Splenda è sicuro per il diabete?

Ricordi quando quei piccoli pacchetti di dolcificanti gialli hanno iniziato a comparire vicino ai pacchetti rosa e blu nel tuo ristorante locale? Bene, sin dalla sua approvazione nel 1992, Splenda è cresciuta in popolarità per conquistare una quota enorme della quota di mercato degli Stati Uniti per i dolcificanti artificiali, altrimenti noti come dolcificanti non nutritivi, avendo venduto oltre 100 miliardi di pacchetti gialli dal suo lancio.
Ma dovresti usare Splenda? È sicuro per le persone con diabete? Continua a leggere per scoprire le risposte a queste domande e altro ancora.

Cos'è Splenda?

Splenda è prodotto dal sucralosio artificiale dolcificante approvato dalla FDA. La FDA ha esaminato oltre 110 studi su animali e animali su sucralosio prima di approvarlo sicuro per il consumo. Nella sua revisione, includeva studi che cercavano collegamenti al cancro, nonché problemi riproduttivi e neurologici. Sebbene gli studi non abbiano identificato alcun problema, è plausibile che si debbano condurre più ricerche per valutare il problema lungo termine effetti del consumo.

Il sucralosio è un dolcificante artificiale a zero calorie e Splenda è il prodotto a base di sucralosio più comune.
Il sucralosio è prodotto dallo zucchero in un processo chimico a più fasi in cui 3 gruppi idrogeno-ossigeno vengono sostituiti con atomi di cloro.
Un pacchetto di splenda ha 3,3 calorie, rendendolo un alimento "senza calorie".
Splenda è intensamente dolce, infatti, è 600 volte più dolce dello zucchero da tavola. È stato indicato come un dolcificante ad alta intensità, anche se alcuni ricercatori ritengono che dovrebbe essere indicato come "potente" piuttosto che "intenso".
È usato in molte bevande e cibi pre-zuccherati.
Può essere acquistato in pacchetti singoli o in grandi quantità.
Viene spesso utilizzato in cottura ed è disponibile in entrambe le forme di cottura di zucchero bianco e marrone.
Secondo l'azienda che produce Splenda, è l'unico dolcificante non nutritivo prodotto e fabbricato negli Stati Uniti.

Quali alimenti usano Splenda?

Molti alimenti "senza zucchero" e "a ridotto contenuto calorico" utilizzano dolcificanti artificiali per aggiungere un sapore dolce senza aggiungere carboidrati o grammi di zucchero in più. Questi includono bevande dietetiche, gomme senza zucchero e caramelle, marmellate, gelatina e altri dolci. Splenda, sotto forma di sucralosio, è uno dei dolcificanti artificiali che viene utilizzato. Se ti stai chiedendo se un prodotto contiene Splenda, leggi l'elenco degli ingredienti e cerca la parola "sucralose".

Quali sono gli effetti sulla salute dei dolcificanti artificiali?

I dolcificanti artificiali sono stati attentamente esaminati per possibili problemi di salute, come obesità, diabete e cancro. Mentre la FDA approva la loro sicurezza, ci sono state alcune prove contrastanti sul fatto che effettivamente aiutano o danneggiano il mantenimento del peso, specialmente quando si tratta di bevande dietetiche. Da un lato, alcune ricerche hanno dimostrato che bere bibite dietetiche è legato ad un aumentato rischio di sviluppare diabete di tipo 2, obesità e sindrome metabolica. D'altro canto, tuttavia, la ricerca ha dimostrato che quando si sostituiscono le bevande zuccherate con bevande dietetiche, le persone hanno perso peso e ridotto i loro zuccheri nel sangue. Vi è anche una ricerca contrastante sul fatto che i dolcificanti artificiali influenzino negativamente il microbioma intestinale, in particolare perché molti studi sono stati condotti su animali. Altre ricerche devono essere fatte in queste aree.

Segnalati effetti collaterali di persone che usano Splenda

Come per la maggior parte dei cibi e bevande prodotti dall'uomo, la moderaione è la chiave. Un consumo eccessivo di Splenda può portare a sintomi gastrointestinali, come gas, gonfiore. e mal di testa. Ciò si verifica spesso quando Splenda viene utilizzato con altri ingredienti come gli alcoli di zucchero-xilitolo, sorbitolo, malitolo, ecc. Tuttavia, questi sintomi sono auto-riportati e variano da persona a persona.

Splenda è una buona opzione per le persone con diabete?

Nell'American Diabetes Association 2018 Standard of Care, l'ADA prende posizione su dolcificanti non nutritivi. Dicono: "Per alcune persone con diabete che sono abituate a prodotti zuccherati, gli edulcoranti non nutrienti (contenenti poche calorie o no) possono essere un sostituto accettabile degli edulcoranti nutritivi (quelli contenenti calorie come zucchero, miele, sciroppo d'agave) quando consumati con moderazione. Mentre l'uso di dolcificanti non nutritivi non sembra avere un effetto significativo sul controllo glicemico, possono ridurre l'apporto calorico e di carboidrati. La maggior parte delle revisioni sistematiche e delle meta-analisi mostrano benefici per l'uso di dolcificanti non nutritivi nella perdita di peso; tuttavia, alcune ricerche suggeriscono un'associazione con l'aumento di peso. Le agenzie di regolazione stabiliscono livelli accettabili giornalieri di assunzione per ogni dolcificante non nutritivo, definito come la quantità che può essere consumata in modo sicuro nel corso della vita di una persona. "
Può aiutarmi a perdere peso?
Per le persone diabetiche che sono scettiche su Splenda e altri dolcificanti, è importante essere istruiti sull'argomento e valutare i pro ei contro per aiutarvi a fare le scelte giuste. Essere sovrappeso e avere un diabete incontrollato è una grave minaccia per la salute e potrebbe essere vantaggioso utilizzare prodotti che ti aiutino a raggiungere i tuoi obiettivi. Molti studi suggeriscono che le persone che usano edulcoranti a basso contenuto calorico sono in grado di perdere peso più facilmente, mantenere un peso più sano e controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Alcuni studi randomizzati di controllo (il tipo standard di studio in cui i ricercatori confrontano un controllo con uno o più gruppi di studio per determinare l'impatto di alcuni cambiamenti) mostrano che quando si sostituiscono le bevande zuccherate con bevande dietetiche, le persone sono in grado di utilizzare un piccolo quantità di peso. Inoltre, una meta-analisi (analisi di molti studi) pubblicata nel 2014 da Miller e Perez ha scoperto che i dolcificanti a basso contenuto calorico (LCS) riducevano il peso corporeo rispetto al placebo e modestamente, ma riducevano significativamente l'indice di massa corporea, la massa grassa e la circonferenza della vita.
Mi farà desiderare lo zucchero?
Alcuni studi hanno suggerito che i dolcificanti a basso contenuto calorico, come Splenda, stimolano eccessivamente i recettori del gusto dolce e causano voglie dolci che portano le persone a mangiare troppo e ad aumentare di peso. I ricercatori ipotizzano che ciò avvenga perché hanno un sapore più dolce del normale zucchero da tavola. Alcuni studi confutano questa nozione. Ad esempio, Antenucci e Hayes 8 hanno reclutato oltre 400 persone per una serie di test di assaggio. Ai partecipanti è stato chiesto di bere una varietà di campioni di bevande, tra cui il contenuto calorico e diverse varianti di bevande zuccherate a basso contenuto calorico. Hanno valutato la dolcezza percepita di ciascun campione e i risultati hanno mostrato che i partecipanti percepivano la dolcezza della LCS a concentrazioni più basse rispetto agli edulcoranti contenenti calorie.
Che cosa è una quantità sicura di Splenda da ingerire?
Sembra che le persone con diabete tendono a consumare la più alta quantità di edulcoranti ipocalorici. Quando si tratta di importi "sicuri", la ricerca ha dimostrato che la maggior parte delle persone, comprese quelle affette da diabete, non consumano in nessun caso vicino alla dose giornaliera accettabile (ADI). In realtà, Splenda riferisce che il sucralosio è stato trovato sicuro per l'uso quotidiano nel corso della vita di una persona in quantità un centinaio di volte superiore a quello che ci si potrebbe aspettare che venga mangiato. L'ADI è definito dalla FDA e da altre agenzie di regolamentazione in tutto il mondo come la quantità di dolcificante a basso contenuto calorico che una persona può consumare ogni giorno della propria vita senza problemi di sicurezza. La FDA ha definito l'ADI per il sucralosio di 5 mg / kg di peso corporeo. Per una persona che pesa 200 libbre, ciò significa che l'ADI equivarrebbe a 454 mg o 37 pacchetti di Splenda, la maggior parte delle persone non ingerisce da nessuna parte vicino a questa quantità.
E il cancro? Splenda causa il cancro?
La decisione dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) dimostra che è sicura e non causa il cancro - questo si basa su anni di ricerca.

Come aggiungere Splenda alla tua dieta

se stai cercando di ridurre le calorie, i carboidrati e lo zucchero nella tua dieta, puoi aggiungere i prodotti Splenda alle tue bevande e alle tue esigenze di cottura. Quando si tratta di cuocere con Splenda, i produttori hanno molti trucchi per produrre simili prodotti di assaggio / consistenza per ricette che non hanno creato. Se stai cercando suggerimenti per la cottura: cottura e cottura con Splenda
Ecco alcuni buoni scambi:

Ometti lo zucchero da tè e caffè e sostituiscilo con un pacchetto di splenda. Tieni presente che Splenda ha un sapore molto più dolce dello zucchero, quindi non dovrai usare molto.
Sostituisci bevande ad alto contenuto calorico, come tè zuccherato zuccherato e limonata, soda e caffè aromatizzati con Splenda®. Crea le tue bevande ghiacciate o di caffè con Splenda® o sostituiscile con bevande dietetiche, addolcite con Splenda®.
Sapore di cereali caldi, come la farina d'avena con, SPLENDA® Brown Sugar Blend per la dolcezza desiderata.

Diversi tipi di Splenda

Pacchetti di dolcificanti No calorie SPLENDA®: usato per aromatizzare bevande calde e fredde, e aggiunto a yogurt, frullati e cereali.
Pacchetti dolcificanti senza calorie SPLENDA® con fibra: questo pacchetto contiene un grammo di fibra aggiunto.
Dolcificante Stevia SPLENDA® Naturals: prodotto con ingredienti di stevia non OGM, senza aromi aggiunti e senza retrogusto amaro.
Miscela di zucchero SPLENDA®: è un mix di zucchero puro (saccarosio) e dolcificante di marca SPLENDA®. È stato progettato per aiutarti a ridurre l'assunzione di zuccheri e allo stesso tempo per ottenere buon gusto e qualità di cottura, come la consistenza e l'umidità. Secondo l'azienda, dovrai utilizzare solo mezza tazza di miscela di zucchero SPLENDA® per sostituire una tazza piena di zucchero nelle tue ricette preferite.
Miscela di zucchero di canna SPLENDA®: Puoi usare questa miscela di zucchero di canna e sucralosio ovunque tu usi lo zucchero di canna tradizionale per solo la metà delle calorie e dei carboidrati per porzione di zucchero di canna pieno. Come con la tradizionale miscela di zucchero, sostituisci una tazza piena di zucchero di canna con 1/2 tazza di miscela di zucchero di canna.
Dolcificante senza calorie SPLENDA®, granulato: questo non contiene calorie in quanto non contiene zucchero. Funziona meglio in ricette che usano lo zucchero per dolcezza, ma possono essere utilizzate anche in molti prodotti da forno, con o senza modifiche minori.
Dolcificante liquido SPLENDA ZERO®: un dolcificante liquido a zero calorie, usato per addolcire le bevande. È portatile e facile da usare. Una spremuta dovrebbe equivalere a circa un cucchiaino di zucchero. Due spremute rendono la dolcezza di un pacchetto di Splenda. Conservare a temperatura ambiente e non congelare.
Dolcificante liquido Stevia SPLENDA ZERO®: dolcificante liquido prodotto dalla pianta di stevia. Contiene zero calorie.
SPLENDA® Dolcificanti senza calorie per caffè, vaniglia francese: dolcificanti aromatizzati senza calorie per caffè.
Ulteriori informazioni sul prodotto

Quando evitare Splenda

Secondo il sito web Splenda, Splenda è sicuro per tutte le persone da consumare, compresi i bambini. Non suggeriscono effetti avversi sulla salute e riferiscono che l'85% di Splenda aggira il sistema digestivo ed è espulso dal corpo nelle urine o nelle feci. Ma, ogni individuo è unico e, mentre Splenda in genere non provoca aumento di peso, aumentare gli zuccheri nel sangue o promuovere il mal di testa in molte persone, non significa che non possa. Se si verificano effetti negativi durante l'uso di Splenda, è meglio evitarlo.

Altri dolcificanti a basso contenuto calorico: alternative a Splenda

Molte bevande dietetiche utilizzano una miscela di dolcificanti come l'aspartame o Equal (non usare se si hanno condizioni genetiche PKU), saccarina (Sweet n 'Low) e acesulfame-K (Sunnett) e sucralosio. Se ti senti come se non tollerassi Splenda o non funzioni per te, puoi considerare di bere bevande con dolcificanti alternativi.
Altri potenziali edulcoranti includono: nomi di marchi di stevia inclusi, SweetLeaf, PureVia, SunCrystals e Truvia.

Una parola da VeryWell

Se sei un diabetico che potrebbe trarre beneficio dalla perdita di peso o da un miglior controllo del livello di zucchero nel sangue, l'uso di dolcificanti non nutritivi, come Splenda, può potenzialmente ridurre l'apporto calorico e di carboidrati complessivo se sostituito con il dolcificante calorico (zucchero) e senza compensazione con l'assunzione di ulteriori calorie da altre fonti alimentari. Prima di aggiungere dolcificanti a basso contenuto calorico nella vostra dieta, considerate tutti i pro ei contro. C'è una tonnellata di ricerche miste là fuori ed è importante valutare i fatti. Concentrati, mangiando una dieta ben bilanciata, frutta, verdura, proteine magre e grassi sani, che riducono l'assunzione complessiva di zuccheri. Non c'è assolutamente bisogno di sostituire il cibo normale con cibi senza zucchero. Inoltre, se stai scambiando bevarages zuccherati, puoi sempre sostituzioni alternative come acqua, seltz e tè freddo non zuccherato.
È anche importante notare che quando si tratta di diabete, contano tutti i carboidrati. La cosa principale che devi considerare è il numero totale di carboidrati che stai consumando in ogni pasto, spuntino o bevanda. Solo perché qualcosa è etichettato come senza zucchero o contiene Splenda, non significa che sia privo di carboidrati. Leggere gli elenchi degli ingredienti ti aiuterà a prendere decisioni informate sulla base di una composizione alimentare e ti permetterà di calcolare il numero totale di carboidrati nel tuo pasto.