Olio di rosmarino all'olio bianco Dip
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 107 Grassi 3g Carbo 16g Proteine 5g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 6 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 107 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 3g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 130mg | 6% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 45mg | 3% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 272 mg | 6% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 6 (1/4 tazza ciascuno)
In men che non si dica, puoi preparare il tuo hummus con pochi ingredienti semplici e senza sale aggiunto. È facile fare a casa questo imbuto di fagioli bianchi aromatizzato al rosmarino, gustoso e sano, ed è una deliziosa alternativa agli hummus acquistati in negozio, senza molto sodio o ingredienti aggiunti.
C'è un sacco di sapore dalle erbe e spezie, quindi il sale non è necessario. Puoi stare bene con gli snack mentre tuffi in verdure crude o cracker integrali per uno spuntino nutriente pieno di proteine vegetali, fibre e grassi sani!
ingredienti
- 1 lattina (15,5 once) di fagioli bianchi a basso contenuto di sodio, scolati e sciacquati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 piccolo limone, spremuto
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino di pepe appena spezzato
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore. Mescola fino a che liscio.
- Servire con verdure crude o cracker integrali per immersione.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
I fagioli bianchi sono generalmente facili da trovare nel corridoio dei fagioli. Cerca senza aggiunta di sale o versioni povere di sodio di Northern, Navy o Cannellini Beans - rientrano tutti nella categoria dei fagioli bianchi e hanno un valore nutrizionale simile.
Per un sapore ancora più aromatico, aggiungi timo fresco, prezzemolo o origano.
Aumentare la quantità di aglio se ti piace un forte sapore di aglio.
Consigli per cucinare e servire
Servire questo tuffo con verdure crude come carote, sedano, broccoli, cavolfiori o qualsiasi peperone a colori. Anche i cracker integrali sono una buona scelta.
Puoi anche usare questo tuffo come panino al posto della maionese o della mostarda. È abbastanza cremoso da aggiungere una consistenza incredibile ad ogni morso e molto più saporito rispetto ai tipici sandwich spreads.
Anche se non aggiungete altro sale al tuffo, c'è del sodio nei fagioli in scatola. Il risciacquo prima dell'uso può in genere ridurre il contenuto di sodio fino al 40 percento. Basta scolarli, quindi tenerli sotto l'acqua fredda corrente.
