I flavonoidi nel vino rosso ti aiutano a vivere più a lungo?

A tutti piacerebbe un elisir che ci faccia vivere una vita lunga e sana. E se quell'elisir fosse vino rosso ... tanto meglio! Tuttavia (ovviamente c'è un comunque), anche se il vino rosso fa hanno molti potenziali benefici per la salute, è ben lungi dall'essere un toccasana. Dovrebbe comunque essere consumato con cautela. Ecco cosa sappiamo del vino rosso e della longevità.

Il paradosso francese

Nel tentativo di comprendere il "paradosso francese" (perché i francesi possono indulgere in cibi grassi ma non sviluppare malattie cardiache), il vino rosso è entrato a fuoco nel 1991 in un episodio di "60 minuti". Da allora, gli scienziati hanno alimentato componenti di vino rosso a topi e altri animali nel tentativo di comprendere i benefici per la salute.

Resveratrolo: l'importante flavonoide nel vino rosso

Il vino rosso è ricco di flavonoidi, che sono antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a prevenire alcune molecole, note come radicali liberi, dalle cellule dannose.
Uno dei flavonoidi più studiati è il resveratrolo, che si trova nelle bucce e nei semi dell'uva. Si trova anche in alcuni altri cibi vegetali, tra cui mirtilli rossi, gelsi, mirtilli rossi, arachidi e pistacchi.
La ricerca ha accreditato resveratrolo con possibili effetti protettivi contro una varietà di malattie, tra cui il cancro, le malattie cardiache e il morbo di Alzheimer. Inoltre, è stato collegato alla longevità.

Il ruolo del resveratrolo nella longevità

Secondo la ricerca, il resveratrolo può agire su diverse parti del corpo per migliorare la longevità:

Attiva la proteina sirtuin 1 correlata alla longevità (SIRT1).
Aiuta a migliorare la sensibilità all'insulina.
Migliora la funzione dei mitocondri, che svolge un ruolo nell'invecchiamento.

Vino rosso contro restrizione calorica

Gli studi hanno dimostrato che la restrizione calorica può avere un ruolo nella longevità. In parte, è perché la restrizione calorica può attivare la nicotinamide adenina dinucleotide (NAD), che a sua volta può stimolare i "geni longevità" SIRT1 e SIRT2. Il resveratrolo sembra agire lungo le stesse vie per imitare l'effetto della restrizione calorica sulle cellule (o almeno nelle cellule e la durata della vita di lievito, moscerini della frutta e topi).

Vino in moderazione

Se bevi vino o altri tipi di alcolici, dovresti farlo con moderazione per ottenere potenziali benefici sulla salute. Bere moderato è definito come fino a un drink al giorno per le donne e due per gli uomini.
Se al momento non bevi alcolici, non iniziare. Se bevi Di Più che le raccomandazioni per bere "moderato", tali benefici per la salute vengono cancellati dai rischi per la salute associati ad un consumo elevato di alcol.
Detto questo, la dose di resveratrolo utilizzata negli studi supera di gran lunga la quantità di resveratrolo che si ottiene in un bicchiere di vino.

Supplementi di resveratrolo

Se non bevi vino, ti starai chiedendo se dovresti assumere integratori di resveratrolo. Di norma, è generalmente meglio ottenere i polifenoli direttamente dalla fonte. In questo caso, se non dal vino, poi da arachidi, uva rossa e mirtilli. Non solo è più piacevole ottenere le sostanze nutritive dal cibo che dalle pillole, è anche probabile che fornisca i nutrienti in un pacchetto completo.

Una parola da Verywell

Gli studi di ricerca vanno e vengono per quanto riguarda i benefici per la salute del vino e gli scienziati continuano a capire il ruolo dei flavonoidi nell'invecchiamento. Tenendo presente queste cose, bere vino rosso non aumenterà necessariamente la durata della vita. Ci sono molti altri fattori che giocano nella tua salute e una buona dieta, esercizio fisico e scelte di stile di vita sano sono probabilmente più vantaggiose di un bicchiere di vino.