Come acquistare le proteine in polvere
La polvere proteica del siero di latte è una delle polveri proteiche più ampiamente disponibili sul mercato. È anche una delle opzioni più economiche e una vasca multi-servizio più grande costa da $ 15 a $ 60. Ricavata dal sottoprodotto liquido della produzione di formaggio, questa polvere proteica derivata da latticini è il tipo più popolare di polvere proteica. Lo vedrete comunemente in forma concentrata, ma anche le varietà isolate e idrolizzate sono ampiamente disponibili. L'isolato è generalmente considerato una scelta migliore per una polvere proteica del siero di latte in quanto non contiene quasi grassi e carboidrati e significativamente meno lattosio, ma è spesso più costosa della forma concentrata e non è considerata gustosa.
La varietà di sapore disponibile nelle proteine del siero del latte è quasi incredibile: montate una scossa ricca di proteine che sa di pastella di torta, pesche e panna o persino un cappuccino alla moka. Ma la vera ragione per andare questo siero non è per i sapori di fantasia, è il potere proteico del siero che lo contraddistingue. Il siero contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, rendendolo una fonte proteica completa. Inoltre, la proteina contenuta nel siero viene rapidamente e rapidamente digerita dal corpo, il che significa che sarà assorbita e utilizzata più velocemente dalle cellule che ne hanno più bisogno. Questo è il motivo per cui le proteine del siero di latte sono così popolari tra i bodybuilder.
Tuttavia, questa rapida digestione significa anche che non manterrà lo zucchero nel sangue stabile come alcune altre polveri proteiche che digeriscono più lentamente. Per questo motivo, il siero di latte potrebbe non produrre la migliore polvere proteica sostitutiva del pasto. Inoltre tende ad essere altamente elaborato e contiene molti additivi rispetto ad altre polveri proteiche. E se hai un'allergia alle proteine del latte o sei intollerante al lattosio, il siero di latte potrebbe non essere una buona misura.
La consistenza cremosa e l'ampia disponibilità di proteine del siero di latte in polvere ne hanno fatto un punto fermo per le persone con praticamente qualsiasi stile di vita o obiettivi di fitness. Poiché le proteine del siero del latte sono state usate per decenni e sono state ampiamente studiate, si sa molto sui benefici di questa polvere proteica. Mentre è più adatto per le persone che cercano di guadagnare massa muscolare, rende una scelta solida per chiunque voglia aggiungere una polvere proteica alla loro routine.
Soia
La soia è una proteina vegetale di alta qualità che si è fatta un nome contenendo tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Nessun'altra polvere proteica a base di pianta singola può fare questa affermazione.
Tuttavia, la soia ha avuto le sue polemiche. Ci sono teorie contrastanti sull'impatto che la soia ha sugli ormoni e sulla funzione tiroidea, anche se l'ultima ricerca sembra indicare che la soia è meno dannosa per i livelli ormonali di quanto si credesse in precedenza. Tuttavia, le preoccupazioni turbinano sulla soia perché spesso è un prodotto OGM.
La buona notizia per la polvere di proteine di soia è che è privo di fonti proteiche di origine animale e da latte, una buona notizia per i vegani e altri che cercano una polvere proteica prettamente vegetale che contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre, tende ad essere meno costoso rispetto ad altri tipi di polveri proteiche. Una vasca multi-servizio (di solito circa 2 sterline) è ovunque da $ 15 a $ 30.
Mentre la proteina di soia è disponibile in forma concentrata, un isolato di proteine di soia può essere una scelta migliore poiché riduce al minimo la presenza di lectine e inibitori dell'enzima digestivo naturalmente presenti nella soia.
Riso
Se si desidera evitare polveri proteiche derivate da latticini o prodotti a base di soia, le polveri proteiche del riso sono un'altra opzione. Realizzate con riso integrale, marrone o integrale, queste polveri proteiche sono considerate ipoallergeniche e facilmente digeribili. Questo lo rende una buona scelta per le persone con allergie alimentari o problemi con la digestione di altre fonti di proteine, come latte o carne. La polvere proteica del riso è generalmente considerata insipida, il che la rende un'ottima aggiunta alle tue ricette preferite che richiedono un extra di proteine.
Uno svantaggio della polvere proteica del riso è il fatto che manca la lisina, uno degli amminoacidi essenziali. Ciò significa che il riso non è una fonte proteica completa e dovrai integrare la tua dieta se stai facendo affidamento sulla polvere proteica del riso per le tue esigenze nutrizionali. Per risolvere questo problema, alcuni produttori di proteine del riso in polvere l'hanno miscelato con altre proteine vegetali per creare una polvere che contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali.
Questa polvere proteica viene spesso venduta in contenitori più piccoli da 1 sterlina e costa tra $ 15 e $ 20.
Altre proteine vegetali
Esiste un elenco crescente di altre polveri proteiche vegetali, tra cui proteine dei piselli, proteine della canapa e proteine di carciofo. Il prezzo di queste proteine in polvere varia a seconda della fonte di proteine e di qualsiasi altra aggiunta di sostanze nutritive, ma può variare da meno di $ 10 a libbra a $ 20 o più per libbra.
La proteina di pisello sta rapidamente diventando una polvere proteica vegana preferita poiché omette ingredienti di soia, latticini, uova e carne. Manca un amminoacido essenziale-cisteina. Tuttavia, è naturalmente senza grassi, senza colesterolo e senza glutine.
La proteina della canapa è un'altra polvere proteica vegetale in aumento. Ha acquisito fama con la sua fonte naturale di acidi grassi omega-3 e omega-6, che possono potenziare la funzione cognitiva, ridurre l'infiammazione e darti più energia. Tuttavia, il più alto contenuto di grassi si traduce in un più alto numero di calorie rispetto ad altre polveri proteiche. Inoltre, la canapa non è un raccolto che può essere coltivato legalmente negli Stati Uniti, quindi deve essere importato che può aumentare il prezzo di questa polvere proteica.
Marchi leader
Vi è abbondanza di aziende che producono polveri proteiche per soddisfare una vasta gamma di obiettivi di fitness, esigenze nutrizionali e budget. Alcuni grandi dettaglianti come GNC e Walmart commercializzano le loro polveri proteiche private label, mentre molte altre aziende sono spuntate esclusivamente per produrre proteine in polvere, come Vega. Ci sono anche marchi come Garden of Life che si sono guadagnati la lealtà nel corso degli anni per aver fatto integratori di ottima qualità e si sono espansi in proteine in polvere.
Nutrizione ottimale: Uno dei principali produttori di proteine del siero del latte, Optimum Nutrition è costantemente in cima alle liste delle polveri proteiche più vendute. Mentre l'azienda offre una linea di altre proteine in polvere, tra cui caseina, uova e proteine vegetali, sono più conosciute per i loro prodotti che si concentrano sull'uso di proteine isolate di siero di latte di alta qualità.
Nudo: Questa marca di proteine in polvere si è affermata come una delle polveri proteiche più pulite sul mercato. L'elenco degli ingredienti per il loro siero di latte, caseina, pisello e persino proteine di proteine del siero di latte di capra è molto breve, come in un ingrediente breve. È difficile da battere se stai cercando una fonte di proteine pura e semplice. Puoi anche essere meno nuda e andare con una delle polveri proteiche naturalmente aromatizzate dell'azienda.
Garden of Life: Un nome popolare nel mondo degli integratori, Garden of Life offre sei diversi tipi di proteine in polvere, tra cui varietà mirate allo sport, alla perdita di peso o alla sostituzione del pasto. La grande pretesa per la fama qui è che tutte queste polveri di proteine sono fatte con ingredienti biologici e non OGM USDA.
Latte muscolare: Facilmente reperibile nel corridoio del tuo negozio di alimentari, Muscle Milk è un marchio di proteine in polvere facilmente riconoscibile e frullati proteici pronti da bere. Mentre il marchio ha guadagnato aderenza con le persone che cercano la convenienza e il gusto troppo buono per essere vero, queste cose hanno un costo 'la lista degli ingredienti include additivi e zuccheri artificiali che potrebbero farti riflettere due volte sulla scelta di questo integratore proteico.
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