Il glaucoma e la tua dieta

Nella cura della salute degli occhi, è ben noto che la nutrizione svolge un ruolo enorme nel trattamento e nella gestione di alcune malattie degli occhi. Tuttavia, non c'è stata un'enorme quantità di ricerche sul tema della nutrizione e del glaucoma. Tuttavia, alcuni sostenitori nutrizionali affermano che potrebbe esserci qualche beneficio nell'assunzione di alcuni supplementi nutrizionali per aiutare a trattare il glaucoma o ridurre il rischio di sviluppare il glaucoma.

Test per il glaucoma

In passato, la maggior parte dei test sul glaucoma comprendeva uno studio sul campo visivo, test della pressione oculare e studi sul nervo ottico. Lo standard di cura oggi è quello di testare molto di più tra cui studi sul campo visivo, test della pressione oculare, studi del nervo ottico, pachimetria (misurazione dello spessore corneale), test dello strato di fibre nervose e pressione sanguigna. Tuttavia, dovremmo considerare anche lo stato nutrizionale di un paziente?

Pressione oculare elevata

Il più grande fattore di rischio per lo sviluppo del glaucoma è la pressione oculare elevata o quello che il dottore chiama IOP o pressione intraoculare. Per definizione, il glaucoma è una malattia del nervo ottico in cui le fibre nervose si spengono a causa dell'elevata pressione oculare. Nel tempo, se non trattate, le persone con glaucoma avranno una perdita della vista. Nella maggior parte dei casi, la perdita della vista inizia nella periferia della tua visione e quindi invade la visione centrale se non controllata.
Un aspetto del glaucoma che confonde i professionisti è che sembra esserci un intero sottoinsieme di persone con pressioni superiori alla media che sembrano non sviluppare mai i sintomi del glaucoma. La domanda diventa ciò che rende alcune persone sviluppano il glaucoma con pressione oculare elevata mentre alcuni possono avere una pressione oculare piuttosto alta e non sviluppare mai il glaucoma? Chiaramente, la relazione tra pressione intraoculare elevata e glaucoma non è lineare.

Rischi per lo sviluppo del glaucoma

I ricercatori pensano che altri meccanismi entrino in gioco. La disregolazione vascolare e lo stress ossidativo sono due meccanismi che possono comportare un rischio più elevato di sviluppare il glaucoma. I ricercatori ritengono che la nutrizione possa avere un effetto nel modificare questi due meccanismi per ridurre il rischio di sviluppare il glaucoma.
Disregolazione vascolare - La discussione sulla disregolazione vascolare diventa molto complessa molto velocemente. In breve, si tratta della pressione sanguigna e della pressione necessaria per fornire sangue e ossigeno al nervo ottico, il cavo nervoso che collega l'occhio al cervello. Uno studio ha riscontrato valori di flusso sanguigno significativamente più bassi nei vasi sanguigni dietro l'occhio nei pazienti con discendenza africana. La discendenza africana è un fattore di rischio per lo sviluppo del glaucoma.
Lo stress ossidativo - Le cellule nella retina richiedono molta energia. A causa di questo elevato fabbisogno energetico, ci sono molti sottoprodotti che possono essere dannosi per le nostre cellule. Tuttavia, la maggior parte delle persone ha enzimi che contrastano questi sottoprodotti nocivi. I pazienti che non hanno questi enzimi hanno una maggiore possibilità di sviluppare il glaucoma. Sembra prudente che aumentando il nostro antiossidante in-take, che è buono per tutti i tipi di problemi di salute, diminuirà anche il rischio di sviluppare il glaucoma.

Nutrizione e glaucoma

Alcuni supplementi nutrizionali sono in fase di studio che possono indirizzare sia la disregolazione vascolare che lo stress ossidativo.

Ginkgo biloba - Uno studio ha mostrato che il ginkgo biloba somministrato a soli 40 mg somministrati tre volte al giorno era sufficiente per migliorare il flusso di sangue al nervo ottico. Il ginkgo biloba è promettente perché viene assorbito facilmente permettendogli di lavorare sulle fabbriche energetiche nelle nostre cellule che sono stress ossidativi vulnerabili. Bisogna stare molto attenti a prendere questo integratore in quanto può aumentare il sanguinamento e aumentare la pressione sanguigna in alcune persone.
Antociani di ribes nero - Questo supplemento ha dimostrato di abbassare la pressione intraoculare e anche aumentare il flusso di sangue al nervo ottico.
Mirtogenol - Mirtogenolo è un estratto di mirtillo e un estratto di corteccia è stato mostrato in studi per ridurre la pressione oculare e aumentare il flusso sanguigno. Aveva anche un effetto sinergico quando assunto con latanoprost, un comune farmaco per il glaucoma. Mirtogenol non causa alcun effetto collaterale che conosciamo in questo momento.
Manganese - Si ritiene che livelli elevati di manganese nel sangue riducano il rischio di glaucoma.

Anche il caffè è stato studiato come un utile integratore alimentare per le persone che soffrono di glaucoma a causa delle sue meravigliose proprietà antiossidanti. Anche se non è ancora lo standard optometrico di cura, in futuro, il test del glaucoma può includere esami del sangue per controllare determinati livelli di nutrienti nel corpo. Per ora, quelli di noi con una storia familiare di glaucoma dovrebbero prestare attenzione alla ricerca nel glaucoma e nella nutrizione.
FONTE: Revisione di Optometria, Nutrizione e Glaucoma: Exploring the Link, Reed, Kimberly, 15 novembre 2015, p 58-63