Spaghetti Aglio e Olio
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 290 Grassi 8g Carbo 45g Proteine 10g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (1 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 290 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 8g | 10% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 41mg | 2% |
| Carboidrati totali 45g | 16% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 10g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 78mg | 6% |
| Ferro 4mg | 22% |
| Potassio 376 mg | 8% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 10 minuti
porzioni 2 (1 tazza ciascuno)
Ravviva questo piatto di pasta di ispirazione italiana con spinaci per una miriade di vitamine e minerali aggiunti. Otterrai benefici per la salute del cuore da vitamine come il magnesio, importanti per un battito cardiaco sano e folati, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il verde foglia scuro offre anche composti mostrati per proteggere le cellule da danni e infiammazioni ed è un modo semplice per aggiungere alcune verdure al tuo pasto.
Questo pasto è uno da preparare dopo una lunga giornata - non richiede tempo, è probabilmente più sano ed economico rispetto al take-away, e offre un tradizionale aspetto di comodità che probabilmente bramerai la sera.
ingredienti
- 4 once di spaghetti secchi
- 4 spicchi d'aglio affettati
- 1/2 tazza di foglie di prezzemolo tritate
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 tazza di foglie di spinaci, tritate
- pizzico di peperoncino rosso
Preparazione
- Preparare e scolare gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione. Non dimenticare di salare l'acqua e lavorare sulla preparazione degli altri ingredienti mentre gli spaghetti sono sul fornello.
- Riscaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il peperoncino e scottare per circa 2 minuti.
- Aggiungere gli spaghetti cotti e scolati alla padella e mescolare fino a incorporarli con l'olio e l'aglio.
- Aggiungere il prezzemolo e gli spinaci, mescolare fino a quando ben combinato. Lasciare cuocere per altri 2 minuti prima di spegnere il fuoco e la doratura.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
È possibile utilizzare un diverso tipo di pasta-fettuccine, linguine, anche maccheroni o penne in quantità uguali (4 once). Funzionerà anche un diverso verde scuro, come cavoli, collardoli o bietole.
Consigli per cucinare e servire
Questo è un contorno perfetto per il pollo o il salmone alla griglia appena fatto (se ne avete il tempo). Anche gli avanzi funzionano.
Puoi anche gustare il piatto da solo. Nonostante sia un pasto semplice, puoi migliorare la presentazione per renderla più piacevole. Usa un bel piatto, guarnisci con foglie di prezzemolo addizionali e fai pratica di mangiare mentre mangi ogni boccone.
