Ricetta Tofu con verdure Ricetta
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 148 grassi 10g carboidrati 6g Proteine 12g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 148 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 10g | 13% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 218mg | 9% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 12g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 239 mg | 18% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 260mg di potassio | 6% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 15 minuti
porzioni 4
Questa mescolanza di tofu è vegana, a basso contenuto di carboidrati e deliziosa.
ingredienti
- Tofu da 1 libbra
- ½ cucchiaino di curcuma
- 2 cucchiaini di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1/8 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 1 gambo di broccoli, tritato finemente
- ½ peperone, a dadini
- ½ cipolla, a dadini
- 3 cucchiai di pezzi di pancetta vegetariana
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione
Scolare il tofu. Tagliarlo a pezzi e metterlo in una piccola ciotola di miscelazione. Aggiungere il lievito alimentare, la curcuma, la salsa tamari / soia, il pepe di Caienna e il pepe. Con una forchetta, schiaccia tutto fino a quando non ci sono grossi pezzi. Puoi usarlo subito, ma per il gusto migliore, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.
In una padella, riscalda l'olio di colza e aggiungi il bacon di Fakin. Soffriggere fino a quando i pezzi sono marroni e croccanti.
Aggiungere le verdure e saltare in padella finché sono teneri. Aggiungere la miscela di tofu e saltare in padella finché il tofu non viene riscaldato.
Aggiungi 2 cucchiai di lievito alimentare per un sapore di formaggio.
