Che cosa dice la ricerca su glutine ed eczema

L'eczema è un'eruzione cutanea pruriginosa e squamosa che si verifica comunemente nei bambini, ma si verifica anche negli adulti. Quando si ha l'eczema, si sviluppano chiazze di pelle rossa e screpolata che a volte versano liquido limpido. La condizione, nota anche come dermatite atopica, colpisce dal 10 al 20% dei bambini piccoli. E circa il sette per cento degli adulti sperimenterà un attacco di eczema nel corso della propria vita.
Il trattamento con l'eczema di solito inizia con creme per la pelle che contengono corticosteroidi, che lavorano per calmare l'infiammazione sulla pelle. Se quelli non funzionano, il medico può prescrivere corticosteroidi più forti che assumi per via orale. Nei casi più gravi, i medici possono provare altri farmaci che sopprimono la reazione del sistema immunitario che causa l'infiammazione della pelle.
Tuttavia, ci può essere un'altra alternativa per le persone in cerca di trattamento di eczema. La condizione della pelle sembra essere collegata alla celiachia e alla sensibilità al glutine non celiaca e una dieta priva di glutine - il trattamento per entrambe le condizioni - può, infatti, aiutare a trattare l'eczema in alcune persone.

Il legame tra malattia celiaca ed eczema

Non è chiaro cosa causa l'eczema, ma la condizione della pelle sembra derivare da una combinazione di predisposizione genetica e fattori ambientali. Le persone con eczema sembrano avere entrambi i livelli più bassi di un tipo di proteina che è associata ad un sistema immunitario sano più alti livelli di una proteina che è coinvolta in reazioni allergiche. Alcuni medici considerano l'eczema una condizione autoimmune, il che significa che coinvolge il tuo sistema immunitario attaccando il tuo stesso tessuto sano per errore.
I ricercatori hanno confrontato la prevalenza di eczema in persone che hanno anche una malattia celiaca alla prevalenza dell'eczema nei soggetti di controllo. Hanno scoperto che l'eczema si verifica circa tre volte più frequentemente nei pazienti con malattia celiaca e circa due volte più frequentemente nei parenti dei pazienti con malattia celiaca, potenzialmente indicando un legame genetico tra le due condizioni.

Il legame tra la sensibilità al glutine e l'eczema

La sensibilità al glutine non celiaca non è ben compresa come la celiachia. Tuttavia, i ricercatori che stanno studiando dicono che i sintomi includono problemi digestivi, come diarrea, stitichezza, dolore e gonfiore, oltre ad altri sintomi, tra cui la nebbia del cervello e le condizioni della pelle.
L'eczema è stato associato alla sensibilità al glutine. Nello specifico, uno studio del 2015 ha esaminato 17 persone con sensibilità al glutine non celiaca che avevano problemi di pelle, inclusi eruzioni cutanee che sembravano eczemi, dermatiti erpetiformi e psoriasi. Lo studio ha rilevato che la pelle di queste persone è migliorata in modo significativo in circa un mese quando quelle persone hanno adottato la dieta priva di glutine.

Studi sulla dieta senza glutine e sui sintomi dell'eczema

È possibile che una dieta rigorosamente priva di glutine o priva di glutine possa aiutare a trattare alcuni casi di eczema, sia in quelli con malattia celiaca sia in soggetti con sensibilità al glutine.
In uno studio, ricercatori finlandesi hanno esaminato i candidati per il trattamento dell'eczema che avevano sospettato allergie al grano, ma non la celiachia clinicamente confermata. Il loro scopo era quello di identificare la frazione specifica del grano che causa l'eczema (che si è rivelato essere la gliadina, il frammento di proteina tossica nella celiachia). Hanno scoperto che quattro dei sei pazienti adulti di eczema hanno studiato con successo il loro eczema eliminando i cereali dalla loro dieta.
Un altro studio britannico ha esaminato la prevalenza complessiva dei disturbi del sistema immunitario nei pazienti con malattia celiaca e ha rilevato che circa il 5% dei pazienti affetti da celiachia presentava anche eczema. Due di questi pazienti, su un totale di 17, hanno avuto "un sollievo drammatico e persistente dalla loro eruzione cutanea quando [la dieta priva di glutine]", lo studio ha riportato.

È una dieta priva di glutine considerata un trattamento di eczema?

In questi studi, la dieta priva di glutine ha aiutato alcuni, ma non tutti, i pazienti con eczema a controllare i loro sintomi. Quindi dovresti considerare una dieta priva di glutine come trattamento per l'eczema?
Se ti è appena stata diagnosticata la celiachia e hai anche un eczema, potresti scoprire di risolvere alcuni o tutti i sintomi dell'eczema con una dieta priva di glutine. Inoltre, dal momento che l'eczema e la celiachia sembrano essere geneticamente correlati, e dal momento che entrambi corrono in famiglia, si consiglia di prendere in considerazione il test di celiachia se si dispone di eczema e sono correlati a persone che hanno la malattia celiaca.
Se si dispone di eczema insieme con i sintomi della celiachia, si dovrebbe sicuramente essere testato per la malattia celiaca, dal momento che si è già a un rischio più elevato per la condizione. Ancora una volta, se si scopre di avere la malattia celiaca, come bonus si può scoprire che la dieta priva di glutine aiuta a chiarire i sintomi dell'eczema.
Se hai finito con tutti i test medici che desideri per la celiachia (indipendentemente dal fatto che ti sia stata diagnosticata la condizione), potresti voler provare a provare la dieta priva di glutine in prova per diversi mesi a vedere se aiuta con il tuo eczema. Ricorda, per far funzionare la dieta, dovrai seguirla rigorosamente senza imbrogliare.