Pane tostato di formaggio di mattina del Pumpernickel
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 292 Grassi 13g Carboidridi 34g Proteine 13g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 292 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 13g | 17% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 6mg | 2% |
| Sodio 502mg | 22% |
| Carboidrati totali 34g | 12% |
| Fibra dietetica 8g | 29% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 13g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 102mg | 8% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 534 mg di potassio | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 1
La ricotta è un'ottima fonte di proteine per darti l'energia di cui hai bisogno per iniziare la giornata. Una mezza tazza di ricotta a basso contenuto di grassi contiene quasi 15 grammi di proteine. Questa ricetta utilizza la ricotta come crema spalmabile su pane tostato di segale.
Il Pumpernickel è un pane denso, di stile tedesco scuro, fatto con segale a grani interi macinati grossolanamente. Per una giornata sana e sana per il cuore, cerca di fare almeno la metà dei chicchi che mangi in un giorno da fonti di cereali integrali.
Una ricetta per la prevenzione del cancro coinvolge quasi sempre frutta e verdura, che sono piene di sapore, colore, vitamine, minerali e antiossidanti. Il toast al formaggio è un ottimo veicolo per mostrare deliziosi frutti e verdure crudi al mattino; si ottiene un crunch idratante dal cetriolo e una dose cremosa di grassi sani e vitamine dall'avocado. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di macinato di pepe nero. Tenere la saliera via come la ricotta è già salata.
ingredienti
- 2 fette medie di segale o pane di segale
- 1/4 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi, montata
- 1/2 piccolo avocado, affettato
- 1/2 piccolo cetriolo, tagliato a fette
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Preparazione
- Tostare il pane di segale.
- Dividere la ricotta tra le due fette di pane tostato e distribuirla sulla superficie di ogni fetta.
- Disporre le fette di avocado su una fetta di pane tostato. Disporre le fette di cetriolo sull'altra fetta di pane tostato.
- Macinare il pepe nero sulla parte superiore di entrambe le fette di pane tostato.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Preferisci un dolce a una colazione salata? Al posto del cetriolo e dell'avocado, completa il tuo toast al mattino con fette di prugne mature o pesche, bacche fresche o fette di cachi.
Invece di pepe nero, aggiungere qualche scossa di cannella per migliorare il sapore dolce del frutto con la ricotta leggermente salata.
Quando si scambia il salato con la dolce combinazione, si raccoglie ancora il beneficio proteico elevato della ricotta e, a seconda del tipo di frutta che si utilizza, si ottiene comunque un topping a basso contenuto calorico e antiossidante..
Consigli per cucinare e servire
Se riesci a trovare una ricotta a basso contenuto di grassi nel negozio, la trama sarà la più spalmabile, quasi come un incrocio tra crema di formaggio e ricotta. Se non riesci a trovare la ricotta frustata, qualsiasi tipo andrà bene, o potresti anche stuzzicare la tua ricotta in un piccolo robot da cucina per un aspetto più liscio.
