Cracker di grano intero di rosmarino
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 169 Grassi 9g Carbo 17g Proteine 6g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 (10 cracker ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 169 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 9g | 12% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 47mg | 16% |
| Sodio 179mg | 8% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 161mg | 12% |
| Ferro 2mg | 11% |
| Potassio 27mg | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 10 minuti, cucinare 20 minuti
porzioni 3 (10 cracker ciascuno)
Hai mai guardato l'etichetta nutrizionale sui tuoi snack cracker preferiti? Molti di loro contengono molto più sodio di quanto dovrebbe essere in uno spuntino sano (circa 150 mg di sodio). Inoltre, molti snack cracker sono realizzati con raffinata farina bianca, oli idrogenati e una lista di ingredienti artificiali.
Fai un interruttore più sano quando fai spuntini facendo i tuoi cracker. Sono molto più facili da fare di quanto si pensi. Questi cracker al rosmarino integrali sono costituiti da pochi semplici ingredienti, tra cui farina di grano integrale, crusca di frumento ricca di fibre, uova e olio di oliva salutare per il cuore. Solo 30 minuti e una manciata di ingredienti è tutto ciò che serve per preparare questi snack cracker sani e deliziosi.
ingredienti
- 1/2 tazza di farina bianca integrale
- 1 cucchiaio di crusca di frumento
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di rosmarino essiccato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena spezzato
Preparazione
- Scaldare il forno a 350F
- In una ciotola, mescolare farina, crusca di frumento e semi di lino
- Aggiungi uovo e olio. Mescolare fino a formare un impasto
- Stendi l'impasto e arrotolalo tra due fogli di pergamena
- Cospargere la pasta con il rosmarino e il pepe. Premere leggermente nell'impasto
- Tagliare la pasta in quadrati da 1 1/2 pollice. Trasferire la pergamena con la pasta su una teglia
- Cuocere 20-25 minuti o fino a leggermente dorato. Freddo.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Usa il rosmarino fresco al posto di essiccato, se ce l'hai.
Puoi anche sperimentare diverse spezie e condimenti per rendere questi cracker adatti ai tuoi gusti o per abbassare il sodio.
Consigli per cucinare e servire
Guarda attentamente i cracker alla fine. Vuoi che diventino croccanti e dorati, ma non troppo marroni. Si rassereneranno un po 'mentre si raffreddano.
Una taglierina per pizza semplifica il taglio di linee rette nell'impasto.
Questi cracker vanno bene con hummus, salse vegetariane o da soli.
