Benefici per la salute della L-Glutammina

La L-glutammina è una delle due forme dell'aminoacido glutammina. Prodotto principalmente nei muscoli, la L-glutammina svolge un ruolo chiave in molti processi biologici, tra cui la sintesi delle proteine, la regolazione del rene e delle funzioni immunitarie e il mantenimento e la riparazione dei tessuti intestinali. (La sua controparte, la D-glutammina, sembra essere di minore importanza per la funzione umana).

La L-glutamina serve anche come fonte di combustibile secondario per l'energia cellulare e aiuta a creare altri importanti composti, tra cui glucosio e purine (i mattoni del DNA).

Si ritiene che integrando le riserve naturali del corpo di L-glutammina, molte di queste funzioni biologiche possono essere migliorate. La L-glutamina viene anche utilizzata da atleti e bodybuilder per costruire massa muscolare e velocizzare il recupero degli esercizi.

L-glutammina non deve essere confusa con L-glutatione, la forma di supplemento di glutatione che si ritiene abbia potenti proprietà antiossidanti.

Al contrario della glutammina prodotta naturalmente dal corpo, la L-glutammina viene sintetizzata in laboratorio da proteine ​​animali o composti a base vegetale fermentati.

Benefici alla salute

I professionisti alternativi hanno attribuito la L-glutamina a una moltitudine di benefici per la salute, tra cui il trattamento dell'ansia, disturbo bipolare, morbo di Crohn, depressione, epilessia, insonnia, sindrome dell'intestino irritabile, obesità, ulcera peptica, schizofrenia e colite ulcerosa.

La l-glutammina è anche usata occasionalmente per alleviare alcuni degli effetti collaterali della chemioterapia o per promuovere la guarigione in persone con gravi ustioni.

Come spesso accade con gli integratori alimentari, molte di queste affermazioni sono infondate o esagerate. Detto questo, ci sono alcune prove a sostegno dell'uso della L-glutamina a scopi sanitari.

Trauma Recovery

Una delle indicazioni più comuni per l'uso di L-glutamina è il trauma grave. Si ritiene che stimolando la sintesi proteica e migliorando la funzione immunitaria, il corpo possa essere meglio equipaggiato per riprendersi da traumi o interventi chirurgici gravi.

La glutammina è considerata una sostanza nutritiva primaria per i pazienti critici, in particolare quelli con gravi ustioni. Quando viene somministrato per via endovenosa (in vena) o attraverso l'alimentazione enterale, la L-glutammina sembra migliorare la guarigione delle ferite evitando la diffusione di batteri dal sito della ferita al flusso sanguigno.

Questo può essere particolarmente utile per le persone sottoposte a trapianti di midollo osseo o altri tipi di trapianto in cui il sistema immunitario viene deliberatamente soppresso.

Tra i pazienti ustionati, uno studio dell'India del 2009 ha riportato che il parto enterale di L-glutammina riduce le complicanze batteriche e le degenze ospedaliere di quasi 17 giorni rispetto a un gruppo di controllo.

Prestazioni atletiche

Esistono poche prove scientifiche a supporto dell'affermazione che gli integratori di L-glutammina sono utili agli atleti, afferma una recensione del 2008 pubblicata nel Journal of Nutrition. Tipicamente utilizzato per ridurre i tempi di recupero dopo un esercizio ad alta intensità, la L-glutammina deve ancora fornire alcuna prova di ciò negli studi clinici.

Anche a dosi da 20 a 30 grammi, la L-glutammina non ha migliorato il metabolismo (come misurato dalla sintesi del glicogeno) né ridotto il catabolismo (la rottura del muscolo) a seguito di un esercizio estremo.

Ad oggi, poche sperimentazioni cliniche hanno esaminato gli effetti degli integratori di L-glutammina sulle prestazioni sportive. Di questi, un piccolo studio pubblicato nel Journal of Sports Medicine and Physical Fitness trovato che L-glutammina non è riuscito a migliorare le prestazioni di esercizio ad alta intensità in un gruppo di 10 atleti di sesso maschile.

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Effetti collaterali della chemioterapia

Numerosi studi hanno suggerito che la L-glutamina può essere utile per alleviare alcuni degli effetti collaterali dermatologici della terapia del cancro.

Secondo uno studio del 2017 in Oncologia molecolare e clinica, L-glutammina ha ridotto l'incidenza e la gravità dell'infiammazione cutanea (dermatite indotta dal trattamento) nelle persone sottoposte a chemioterapia o radioterapia.

Delle 50 persone reclutate per lo studio, quelle che hanno fornito 10 milligrammi di L-glutammina tre volte al giorno presentavano una dermatite meno evidente di quelle fornite da un placebo. Tuttavia, il supplemento non ha fatto nulla per modificare i livelli di dolore associati alla condizione.

Inoltre, l'incidenza di mucosite (infiammazione del tratto digestivo, compresa la bocca) non è stata alterata dalla L-glutammina come è stato a lungo sospettato.

Con quello detto, uno studio del 2007 a Malattia colorettale ha scoperto che la L-glutammina diminuiva le complicanze post-operatorie e riduceva la durata delle degenze ospedaliere in persone sottoposte a chirurgia del cancro del colon-retto.

Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare l'applicazione appropriata della L-glutammina nel trattamento del cancro.

Possibili effetti collaterali

Essendo l'amminoacido più abbondante nel corpo umano, la L-glutammina è stata a lungo ritenuta sicura come integratore alimentare. Anche a dosi più elevate, la L-glutamina non sembra causare effetti collaterali significativi.

Detto questo, ci sono stati pochi studi che studiano gli effetti a lungo termine degli integratori di L-glutammina o ai quali le dosi di L-glutammina possono causare tossicità.

Vi sono prove, anche se leggere, che gli integratori di L-glutammina possono scatenare convulsioni nelle persone con farmaci anticonvulsivanti. Poiché la L-glutamina è metabolizzata dal fegato, potrebbe essere necessario evitarla nelle persone con gravi malattie del fegato.

A causa della mancanza di ricerche sulla sicurezza, è meglio evitare la L-glutamina durante la gravidanza o nelle madri che allattano. Mentre la L-glutammina è stata utilizzata in sicurezza è un bambino, dovrebbe essere prescritta solo sotto la supervisione di un pediatra.

Dosaggio e preparazione

In generale, ti aspetteresti di ottenere dai 3 ai 6 grammi di L-glutammina attraverso gli alimenti che mangi ogni giorno. Gli integratori di L-glutammina inclusi in questo intervallo sono considerati sicuri per l'uso quotidiano.

Il livello di sicurezza osservato per la L-glutammina supplementare negli adulti sani è di 14 grammi al giorno, secondo un rapporto del 2008 in Tossicologia e farmacologia regolatoria. I bambini vengono generalmente trattati a non più di 0,7 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno (g / kg / giorno).

La L-glutamina è facilmente reperibile online o in negozi di alimenti naturali, farmacie e negozi specializzati in integratori alimentari. Gli integratori sono più comunemente venduti in forma di capsule o in polvere.

Cosa cercare

Poiché gli integratori alimentari sono per lo più non regolamentati negli Stati Uniti, optare per i marchi che sono stati presentati volontariamente per l'ispezione da un organismo di certificazione indipendente come la US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab o NSF International. In questo modo, puoi essere più sicuro della qualità e della sicurezza del prodotto.

Se sei vegano o vegetariano, cerca integratori di L-glutammina ottenuti da materiali a base vegetale fermentati (di solito barbabietole).

Altre domande

Posso avere abbastanza L-glutamina dal cibo?

Nonostante quello che molti siti di bodybuilding ti diranno, puoi ottenere grandi quantità di L-glutamina dal cibo. Alla fine, la L-glutammina non ha considerato un nutriente essenziale perché il tuo corpo può produrre tutto ciò di cui ha bisogno da solo.

Quindi non essere ingannato dalle affermazioni che puoi beneficiare degli integratori di L-glutammina. Il deficit di glutammina si verifica raramente al di fuori dei disturbi congeniti come la malattia di Kegg, che colpisce meno di una su ogni 100.000 nascite.

Tra alcuni dei cibi più ricchi di L-glutamina ci sono:

• Manzo: 1,2 grammi per porzione da 4 once
• Uova: 0,6 grammi per due uova
• tofu: 0,6 grammi per porzione da 3,5 once
• Mais: 0,4 grammi per porzione da mezza tazza
• latte: 0,3 grammi per porzione da mezza tazza
• riso bianco: 0,3 grammi per porzione da mezza tazza