Zuppa di melone al cetriolo
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 53 Grassi 0 g Carbo 9g Proteine 5g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionaleValori nutrizionali | |
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Dosi: 4 (1 tazza ciascuno) | |
Quantità per porzione | |
calorie | 53 |
% Valore giornaliero* | |
Totalmente grasso 0g | 0% |
Grasso saturo 0 g | 0% |
Colesterolo 2mg | 1% |
Sodio 317mg | 14% |
Carboidrati totali 9g | 3% |
Fibra dietetica 1g | 4% |
Zuccheri totali 7g | |
Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
Proteina 5g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calcio 55mg | 4% |
Ferro 0mg | 0% |
Potassio 293 mg | 6% |
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 4 (1 tazza ciascuno)
Si tratta di una rinfrescante zuppa estiva fredda, fatta con cetriolo, yogurt, melone, coriandolo e menta. Puoi usare lo yogurt normale al posto dello stile greco, ma se lo fai, aggiungi un paio di grammi di carboidrati per porzione.
ingredienti
- 1 grande cetriolo senza semi
- 1 tazza e mezzo di melone di melata a cubetti
- 1 tazza di yogurt greco senza grassi
- 12 rametti di coriandolo, compresi i gambi
- 1/2 tazza di foglie di menta
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 di cucchiaino di pepe
Preparazione
- Taglia il cetriolo a pezzi grandi, circa cinque o sei pezzi.
- Metti tutto nel frullatore e mescolalo.
Gusto. Cambierà un po 'in base alla dolcezza del melone, all'aridità dello yogurt, ecc. Potresti gradire più menta o coriandolo o sale. Regola gli importi secondo i tuoi gusti.
Mi piace servire questa zuppa con alcune piccole foglie di menta come guarnizione e una spolverata di sale marino sopra.