Ricetta cocktail russo bianco naturale zuccherato
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 334 Grassi 17g Carboidrati 11g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 334 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 17g | 22% |
| Grasso saturo 10g | 50% |
| Colesterolo 61mg | 20% |
| Sodio 19mg | 1% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 11g | |
| Include 9g zuccheri aggiunti | 18% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 36mg | 3% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 59mg di potassio | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 2 minuti, cucinare 0 min
porzioni 1
I russi bianchi sono cocktail di tre ingredienti: vodka, Kahlua o altri liquori al caffè e panna. Dal punto di vista dello zucchero, l'unico vero problema è il liquore al caffè. Un jigger (1 1/2 oncia) di un liquore al caffè può contenere quasi lo zucchero di un bicchiere da 8 once di una bevanda cola .
La buona notizia è che puoi preparare il tuo liquore al caffè con dolcificante naturale. Anche se puoi usarlo subito, ti consigliamo di lasciare riposare la miscela per un lungo periodo di tempo, circa un mese, quindi potresti voler fare un batch di questo in anticipo. Prendi nota che è importante che tu faccia il caffè molto, molto forte per il Kahlua fatto in casa e che utilizzerai solo 3 cucchiai per ogni singola bevanda.
ingredienti
- 1 tazza di caffè (molto forte, può essere decaffeinato, 3/4 tazza di fondi di caffè per 1 1/2 tazze di acqua)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di nettare di agave
- Sciroppo d'acero da 1/4 di tazza
- 1 tazza di vodka
- 1 jigger (1 1/2 once o 3 cucchiai) vodka
- 3 cucchiai di panna pesante (o vedi variazioni di proporzioni di seguito)
Preparazione
Prepara il liquore al caffè:
- Unire il caffè, la vaniglia, l'agave e lo sciroppo d'acero e mescolare.
- Aggiungi la tazza di vodka e mescola di nuovo.
- Assaggia per vedere se è di tuo gradimento o se hai bisogno di bilanciare i sapori di più. Tieni presente, tuttavia, che i sapori si fondono di più man mano che la miscela si siede.
- Mettere in un barattolo di vetro o una bottiglia e lasciar riposare per diverse settimane (4 settimane sono ideali).
Fai il russo bianco:
- Versare il jigger di vodka in un bicchiere e aggiungere la panna e 3 cucchiai del liquore al caffè fatto in casa.
- Mescolare e aggiungere il ghiaccio.
Sostituzioni e suggerimenti degli ingredienti
Questa ricetta utilizza parti uguali di vodka, panna e liquore al caffè, ma è possibile aumentare la vodka in 2 parti mantenendo 1 parte ciascuno degli altri 2 ingredienti. Inoltre, se vuoi un cocktail meno ricco, sostituisci l'acqua con metà della crema. E se elimini la crema, rimani con un cocktail Black Russian e meno calorie! Per una piccola svolta, prova il rum bianco per la vodka: è delizioso.
Se ti è piaciuto questo cocktail e vorresti aggiungere altre versioni senza zucchero al menu delle tue bevande, impara come preparare cocktail più salutari, quali ingredienti comuni per i cocktail sono buone scelte e cosa puoi sostituire con più ingredienti zuccherini, così come un sacco di idee per bevande alcoliche più sane. Inoltre, scopri i cocktail a basso contenuto di carboidrati se stai osservando l'assunzione di carboidrati.
