Vitamina P i flavonoidi favoriscono la tua salute
Stai cercando la vitamina giusta per migliorare la tua salute e prevenire le malattie? Hai paura di ingoiare un po 'di pillole vitaminiche? Bene, la vitamina P ha dimostrato di avere numerosi benefici per la salute e non è qualcosa che viene in una bottiglia.
Che cos'è la vitamina P?
La vitamina P non è considerata affatto una vitamina secondo Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. Piuttosto è il nome dato a un gruppo di sostanze vegetali conosciute come flavonoidi o bioflavonoidi. Quando mangi un'insalata con cibi vegetali colorati, stai ricevendo una dose di vitamina P o flavonoidi.
La scienza ha identificato oltre 5000 diversi tipi di flavonoidi nelle piante, afferma Angelone. I flavonoidi contengono potenti fitonutrienti (sostanze nutritive delle piante) e antiossidanti. Forniscono colore per attirare gli insetti impollinatori e proteggono la pianta da predatori naturali come batteri, funghi e parassiti. I fitonutrienti conferiscono sapori robusti agli alimenti vegetali che consumate.
Mentre i flavonoidi tecnicamente non sono vitamine, offrono molti benefici per la salute per il corpo umano, suggerisce Angelone. La ricerca continua continua a rivelare nuovi flavonoidi utili al miglioramento della salute e alla prevenzione delle malattie.
I flavonoidi o le sostanze chimiche delle piante sono suddivisi in sottoclassi, tra cui:
- Flavanoli: un gruppo di polifenoli o composti trovati nelle piante. Fornire un ruolo protettivo.
- Flavones - composti vegetali che includono luteolina e apigenina. Le fonti alimentari vegetali includono sedano, peperoncino, erbe e spezie. Offre benefici per la salute antiossidanti.
- Isoflavoni: una classe di flavonoidi che fornisce proprietà anti-infiammatorie superiori.
- Antocianidine: composto che conferisce agli alimenti vegetali una tonalità scura. Fornisce benefici per la salute antiossidanti.
Tipi di bioflavonoidi
I flavonoidi oi bioflavonoidi hanno dimostrato di offrire numerosi benefici per la salute e sono abbondanti nei cibi vegetali. Consumando un'ampia varietà di fitonutrienti, stai introducendo diversi tipi di bioflavonoidi nel tuo corpo.
I flavonoidi si trovano in alimenti e bevande come broccoli e altre verdure crocifere, noci, semi, cacao e tè verde, secondo Angelone. Potresti considerare di aggiungere alcuni dei seguenti gruppi di bioflavonoidi alla tua dieta:
- La quercetina - contiene vari flavonoidi. Principalmente trovato in mele, agrumi, cipolle, bacche, altri frutti e verdure. La quercetina combinata con il tè verde ha dimostrato di avere potenti benefici anti-cancro. È considerato il flavonoide più abbondante e attivo con forti proprietà antiossidanti.
- Le catechine - aiuta a creare il colore e il sapore dei cibi vegetali. Sono considerati un potente antiossidante che si trova più abbondantemente nel tè verde. Altre fonti ricche di catechine includono lamponi, cioccolato fondente, bacche di acai e vino.
- Gli antociani - il phytochemical bioflavonoid più altamente riconosciuto e visibile. Fornisce il ricco colore che si trova nelle bacche rosse, blu e viola, cavolo rosso, uva rossa e viola e vino rosso. Gli antociani svolgono un ruolo nel scavenging per i radicali liberi e la protezione antiossidante.
- Gli isoflavoni - noto anche come isoflavone di soia. Sono una classe di sostanze fitochimiche e un tipo di fitoestrogeno (ormone vegetale). Forniscono proprietà antiossidanti dimostrate per ridurre il rischio di malattie e tumori. Gli alimenti ricchi di isoflavoni includono soia, ceci e altri legumi.
- Picnogenoli - chiamato anche proantocianidine. Contengono proprietà antiossidanti molto potenti dimostrate per offrire una protezione cardiovascolare significativa e altri benefici per la salute. Le fonti alimentari vegetali includono semi d'uva, buccia d'uva, mirtillo, orzo, rabarbaro, cannella e corteccia di pino.
- Polifenoli del tè verde - composti bioattivi che costituiscono circa il 30 percento del tè verde in peso. Le foglie di Camellia sinensis hanno la più alta concentrazione di polifenoli che sono potenti antiossidanti. Tra le tre varietà (nero, verde, oolong), il tè verde è indicato per fornire i maggiori benefici per la salute. I polifenoli del tè verde sono associati a una riduzione del rischio di numerosi tipi di cancro e alla diminuzione dei fattori di rischio correlati alle malattie cardiache.
Come i flavonoidi avvantaggiano la tua salute?
I flavonoidi non impediscono malattie come la vitamina C previene il rachitismo, secondo Angelone. Piuttosto, contribuiscono alla salute ottimale e alla prevenzione delle malattie croniche.
La vita di tutti i giorni può avere un impatto negativo sulla salute. I radicali liberi vengono prodotti quando il corpo utilizza l'ossigeno per convertire il cibo in energia. Più radicali liberi entrano nel tuo sistema con il fumo, l'inquinamento dell'acqua e la malattia. I radicali liberi sono fondamentalmente degli atomi instabili nel tuo corpo che sperimentano lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo può danneggiare le cellule del corpo, causare infiammazioni e aumentare il rischio di malattie e invecchiamento.
I flavonoidi sono potenti antiossidanti che hanno benefici del sistema immunitario. Aiutano il tuo corpo ad affrontare l'infiammazione e lo stress ossidativo disintossicando i prodotti chimici dannosi per i tessuti. I flavonoidi sono associati alla prevenzione di malattie croniche come malattie cardiovascolari, cancro e diabete, afferma Angelone.
Uno studio pubblicato nel Royal Society of Chemistry esaminato l'attività antinfiammatoria dei flavonoidi alimentari naturali. È stato indicato che l'infiammazione cronica era correlata all'aumento del rischio di cancro, malattie neurologiche, disordini metabolici e malattie cardiovascolari. Il consumo di flavonoidi è stato suggerito come un nuovo approccio per aiutare a ridurre le malattie infiammatorie croniche.
I risultati della ricerca hanno dimostrato che controllare l'infiammazione consumando sostanze fitochimiche come una parte importante della prevenzione della malattia. I flavonoidi hanno dimostrato di ridurre la produzione di molecole infiammatorie e di diminuire il reclutamento e l'attivazione di cellule infiammatorie. Inoltre sono stati detti per aiutare a regolare la funzione cellulare e promuovere l'attività antiossidante nel corpo.
Si consiglia di mangiare molta verdura, frutta e piante commestibili ricche di flavonoidi per prevenire e ridurre il rischio di malattie croniche.
Una parola da Verywell
La maggior parte di frutta, verdura ed erbe contengono vitamina P o flavonoidi che promuovono la salute, secondo Angelone. Tipicamente, più è colorato il cibo, più ricco è in vari flavonoidi. Le persone che mangiano la tipica dieta americana di solito non mangiano abbastanza flavonoidi. Questo è uno dei motivi per cui la tipica dieta americana è associata ad un aumentato rischio di malattie croniche. È anche la ragione per cui molti flavonoidi dovrebbero essere inclusi nella tua dieta quotidiana.
