsiasi prurito, che è importante da trattare perché il prurito può peggiorare l'eruzione cutanea.
Stomatite
La stomatite è un'infiammazione della bocca o delle labbra. I sintomi includono dolore, bruciore, ulcere e desquamazione della mucosa, tra gli altri. In generale, avresti avuto la cannella in passato senza una reazione prima di provare di nuovo e sviluppare questa irritazione orale.
Oltre a mangiare la cannella, potresti essere stato esposto alla spezia in prodotti quotidiani a cui non pensavi due volte, inclusi il collutorio, il dentifricio, la gomma alla cannella e altri prodotti. La maggior parte dei casi riportati di stomatite da cannella deriva dal dentifricio e dalla gomma.
La diagnosi di dermatite o stomatite da contatto è molto diversa dalla diagnosi di allergia alimentare. Se si dispone di un'eruzione cutanea simile a una solarizzazione, il test più utile è il patch test. Un patch test è anche l'opzione migliore per capire quale allergene potrebbe causare la stomatite.
Gestire la tua allergia alla cannella
Sfortunatamente, a causa della mancanza di normative sull'etichettatura accurata delle fragranze e delle spezie, può essere difficile evitare la cannella. Se hai un'allergia, sii vigile nell'educarti sugli alimenti che mangi e sui prodotti che usi e parla con la famiglia e gli amici della tua diagnosi.Cerca sempre di leggere le etichette degli ingredienti in modo da sapere cosa c'è nel tuo cibo. Ad esempio, una miscela di cinque spezie può contenere cannella. Se mangi fuori, lascia che il tuo personale di sala sappia della tua allergia e porta sempre con te la penna per l'epinefrina.
In caso di dermatite da contatto o stomatite dovuta alla cannella, evitare prodotti topici contenenti la spezia. Questo può essere difficile ma il tuo allergologo sarà in grado di consigliarti una routine di cura della pelle appropriata per te. Gli steroidi topici o altre creme (come il tacrolimus) aiuteranno ad alleviare l'infiammazione e gli antistaminici aiuteranno con quel fastidioso prurito che viene fornito con l'eruzione cutanea.
