Ricetta Ayurvedica di riscaldamento del tè di Vata
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 0 Grassi 0 g Carbo 0g Proteine 0 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
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| Dosi: 1 (1 tazza) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 0 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 0g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 0mg di potassio | 0% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 5 minuti
porzioni 1 (1 tazza)
La seguente ricetta del tè Vata è stata creata dallo chef ayurvedico Patti Garland di Bliss Kitchen. È prodotto senza radice di liquirizia, che è stata associata con ipertensione e livelli elevati di aldosterone e dovrebbe essere evitata da persone con condizioni come ipertensione e malattie cardiache o renali. I semi di Ajwan, chiamati anche semi di carambola, si possono trovare online o nei negozi di alimentari indiani. Se non riesci a trovare semi di ajwan, possono essere omessi dalla ricetta.
Il tè Vata è anche disponibile in forma di bustina di tè confezionato. Marchi popolari includono Bindi, Chopra e Maharishi. Oltre alla radice di liquirizia, cannella, zenzero e cardamomo, altri ingredienti comuni nel tè Vata includono finocchio, noce moscata e radice di cicoria. Ashwagandha e Triphala sono erbe che vengono utilizzate anche in Ayurveda per bilanciare il tipo Vata. Assicurati di controllare la lista degli ingredienti.
I tè ayurvedici per altri dosha sono il tè pitta (un tè rinfrescante) e il tè Kapha (un tè stimolante).
ingredienti
- 1/4 cucchiaino di zenzero (grattugiato fresco)
- 1/4 cucchiaino di cardamomo (macinato)
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di semi di ajwan (carambola)
- 1 tazza di acqua bollente
Preparazione
- Mescolare insieme i semi di zenzero, cardamomo, cannella e ajwan.
- Bollire l'acqua e quindi aggiungerla alla miscela di erbe e spezie.
- Versa il tè, coperto, per cinque minuti.
- Filtrare e scartare le erbe e le spezie e servire caldo.
Qual è il tipo Vata?
Nell'Ayurveda, una forma di medicina alternativa originaria dell'India, uno squilibrio in uno dei tre tipi costituzionali o dosha (Vata, Kapha o pitta) sconvolge il flusso dell'energia del corpo e può portare alla malattia.
I rimedi di erbe, lo yoga, la meditazione e la dieta sono alcune delle tecniche utilizzate in Ayurveda per bilanciare il dosha di una persona.
Una persona prevalentemente di tipo Vata tende ad avere una leggera corporatura con pelle secca o ruvida. discorso veloce o movimenti e avversione per il freddo. Se fuori equilibrio, un tipo di Vata può avere stitichezza, ansia, insonnia, irrequietezza, stanchezza, scarsa memoria e sentirsi privo di fondamento.
I professionisti ayurvedici raccomandano spesso una tisana contenente spezie ed erbe riscaldanti pensate per il beneficio del tipo Vata, come lo zenzero, la cannella e il cardamomo. Il tè caldo allo zenzero con radice di zenzero fresca è un ottimo tè quotidiano per supportare il tipo Vata.
Prima di provare Vata Tea
Se stai riscontrando nuovi sintomi (come stitichezza, ansia, insonnia, stanchezza), è importante parlare con il tuo medico di base. L'autotrattamento, l'evitamento o il ritardo delle cure convenzionali possono avere gravi conseguenze.
