Spuntino salato con spezie speziate
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 226 Grassi 14g Carbo 22g Proteine 5g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 12 (1/2 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 226 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 14g | 18% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 195mg | 8% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 8g | |
| Include zuccheri aggiunti 5g | 10% |
| Proteina 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 59mg | 5% |
| Ferro 4mg | 22% |
| Potassio 226 mg | 5% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 15 minuti, cucinare 14 minuti
porzioni 12 (1/2 tazza ciascuno)
Ecco una ricetta mix di snack che ti farà nostalgere per l'infanzia, ma ti guiderà ancora per una lunga giornata senza appesantirti. Invece di usare il burro fuso tradizionale, usiamo olio di canola neutro e aumentiamo il sapore con un mix di spezie.
Simile ai benefici di mangiare frutta e verdura colorata, cucinare con spezie colorate come la paprika rossa profonda e la curcuma gialla vibrante può anche offrire alcune proprietà anti-cancro.
Questa ricetta bilancia le note salate-salate con un po 'di dolce ciliegia essiccata. Lo sapevate che gli antiossidanti nelle ciliegie essiccate sono simili alle ciliegie fresche? Le ciliegie fresche hanno una stagione breve in estate, quindi godetevi i loro benefici antiossidanti tutto l'anno lanciando le ciliegie essiccate allo snack mix o alla farina d'avena, o usando le ciliegie congelate in frullati.
ingredienti
- 3 tazze di cereali cheerios
- 1,5 tazze di salatini
- Arachidi non salate di 1/2 tazza
- 1 tazza di anacardi non salati
- 1/2 tazza di mandorle non salate
- 3/4 di tazza di ciliegie secche
- Olio di canola da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
1. Riscalda il forno a 325F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2. Mescolare i cheerios, i pretzel, le noci e le ciliegie essiccate in una grande ciotola.
3. Mescolare l'olio di colza.
4. Mescolare le spezie e il sale insieme in una piccola ciotola o tazza e aggiungere alla miscela di cereali e noci. Mescolare fino a quando tutto è mescolato insieme.
5. Scarica la miscela sulla teglia in un unico strato uniforme. Cuocere per 14 minuti, ruotando la teglia sul punto intermedio.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Vuoi aggiungere un ulteriore sapore "di formaggio" al mix? Toss in un cucchiaio di lievito alimentare con le spezie (1 cucchiaio da tavola contiene circa 15 calorie, 2 grammi di proteine e 1 grammo di fibre).
Il lievito alimentare è un condimento alimentare vegano che assomiglia a fiocchi gialli e conferisce un sapore saporito al formaggio agli alimenti. È prodotto da una versione essiccata dello stesso ceppo di lievito utilizzato per la lievitazione del pane ed è un prodotto a basso contenuto calorico e ricco di proteine che è anche fortificato con vitamine del gruppo B come niacina, tiamina, acido folico, B6 e B12. Provalo su popcorn o mescolato alla pasta.
Consigli per cucinare e servire
Questo snack croccante è perfetto per il viaggio! Conserva gli avanzi in un barattolo di vetro o in un altro contenitore e porta con te porzioni individuali per il lavoro o quando sei in viaggio.
