Come il grasso lascia il corpo?
Viviamo in una società ossessionata da diete e perdita di peso. Potresti anche provare a perdere del grasso corporeo. Ti sei mai chiesto dove va il grasso quando lo perdi?
miti
Secondo il fisico Ruben Meerman, ci sono idee sbagliate sulla perdita di grasso tra medici, dietisti e professionisti del fitness. La sua ricerca sul metabolismo dei grassi è stata pubblicata nel British Medical Journal e suggerisce che la maggior parte dei professionisti della salute non sanno come funziona la perdita di peso a livello molecolare.
I seguenti sono comuni miti sul metabolismo dei grassi, secondo Meerman:
- Il grasso si trasforma in muscolo
- Il grasso si converte in energia
- Il grasso sfugge al colon
Metabolismo energetico e grasso
La maggior parte di noi crede che il grasso si trasformi in energia e sia bruciato durante l'esercizio fisico o quando si riducono le calorie. Meerman suggerisce che questa convinzione viola la legge di conservazione di massa. Crede che la teoria "energia in / energia fuori" provenga da corsi di scienze universitarie che si concentrano solo sulla produzione di energia. Ciò che è stato trascurato, secondo Meerman, è la componente respiratoria necessaria per metabolizzare completamente il grasso umano.
Secondo Tony Maloney, un fisiologo degli esercizi certificato ACSM potrebbero esserci idee sbagliate riguardo ai sottoprodotti (CO2 e H20) della produzione di energia e al modo in cui escono dal corpo. Meerman sta chiarendo che la maggior parte viene espirata attraverso i polmoni e spiega come il grasso lascia effettivamente il corpo, dice Maloney.
La ricerca getta nuova luce sui comuni miti sul metabolismo dei grassi. Ha senso che il grasso non si trasformi magicamente in muscoli o esca dal corpo quando fai la cacca. Inoltre, ciò che hai creduto sull'energia e sulla perdita di grasso non è del tutto sbagliato considerando che il grasso è la tua fonte di energia secondaria.
Il punto della ricerca non è di argomentare che il grasso è usato o convertito in energia, ma più come lascia effettivamente il corpo, suggerisce Maloney. C'è più nell'equazione della perdita di grasso che solo "energia in / energia fuori". Capire il metabolismo dei grassi a livello cellulare chiarirà come e dove va il grasso una volta bruciato.
Che cosa è grasso?
Il termine clinico per il grasso corporeo è il tessuto adiposo. Ci sono due diversi tipi nel corpo umano. Il tessuto adiposo bianco è principalmente responsabile della conservazione dell'energia e del rilascio di acidi grassi quando il carburante è basso. Il tuo corpo contiene principalmente questo tipo di grasso. È immagazzinato sotto la pelle e gli organi circostanti. Questo è il tipo di grasso che molti di noi stanno cercando di perdere.
Il tessuto adiposo bruno è considerato grasso buono che aiuta a regolare la temperatura corporea. Deriva dal tessuto muscolare e brucia calorie per mantenerti al caldo. Il grasso bruno contiene anche più capillari del grasso bianco e fornisce una buona quantità di nutrienti e ossigeno in tutto il corpo.
Il grasso è costituito da singole cellule chiamate adipociti (cellule che contengono grassi). Il corpo umano contiene miliardi di cellule di grasso di diverse dimensioni. Le cellule di grasso bianche sono riempite con una grossa goccia di grasso circondata da acqua, sali e proteine. La goccia di grasso è composta principalmente da trigliceridi (glicerolo e tre acidi grassi). È stato dimostrato che alti livelli di trigliceridi nel sangue aumentano il rischio di malattie cardiache e ictus.
Le cellule grasse marroni contengono più gocce di grasso e molta più acqua, sale e proteine. Queste cellule sono anche piene di molti mitocondri responsabili dell'energia chimica che brucia le calorie per produrre calore nel tuo corpo.
Il tessuto adiposo bianco è il grasso misurato durante la valutazione del grasso corporeo. Se sei sano e non in sovrappeso, il grasso bianco rappresenta circa il 20 percento del peso corporeo totale negli uomini e il 25 percento nelle donne.
Cosa fa il grasso?
Il grasso è composto da cellule del tuo corpo che vengono utilizzate principalmente per conservare energia e protezione, secondo Maloney. Il corpo utilizza questa energia immagazzinata per lavorare i muscoli e una serie di altre vie metaboliche e guasti enzimatici.
Quando si consumano più calorie di quelle che il tuo corpo ha bisogno, immagazzinerà il resto nelle tue cellule adipose o adipociti. La forma di immagazzinamento dell'energia è conosciuta come trigliceridi, un tipo di grasso o lipide raccolto all'interno di singole cellule di grasso. Oltre a fornire energia, il grasso immagazzinato aiuta anche a isolare il corpo e proteggere gli organi vitali.
Durante la combustione dei grassi
Prima di spiegare cosa succede durante il processo di combustione dei grassi, aiuterà a capire da dove proviene tutto il peso all'interno della cellula grassa.
Meerman indica che l'americano medio respira in circa 1,5 chili di ossigeno al giorno. Questo è in aggiunta a ciò che mangi e bevi ogni giorno. Secondo le ultime cifre del governo, la persona media consuma circa 5-8 chili di cibo e bevande al giorno. Quello che mangi e quello che respiri ha bisogno di uscire dal tuo corpo in qualche modo se vuoi perdere peso.
Durante il processo di combustione dei grassi, il corpo converte il grasso in energia utilizzabile, causando il restringimento della cellula adiposa, secondo Maloney. Questa conversione dell'energia metabolica genera anche calore che aiuta a controllare la temperatura corporea. Allo stesso tempo, l'ossigeno viene anche convertito in sottoprodotti.
Molti enzimi e passaggi biochimici sono coinvolti per abbattere completamente una singola molecola di trigliceridi, secondo Meerman. Parte del grasso è disponibile per l'energia utilizzabile, ma il biossido di carbonio (CO2) e l'acqua vengono rilasciati dalla cella adiposa durante il processo. Infatti, una grande percentuale di anidride carbonica (CO2) viene creata ed espulsa dal corpo quando si brucia il grasso.
Dove il grasso va
La maggior parte di noi non pensa davvero a dove va il grasso quando lo perdiamo. Siamo solo felici che la bilancia dice che non c'è più. Potresti essere curioso di sapere che il grasso non scompare magicamente dopo aver attraversato il processo di combustione dei grassi.
I calcoli della ricerca mostrano quando il grasso è perso, l'84 per cento viene esalato come anidride carbonica. Il restante 16 percento viene escreto sotto forma di acqua. Durante la conversione di energia, anidride carbonica e acqua sono sottoprodotti o rifiuti, secondo Maloney. Sono escreti attraverso l'urina, il sudore e l'espirazione.
Meerman fornisce una grafica eccellente su tutto ciò che mangi e dove tutto va nella sua ricerca. È riassunto qui sotto:
| 148 once in | 148 once fuori | |
| 23 once ossigeno | metabolizzato in | 27 once diossido di carbonio |
| 15 once cibo | 1 oncia. solidi di urina | |
| 10 once acqua metabolica | ||
| 110 once acqua | immutato | 110 once acqua |
| umidità del cibo | urina | |
| bevande | vapore esalato | |
| acqua naturale | sudore | |
| feci |
La ricerca rivela anche i polmoni come l'organo principale utilizzato per rimuovere il grasso dal tuo corpo.
Modi per migliorare la perdita di grasso
Poiché il grasso lascia il corpo espirando biossido di carbonio, ci si potrebbe chiedere se respirare più velocemente ti aiuterà a perdere peso. Sfortunatamente, questo non è un metodo efficace. Provocherai solo iperventilazione, sensazione di vertigini e probabilmente svenimento.
Esistono modi sani per aumentare l'apporto di ossigeno e migliorare la perdita di peso. Lavorare per migliorare il tuo metabolismo sarebbe un ottimo inizio. Ciò include essere più attivi in generale e partecipare ad attività fisica regolare.
L'esercizio fisico aumenta il metabolismo o la velocità con cui il corpo utilizza l'energia. L'American College of Sports Medicine (ACSM) raccomanda almeno 150 minuti di esercizio a intensità moderata a settimana.
Meerman suggerisce che è possibile aumentare l'espirazione di biossido di carbonio (CO2) eseguendo attività fisiche che raddoppiano il tasso metabolico. Ad esempio, scambiare un'ora di riposo con esercizi come jogging rimuove più CO2 dal corpo e migliora la capacità di perdere grasso.
Altri suggerimenti di base per aumentare il tasso metabolico e liberare il tuo corpo di CO2 includono quanto segue:
- Prendi le scale invece dell'ascensore / scala mobile.
- Parcheggia la tua auto molto lontano e cammina di più.
- Impegnati a giocare attivamente con i tuoi bambini.
- Stai al tuo computer o seduto.
- Fai passeggiate e allunghi le pause al lavoro.
- Rimani attivo durante il fine settimana ed evita di essere un pantofolaio.
Il tuo corpo è anche al lavoro per rimuovere CO2 mentre dormi. In effetti, espirate circa sette once di anidride carbonica, ovvero il 25% della quantità giornaliera di cui avete bisogno per sbarazzarvi. Ciò significa che ti stai svegliando iniziando la giornata prima del gioco.
Una parola da Ottimo
Secondo Meerman, i polmoni sono l'organo escretore primario per il grasso. Egli suggerisce che la chiave per la perdita di peso sta sbloccando il carbonio immagazzinato nelle cellule adipose. Ciò che è raccomandato per la perdita di grasso di successo è mangiare di meno e spostarsi di più. Questo significa ridurre l'apporto calorico per causare un deficit energetico, ma anche esercitare regolarmente. L'esercizio aumenterà naturalmente il tasso di ossigeno utilizzato e aiuterà a rimuovere più anidride carbonica dal tuo corpo.
