Cos'è il Panchakarma?

Panchakarma è un programma di pulizia e di ringiovanimento utilizzato nell'Ayurveda, una forma di medicina alternativa praticata in India. È stato sviluppato per i reali in India per prolungare la vita e la salute eliminando le impurità fisiche, portando la consapevolezza a pensieri e comportamenti distruttivi e liberando vecchi schemi. Il panchakarma viene tipicamente fatto una volta all'anno per la prevenzione delle malattie e per la crescita emotiva e spirituale ed è diviso in tre fasi. Puoi farlo a casa o in un centro di cura.

Fase 1: Purva Karma, la fase di preparazione

L'obiettivo del purva karma è preparare i tessuti del corpo per la pulizia e il rilascio delle tossine. Da una a tre settimane prima dell'effettiva fase di purificazione, tutti gli alimenti trasformati, i dolci, gli stimolanti come il caffè e la maggior parte dei latticini vengono eliminati dalla dieta.

Una settimana prima della fase di purificazione, la vostra dieta viene ulteriormente modificata in prevalenza di verdure e cereali integrali. Secondo i professionisti ayurvedici, questi alimenti, in particolare le verdure, creano un ambiente più alcalino nel vostro corpo, che supporta il processo di pulizia e disintossicazione.

Durante questa fase di preparazione, la tua attività dovrà spostarsi per diventare più focalizzata internamente. Questo significa lasciare andare alcune attività quotidiane e passare il tempo a meditare e fare passeggiate nella natura. La respirazione profonda, focalizzata sulla fase di espirazione, aiuta a liberare il corpo dalle vecchie idee, emozioni e blocchi.

Khichdi Ricetta

Khichdi (chiamato anche kitcherie o kitchari) è uno stufato semplice, facilmente digeribile che può preparare il tuo corpo alla purificazione. E 'anche adatto per uscire da una pulizia. Ecco un tipo di khichdi:

• 1 parte di riso basmati marrone, imbevuto per almeno 1/2 ora e scolato
• 1 parte di fagioli mung, immersi in acqua per almeno 1 ora e scolati
• 1 parte di verdure, come fagiolini, carote, spinaci o altre verdure verdi
• 6 parti di acqua

Scaldare il burro chiarificato (vedi la ricetta sotto) o l'olio d'oliva in una padella a fuoco moderato. Aggiungere i semi di cumino o di coriandolo, quindi aggiungere 1 cipolla media, tritata finemente, lo zenzero tritato e l'aglio e saltare fino a doratura. Mescolare 1 cucchiaino di polvere di curcuma, 1/4 cucchiaino. di polvere di pepe nero e 1 foglia di alloro. Aggiungi fagioli mung, acqua, verdure e riso.

Cuocere per circa un'ora. Quando i fagioli sono completamente morbidi, aggiungere un pizzico di sale. Servire questo piatto con ghi e foglie di coriandolo fresco tritato.

Ricetta del burro chiarificato (burro chiarificato)

Il burro chiarificato viene preparato mettendo un burro non salato in una padella e lasciandolo sciogliere e cuocere a fuoco basso. Il burro può sembrare torbido e potrebbe esserci della schiuma nella parte superiore. Nei primi cinque minuti, mescolare il burro ogni tanto. Lasciare il burro per continuare a sobbollire per altri 15 minuti. Vedrete le particelle affondare sul fondo della pentola e la schiuma si depositerà in alto.

Non appena il sedimento sul fondo inizia a rosolare, togliere la padella dal fuoco. Scivolare e scartare la schiuma. Filtrare il liquido attraverso un setaccio fine o mussola in un barattolo di vetro.

Fase 2: Panchakarma, la fase di pulizia

Originariamente, questa fase consisteva in cinque pratiche: pulizia nasale, clisteri, lassativi, vomito (vomito) e sangue. Sebbene le cinque pratiche possano ancora essere seguite in alcune parti dell'India, nel Nord America la pratica dell'emesi e del rilascio di sangue è considerata non necessaria e non sicura dalla maggior parte dei professionisti della medicina alternativa.

Durante questo periodo viene spesso usato un rapido purificante. Ecco come farlo:

1. Una bevanda a base di erbe a digiuno viene assunta per tutto il giorno (vedi la ricetta sotto).
2. Avere 1-2 cucchiaini di ghee con acqua calda al mattino a stomaco vuoto. Questo è creduto per rilasciare tossine.
3.  Applicare il ghee alle tempie e alle piante dei piedi prima di andare a letto. Questo aiuta a calmare la mente e favorire il sonno.
4. Pratica la respirazione profonda.
5. 1 cucchiaino di fibra di psillio in un bicchiere d'acqua. Prendere 2 volte al giorno.

Ricetta a base di erbe

8 tazze di acqua
4 cucchiaini ciascuno di cumino e polvere di coriandolo
8 baccelli di cardamomo
4 cucchiaini di semi di finocchio schiacciati
2 pizzichi di pepe nero
1/2 cucchiaino di polvere di zenzero (o 3 fette di zenzero fresco)

Mescolare tutti gli ingredienti in una padella e portare a ebollizione. 

Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e tenere coperto per altri 15-20 minuti. Filtrare attraverso un setaccio e berlo caldo durante il giorno.

Fase 3: Paschat Karma, la fase di ringiovanimento

Durante la fase di ringiovanimento, si ritorna alla dieta semplice della fase di preparazione. È importante farlo gradualmente, introducendo lentamente cibi solidi. Ecco come:

• Il giorno 1 e il giorno 2 della fase di ringiovanimento, iniziare a mangiare khichadi ma cambiare la proporzione di acqua nella ricetta in 14 parti di acqua in 1 parte di riso, 1 parte di fagioli e 1 parte di verdure.
• Il giorno 3, seguire la ricetta originale.

Molte persone scoprono che la guarigione più profonda si verifica durante la fase di ringiovanimento. Cambiamenti fisici, emotivi e spirituali possono essere vissuti nei giorni e nelle settimane a venire. A volte emergeranno problemi che sono stati soppressi.

Cercando il Panchakarma

Ci sono tutti i tipi di programmi per il panchakarma online da provare a casa, così come i centri di trattamento dove andare. A causa della mancanza di ricerca, il panchakarma non può essere raccomandato come trattamento per qualsiasi condizione. Inoltre, tieni presente che potrebbe non essere sicuro per alcune persone, comprese quelle con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci. Donne e bambini in gravidanza o allattamento non dovrebbero provare il panchakarma. Se stai pensando di provare il panchakarma, parla prima con il tuo medico di base. Tenere presente che la medicina alternativa non deve essere utilizzata come sostituto delle cure standard nel trattamento di qualsiasi condizione di salute.