La proteina del latte è superiore per la crescita muscolare
Trovare la migliore proteina per costruire i muscoli rimane una domanda per molti che cercano di guadagnare massa magra e perdere grasso.
La ricerca
Il American College of Sports Medicine's la recente posizione su fonti proteiche ottimali indica che la proteina a base di latte è una scelta eccellente. Numerosi studi hanno sostenuto questa affermazione con forti prove che "Le proteine a base di latte dopo l'esercizio di resistenza sono efficaci per aumentare la forza muscolare e i cambiamenti favorevoli nella composizione corporea." Ulteriori ricerche sul consumo di latte intero e senza grassi hanno anche dimostrato di promuovere maggiori guadagni di massa magra e una maggiore resistenza. In un altro studio, solo i consumatori di proteine a base di latte erano in grado di perdere grasso. Sembra che non sia richiesto nulla di costoso o costoso per migliorare i muscoli e ridurre il grasso, ma un bicchiere di latte freddo.
Perché le proteine del latte sono le migliori
La proteina a base di latte o di latte sembra essere superiore in gran parte a causa del suo contenuto di leucina e di amminoacidi ramificati facilmente assimilabili e assorbiti (BCAA). La leucina è considerata l'aminoacido primario nel trucco BCAA e responsabile della sintesi delle proteine muscolari (crescita muscolare). Le proteine del siero di latte derivano anche dal latte ed è il sottoprodotto rimasto della produzione di formaggio. Essendo una proteina a base di latte, è anche ricca di leucina e il denominatore comune per il miglioramento dello sviluppo muscolare.
Il American Society for Nutrition ha condotto uno studio su 48 uomini sani di età superiore ai 74 anni e ha concluso che le proteine del siero del latte stimolavano efficacemente le proteine muscolari. Con l'età, c'è un declino nei muscoli scheletrici. Lo scopo dello studio era mostrare che consumare proteine a base di latte stimolerebbe il miglioramento muscolare. I risultati sono stati di supporto alla ricerca e indicati "Questo effetto è attribuito ad una combinazione di digestione più veloce del siero di latte e cinetica di assorbimento e contenuto di leucina più alto."
Bere latte trovato efficace
Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio esaminato gli effetti del consumo di latte privo di grassi sulle giovani donne atletiche. Lo scopo dello studio era di determinare se bere latte dopo l'allenamento di resistenza avrebbe aumentato la massa magra e ridotto il grasso. La ricerca durò per un periodo di 12 settimane e le donne consumarono latte privo di grassi o carboidrati equivalenti. Sebbene la massa magra aumentasse in entrambi i gruppi, quelli che bevevano latte avevano maggiori guadagni muscolari. Ironia della sorte, la perdita di grasso è stata indicata solo nel gruppo latte. Aumento della forza è stata riportata in entrambi i gruppi, ma ancora una volta, le donne che consumano latte hanno realizzato il miglioramento maggiore. I risultati innegabili mostrano latte come "Una bevanda efficace per sostenere cambiamenti di composizione corporea favorevoli nelle donne con allenamento di resistenza".
Le proteine del latte sono meglio della soia
Il American Journal of Clinical Nutrition rispetto al consumo di latte senza grassi per consumare proteine di soia o carboidrati equivalenti ai nutrienti. Lo scopo della ricerca era di dimostrare gli effetti a lungo termine di diverse fonti proteiche sulla crescita muscolare. Lo studio è stato condotto su 56 giovani uomini sani che hanno resistito 5 giorni di formazione alla settimana. I partecipanti hanno consumato latte senza grassi, proteine di soia prive di grassi o carboidrati equivalenti di nutrienti direttamente dopo i loro allenamenti. Sono stati fatti guadagni di massa magra in tutti i gruppi, ma gli aumenti maggiori si sono verificati per gli uomini che bevono solo latte. La maggiore densità ossea e la perdita di grasso erano anche migliori nel gruppo latte. I risultati della ricerca indicano che bere latte dopo l'allenamento promuove una maggiore ipertrofia muscolare (crescita) con un allenamento di resistenza rispetto alla soia o ai carboidrati equivalenti di nutrienti.
La proteina del latte è superiore
Il American Society of Nutrition ha condotto uno studio esaminando gli effetti di vari livelli di latticini, proteine, calorie ridotte e combinato con l'esercizio sulla composizione corporea complessiva. C'erano 90 partecipanti di sesso femminile tutti in premenopausa e sovrappeso, ma in buona salute. Sono stati separati in 3 gruppi e consumati proteine adeguate e basso contenuto di latte (APLD), proteine adeguate e latteria media (APMD), o alta proteina e alta latteria (HPHD). La fonte liquida di proteine del latte era un latte magro ricco di leucina, il principale aminoacido responsabile della crescita muscolare.
Inoltre, alle donne è stato richiesto di eseguire esercizi aerobici quotidianamente come parte del programma e per un periodo di 16 settimane. È stato scoperto un alto contenuto proteico e l'assunzione di latticini ha mostrato i migliori risultati. "Abbiamo osservato ciò che riteniamo un profilo altamente vantaggioso di perdita di peso nel gruppo HPHD: maggiori perdite totali di grasso e grasso viscerale, maggiori guadagni di massa magra e aumento della forza nonostante la stessa perdita di peso corporeo". Hanno anche contribuito agli esiti del gruppo HPHD beneficiati dalle proteine a base di latte ricche di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) leucina, isoleucina e valina.
Conclusioni e asporto
Studi cronici come quelli sopra mostrano che consumano proteine a base di latte dopo gli allenamenti come efficaci per aumentare i nostri muscoli, perdere grasso e guadagnare forza. L'ampia varietà di ricerche da uomini anziani, donne in premenopausa, giovani atleti di sesso femminile e uomini addestrati alla resistenza è notevole. I risultati favoriscono una conclusione e supportano le proteine lattiero-caseari superiori ad altre.
Tuttavia, ulteriori ricerche sono giustificate per esaminare altre fonti proteiche di alta qualità come uova, carni magre e proteine vegetali. È importante raccogliere informazioni comparabili su come le altre proteine influenzano la crescita muscolare, la perdita di grasso e la composizione corporea dopo l'allenamento. Inoltre, si consiglia di esaminare gli individui attivi e gli atleti a seconda dell'integrazione proteica come modo pratico per soddisfare i loro bisogni proteici. In conclusione, l'evidenza scientifica supportata in tutti i casi sopra riportati sulla ricerca di proteine del latte intero indica fortemente un miglioramento significativo della crescita muscolare. Ottime notizie per i bevitori di latte!
